BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



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menl oiijjinalc de cette secomle moilié de son travail, 

 se raiipoite à l'étude de l'aclion que les rayons X 

 extMcent sur les corps électietrisés.. 



Cette action, connue de Rôntgen, fut découverte de 

 nouveau vers le même temps et d'une façon indépen- 

 dante par de nombreux physiciens : Benoist et llurniu- 

 zescu, H. Dufour, lîii,'lii, J.-J. Tliomsonetc...; mais elle ne 

 fut pas, tout (l'dbiirii, bien comprise. C'est J.-J. Thom- 

 son, puis Righi qui expliiiuèrent que la décharge des 

 corps électrisés est surtout atlribuable aux gaz qui, 

 traversés par les rayons, se comportent, ;i certains 

 égards, comme des électrolytes. Mais .M. Perrin a, le 

 premier, réalisé une expérience simple, entièrement 

 ilémoiistrative, qui rendait désormais toute discus- 

 sion impossible, et expliquait toutes les particularités 

 observées. Il montra que les rayons peuvent déchar- 

 ger, sans les rencontrer, des corps électrisés situés 

 dans un gaz en repos, et que tout se passe, en somme, 

 comme si, là'où des rayons traversent un gaz, apparais- 

 saient des charges égales et contraires, puis que ces 

 charges se mouvaient sous l'influence du champ le long 

 des tubes de force qui les contiennent, jusqu'à ce 

 qu'elles rencontrent un conducteur qu'elles déchargent 

 ou un isolant solide ou liquide qu'elles chargent. 



Dans le cas où les surfaces chargées sont elles-mêmes 

 rencontrées et que ces surfaces sont métalliques, un 

 second effet, l'eftet métal, s'ajoute au premier. 



M. Perrin a étudié avec beaucoup de soins toutes les 

 circonstances du phénomène; il a tiré de ses expé- 

 riences des conséquences très intéressantes, montrant, 

 par exemple, comment elles permettent de fixer une 

 unité de quantité pour les rayons Rcintgen, ou com- 

 ment elles conduisent à la mesure des différences 

 apparentes de potentiel au contact de deux métaux. 



Ce travail, très soigné, fait le plus grand honneur au 

 jeune physicien. M. Perrin aura contribué, pour une 

 grande part, à nous faire bien connaître cette propriété 

 imjiortante des rayons Unntgen, qui fournissent un 

 moyen si commode pour oblenir l'ionisation des gaz. 

 Les lecteurs de la Revui' qui ont lu le remarquable 

 article de M. (luillaunie sur Lot rnyon» X et la Dissocia- 

 lion ' comprendront l'intérêt qui s'attache à une telle 

 étude. 



Outre ses propres exppriences, M. Perrin discute 

 dans sa thèse les principaux travaux relatifs aux 

 rayons cathodiques et aux rayons de Rôntgen. Aussi, 

 son mémoire, écrit avec une grande clarté, parfaite- 

 ment ordonné et très documenté, constitue-t-il, à 

 l'heure présente, l'un des livres les plus intéressants 

 (|ui aient été écrits sur ces questions si curieuses. 



LUCIF.N PoINC.4RF', 

 Charge de Cours à la Sorbonno. 



Loppé [V.), hiijinifiir lies .4)7.s c< Manufaclmes. — Les 

 Accumulateurs électriques. — I ri>}. i)i-\Hde20i pages 

 avec 47 fiqu'es de l'EiicijcIiipiUlie seienlifique des Aide- 

 Mémoire publiée sous la direction de M. H. Léauté, de 

 l'Institut. (Prix : broclu' , 2 fr. oO; cartonné, 3 fr.) 

 Gauttiier-Villars et G. iVasson, éditeurs. Paris, 1897. 

 M. Lpppé a résumé dans ce petit ouvrage les confé- 

 rences qu'il professe à l'Ecole supérieure d'Electricité 

 de Paris : c'est dire qu'il s'est attaché à y rassembler 

 d'une manière aussi complète que possible les données 

 prali(iues nécessaires à de futurs ingénieurs électri- 

 ciens, qui, de (|uel(ine ciUé qu'ils se dirigent, ont bien 

 des chances d'avoir une ou plusieurs batteries d'accu- 

 mulateurs à installer ou à surveiller. Après un court 

 rappel des lois de l'Eleclruchimie (qui, à l'Ecole d'Elec- 

 tricité, l'ail l'ubjet d'une autre série de conférences spé- 

 ciales), l'auteur donne la définition et la classification 

 des accumulateurs, en étudie le groupement et les em- 

 plois. Puis il alwinle l'étude du plus important d'entre 

 eux, l'accumulateur au plomb. La théorie chimique en 

 est comple,xe, et n'est peut-èlrc pas encore bien fixée; 

