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BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



litléraluri' postérieure à la publication, les auteurs, de 

 même que dans le Traité de Chimie oryanir/ue de Beils- 

 tein, ont inscrit la date exacte de la mise en pages au 

 haut de chaque folio. 



L'ouvrage de MM. Seyewetz et Sisley est un ouvrage 

 bien fait, ri''dii,'é avec soin et conscience, contenant de 

 nombreux aperçus nouveaux, et dont la place est dési- 

 gnée aussi bien dans la bibliolhcqiie du savant que sur 

 la table de laboratoire du cbimiste ou du fabricant de 

 matières colorantes. 



George-F. Jaubert, 



Docteur es sciences. 



3° Sciences naturelles 



Gaubert (Paul), Attaché au Muséum d'Histoire natu- 

 relle. — Minéralogie. {Collection de l'Histoire natu- 

 relle de la France.) — 1 vol. «i-16 de 20O pages avec 

 120 gravures et 18 planches en couleurs. {Prix: 5 fr.) 

 Beyrolle fils, éditeurs, 46, rue du Bac. Paris, 1897. 



Le petit volume que nous présentons au lecteur ne 

 saurait avoir la prétention de prendre place à côté des 

 grands traités de Minéralogie, dont plusieurs excel- 

 lents ont été publiés en langue française. Il s'adresse 

 particulièrement aux personnes qui veulent s'initier 

 aux études minéralogiques et connaître les minéraux 

 français. Aussi, la description des espèces ne comprend 

 que les données relatives aux caractères extérieurs et 

 les essais au chalumeau permettant de faire les déler- 

 minations. Les propriétés optiques et cristallogra- 

 phiques ont été à dessein laissées de côté. Des planches 

 en couleur très bien réussies ajoutent à l'agrément du 

 texte en donnant la représentation des minéraux les 

 plus importants. Le livre de M. Gaubect propagera cer- 

 tainement le culte de la Minéralogie dans notre pays, 

 soit parmi les jeunes gens, soit parmi les personnes 

 déjà versées dans d'autres branches de l'histoire natu- 

 relle; il contribuera |ieut-ètre ainsi à amener la décou- 

 verte de nouveaux gisements français. 



L. Bourgeois, 



Rép(ititeur à l'Ecole Polytechnique. 



De Loverdo (Jean), Imjénieur-Atjronome . — Le "Ver 

 à soie. Son élevage. Son cocon. — 1 vol. in-iS de 

 212 pages avec figures, de VEncgclopédie scientifique des 

 Aide-Mémoire dirigée pur M. H. Léaulé. (Prie : broché, 

 2 fr. 80; cartonné, 3 fr.) G. Masson et Gauthier-Villars, 

 éditeurs. Paris, 1897. 



Voilà un petit livre comme il en faudrait beaucoup 

 pour l'éducation de nos agriculteurs. On sait que le 

 régime piotecteur sous lequel nous vivons a fait déve- 

 lopper, d'une manière qui devient inquiétante pour 

 l'équilibre de notre budget, le système des primes qui 

 entraîne avec lui l'apathie et la routine chez les pro- 

 ducteurs. Si, au lieu de ces primes, on répandait un 

 peu plus l'instruction technique, ces mêmes produc- 

 teurs n'auraient pas besoin d'une protection aussi 

 fâcheuse pour leur dignité que pour le développement 

 de l'industrie. Or, nous dit M. de Loverdo, « peut-être 

 <■ la moitié de nos 160.000 éleveurs (de ver à soie) fran- 

 « çais gouvernent encore ces insectes suivant les us 

 ic et coutumes d'autrefois; ils ne soupçonnent même 

 « pas qu'on puisse, au lieu de 30 ou 35 kilos de cocon 

 << à l'once, en récolter bO à 60 avec certains soins, mais 

 Il sans dépenses notablement supérieures à celles qu'ils 

 » font déjà )). 



Le livre de M. de Loverdo esta la fois clair et instruc- 

 tif. Dans une première partie, l'insecte est étudié aux 

 diverses phases de son développement, et une deuxième 

 partie de l'ouvrage est consacrée à l'élevage industriel 

 du ver à soie. L'histoire du cocon et de ses produits 

 forme la troisième partie. Nous répétons qu'il serait 

 bon (le voir ces notions scientiliques répandues dans 

 les milieux où se fait l'éducation du précieux insecte. 