 on tiouvera dans l'ouvrage de .M. Loppé, au moins les 



Dans la Reuue du lo juillet 1S97 



éléments de la discussion; nu reste, bien plus que cette 

 théorie, ce sont les variations des divers éléments me- 

 surables qui intéressent le praticien : force électromo- 

 trice, résistance intérieure, densité de l'électrolyte ; 

 tous ces points sont soigneusement étudiés dans cette 

 partie, qui forme, à proprement parler, le corps de l'ou- 

 vrage et se termine par des renseignements pratiques 

 sur la conduite et l'entretien d'uiie batterie. Le reste 

 du volume est consacré aux autres types d'accumula- 

 teurs, aux appareils accessoires et aux mesures. 

 P. Janet, 



Chargé (le Cours ft la l-'aculti- des Sciem-es dn Paris, 

 Direrteur du Laboratoire central 

 et de TEcoIo supt/rieure d'Electricité. 



3° Sciences naturelles 



Roos(L.), Directeur de la Statinii (cuotniiiquede l'Hérault, 



— L'Industrie vinicole méridionale. — I vol. in-it, 

 de 326 p. avec iiO figures et "> iilanche^-. \l'rlr : ^>f'r. liO.) 

 C. Coulet, éditeur à Montpellier, et G. Masson, éditeur à 

 Parii. 1898. 



Les stations œnologiques, de fondation relativement 

 récente, ont déjà rendu des services importants. Les 

 expériences nombreuses qui y ont été faites ont mon- 

 tré jusqu'à quel point les indications scientifiques pou- 

 vaient être utiles pour venir aider la pratique dans tout 

 ce qui concerne la fabrication et la conservation du vin. 

 Le nouveau livre de M. Roos, L'Industrie vinicole méridio- 

 nale, a été conçu dans cet esprit, et il recevra certai- 

 nement dans le public viticole méridional un accueil 

 bien mérité. 



L'industrie viticole étant au premier chef une indus- 

 trie de fermentation, l'auteur consacre tout un chapitre 

 à la fermentation alcoolique et vinique, où les descrip- 

 tions sont complétées par des figures très nettes repré- 

 sentant des levures de différentes sortes. 



Le chapitre second comprend l'étude du raisin, 

 c'est-à-dire ce qui concerne sa maturation et sa com- 

 position, en examinant plus spécialement les variétés 

 cultivées en grande culture dans le midi de la France. 



Le mode opératoire de la vendange, la correction du 

 moût et l'influence de l'époque de la cueillette des rai- 

 sins sur la qualité du vin, sont l'objet d'un développe- 

 ment contenant de précieux renseignements pratiques. 



Enfin, la vinification proprement dite et, plus spécia- 

 lement,!la vinification en rouge sont étudiées de la façon 

 la plus complète. L'opportunité de l'égrappage et' du 

 foulase, l'aération de la vendange, l'influence de la 

 température sur les fermentations, etc., sont présentées 

 sous une forme d'autant plus originale que l'auteur 

 donne la description d'appareils enregistreurs qui sont 

 dus entièrement à son habileté. L'acidification, le plâ- 

 trage, le phosphatage et l'emploi des levures sélec- 

 tionnées sont traités sous une forme des plus intéres- 

 santes. 



L'auteur termine par un exposé sur la vinification en 

 blanc, l'utilisation des sous-produits ^ marcs, lies et 

 tartres), et les soins à donner aux vins, insistant 

 d'une façon toute particulière sur le chauffage, le fil- 

 trage, le collage et le traitement des vins malades. 



Ce léger aperçu montre suffisamment que le livre 

 L'Industrie vinicole méridionale, est un ouvrage complet 

 et qu'il justifie iileinement le titre que lui a donné 

 l'auteur. J.-M. (Iuillo.n, 



Directeur de la Station Viticole de Cognac. 



Fauvel (Pierre), Préparateur à lu Faculti' des Sciewes 

 de Caen. — Reclierehes sur les Ampharétlens. 



— (T/iése pour le Doctorat de la Faculté //es Srienccs de 

 Paris.) — 1 vol. in-S" de 212 payes avec il ptanclies. 

 (E.rtrail du Bull, scient, du Nord de la France, tome X.V.Y.) 

 Imprimerie L. Danel. Lille, 1897. 



Ce travail est l'étude monographique d'une petite 

 famille d'Annélides Polychètes, du groupe des Séden- 

 taires, renfermant des espèces assez rares, de petite 

 taille, qui habitent des tubes enfoncés verticalement 