 D"" H. Heauregard, 



Arlhii.s (.Maurice), Professeur de Phijsinlogie et de Chimie 

 physiologique à F Université de Fribourg [Suisse). — 

 Eléments de Chimie physiologique, 2'^ édition. — 

 1 vol. in-16 de 337 pages. [Prix : 4 fr.) G. Masson et 

 C'% éditeurs. Paris, 1897. 



La Chimie occupe une place de jour en jour grandis- 

 sante dans les préoccupations des biologistes, et rien ne 

 trahit mieux cet état de choses que la multiplicité des 

 ouvrages et, par-dessus tout, la faveur qui les accueille 

 dans le public scientifique. A mesure que la Chimie 

 physiologique se développe, la science s'enrichit de 

 publicalions nouvelles. C'est ainsi que les Eléments de 

 Chimie phgsioliigique de M. Arthus, rapidement épuisés, 

 viennent d'être édiles à nouveau. L'auteur nous pré- 

 vient qu'aucun remaniement fondamental n'a été ap- 

 porté à l'ouvrage, mais seulement quelques rectifications 

 ou modifications de détail. 



On sait quel est l'écueil contre lequel viennent se 

 briser la plupart des auteurs qui écrivent des traités de 

 Chimie physiologique : physiologistes purs, ils ne 

 parlent des choses de la Chimie qu'avec une compé- 

 tence imparfaite ; chimistes, ils donnent aux notions 

 purement chimiques un développement que le sujet 

 ne comporte pas et qui nuit aux données physio- 

 logiques. 



M. Arthus a presque toujours su éviter ce double 

 inconvénient, et nul peut-être n'était mieux placé que 

 lui pour sortir avec avantage d'une pareille épreuve. 

 Ses Eléments de Chimie physiologique ne constituent pas 

 un traité didactique, au vrai sens du mot; ils ont été 

 dépouillés de l'appareil rébarbatif des formules. Les 

 cinq premiers chapitres, en particulier, contiennent un 

 exposé, incomplet sans doute, mais très suffisant et 

 dans tous les cas très clair, des généralités chimiques 

 indispensables à l'intelligence du volume : les matières 

 minérales, les graisses, les hydrates de carbone, les 

 matières protéiques, les fermentations. A propos des 

 albumines, on aimerait voir l'auteur un peu plus scep- 

 tique sur les classifications dans ce groupe de corps ; 

 ]ieut-étre n'est-il pas assez convaincu de l'inanité des 

 différenciations basées sur l'action des sels alcalins 

 ou alcalino-terreux. 



A ces premiers chapitres fait suite une histoire du 

 sang, où l'exposé de nos connaissances actuelles sur 

 la coagulation est naturellement fort bien fait. La lym- 

 phe, les exsudais et transsudats viennent après; puis 

 le muscle, le foie, la bile, les tissus conjonctifs et 

 nerveux, les aliments, le lait, les diverses sécrétions 

 du tube digestif, enlin l'urine. Peut-être l'histoire du 

 foie et celle de la bile eussent-elles gagné à être raji- 

 prochées des sécrétions gastrique et intestinales, tnni 

 sont étroits et multiples les liens qui rattachent le 

 foie à la nutrition générale. Mais ce n'est là qu'une 

 critique de détail. 



Les Eléments de Chimie physiologique n'ont pas la pré- 

 tention d'apporter un exposé comi)let de la science, 

 encore moins des nombreuses applications de la Chimie 

 à la Pathologie ou à la Clinique; ils ne constituent pas 

 davantage un précis didactique ; mais ils résument 

 en quelques pages vigoureusement ramassées et très 

 clairement écrites, les notions chimiques nécessaires 

 à tout étudiant en Physiologie. Nulle part on ne trouve 

 aussi bien condensé cet enseignement aujourd'hui in- 

 dispensable. 



Le succès d'une première édition épuisée en deux 

 ans, présage de l'accueil réservé à la seconde par les 

 biologistes et les médecins. 



D' L. HUGOUNENQ, 

 Professeur à la Faoultt' de Médecine de Lyon. 



Heckel (Edouard), Professeur à la Vacuité des Sciences 

 et Directeur de l'Institut colonial de Marseille. — 

 Les Plantes médicinales et toxiques de la 

 Guyane française, [('(itulogiie raisonné et alphabé- 

 tique). 1 vol. in-Sde Q6j)aiies. Protut frères, imprimeurs, 

 Mâ''otK 1897. 



