;i8 



BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



médicale soit cliins la recherche scienlifique. Enfin, en 

 raison surlotit du iléveloiipement étendu donné à l'ana- 

 lyse dos urines, il s'adresse i'ga\emenl aux pharmaciens. 



L'ouvrage est à la fois un Irailé do(jmatique et un 

 manuel technique. Envisagé soit à l'un soit à l'autre de 

 ces points de vue, il présente une réelle originalité et 

 un rare mérite. 



Sous le rapport théorique ce livre n'a pas d'analogue. 

 C'est, à ma connaissance, le seul ouvrage qui groupe en 

 un même faisceau tous les faits découverts avec les 

 méthodes de la Chimie sur le doniaine entier des 

 sciences médicales (physiologie, h.M i.m imIu-ic, théra- 

 peutique, clinique, etc.). Celte synthèsi-cLlimiiili-s cadres 

 d'un enseignement nouveau, celui de la V/mnir ini':}irîilt: 

 qui a droit dans l'Université à la reconn.n—.iih ,• dr 

 son individualité et nécessite une organisalino ~iii'<i.ili\ 

 Dans cet enseignement, l'étude de la Chimie est résolu- 

 ment orientée dans une voie nouvelle. Suivant les ex- 

 preisions de M. Hugounenq, cette science n'est plus 

 considérée comme nu bu! , mais comme une voie d'accès 

 à la Physiologie et à la (Uinique. Les notions chimiques 

 sont restreintes à ce qui est strictement indispensable 

 pour Tint eliigenci.' du sujet. Les substances qui ont une 

 importance spéciale au point de vue physiologique ou 

 clinique sont placées au premier plan. On étudie leur 

 filiation dans l'économie, les transformations qu'elles 

 subissent, en un mot, l'évolution, le cycle qu'elles dé- 

 crivent — soit dans les conditions normales soit dans 

 le cours des maladies. — Cette constante préoccupation 

 donne à nos yeux au livre du Professeur Hugounenq 

 son mérite le plus précieux. L'auteur a mis au service 

 de ses idées physiologi(jues directrices sa haute com- 

 pétence en Chimie. Déjà, du reste, depuis plusieurs 

 années, M. Hugounenq, dans ses leçons à la Faculté, 

 avait nettement orienté l'enseignement de la Chimie 

 dans cette voie. Son livre consacre une réforme dont il 

 a été l'initiateur et <> rend à la Chimie la place qu'elle 

 n'aurait jamais dû abandonner dans l'enseignement 

 médical tout à côté de la Physiologie, qui ne saurait se 

 développer sans elle, de la Bactériologie et de la Clini- 

 (jue, qui n'en sont plus à compter les services que la 

 Chimie leur a rendus )i. Les étudia niTdicales auront 

 ainsi une plus grande homoi;' im'iI.'. \)r<. les premiers 

 jours de sa présence à la Faculh- I éludianl comprendra, 

 mieux que par le passé, la raiscju d'être de ses études 

 chimiques pré|iaratoires, leur lien avec la Physiologie, 

 leur application en Clinique. (Jn peut espérer que dans 

 ces conditions la Chimie n'apparaîtra plus au débutant 

 comme une science accessoire et que cette bonne opi- 

 nion s'étendra à la Physiologie. 



Le Précis du Professeur Hugounenq n'est pas uni- 

 quement un livre dogmatique, mais aussi un manuel 

 technique très précieux contenant l'exposé des mé- 

 thodes et des procédés de recherches applicables soit 

 en Clinique -pour éclairer le diaçinostic, soit dans les 

 laboratoires à Vinvcstiijation originale et aux expertises. 

 Les procédés rapides mais appioximatifs, suffisants en 

 Clinique, sont séparés des procédés scientifiques plus 

 rigoureux. Les uns et les autres sont exposés avec clarté 

 et niélliode et dans tous leurs détails nécessaires. 



L'ouvrage est divisé en cinq parties principales. La 

 première est consacrée à l'étude des prmcipcs immcdiuls 

 de l'orrjanisme : albumines, hydrates de carbone, graisses, 

 corps aromatiques, substances minérales. Un chapitre 

 particulièrement intéressant est consacré aux fertnen- 



tdliOllS. 



La deuxième partie comprend l'étude du milieu 

 extérieur. Sous ce titre, l'auteur a très heureusement 

 rapproché la Chimie de l'alimentation des réactions 

 qui se passent au niveau du tube digestif et des pou- 

 mons. — Ces organes constituent, en elTet, des milieux 

 en réalité physiologiquement extérieurs à l'organisme 

 ou soustraits pour une partie tout au moins à son 

 inlluence. Les pages consacrées aux aliments olîrent un 

 intérêt de premier ordre pour le physiologiste et le 

 médecin. L'auteur étudie l'aliment sous le double point 

 de vue de l'apport de matière et de l'apport d'énergie. 



Un appendice concerne les rations alimentaires néces- 

 sitées par les conditions différentes dans lesquelles 

 l'économie peut se trouver placée soit à l'état normal 

 soit dans les maladies. Deux chapitres sont consacrés à 

 l'étude des sucs digestifs. Signalons à ce sujet une 

 étude très complète du chimisme stomacal contenant 

 les indications les plus précises pour le clinicien et une 

 appréciation judicieuse de la valeur des résultats obte- 

 nus au point de vue du diagnostic. L'analyse des fèces, 

 calculs, etc., est aussi méthodiquement développée. 

 A l'étude des aliments et des réactions intestinales est 

 aimexé un chapitre résumant la composition de l'at- 

 mosphère, les phénomènes chimiques de la respiration 

 et les phénnmèni's calorifiques qui en découlent, 



La troisième partie comprend l'étude du milieu inté- 

 rieur sang, tissus, organes, sécrétions). Dans l'étude du 

 sang, les élèves remarqueront un exposé lumineux de 

 la coagulation. L'auteur s'est limité aux faits incontestés 

 peu nombreux, du reste l, et indique le caractère incer- 

 tain et provisoiie de toute théorie d'ensemble. L'étude de 

 la matière colorante du sang est envisagée au point de 

 vue physiologique et au point de vue clinique. Un cha- 

 pitre très nouveau comprend l'exposé des variations 

 pathologiques du sang (goutte, diabète, anémie, ané- 

 mie pernicieuse, leucocythémie). Une jilace à part est 

 faite à la Chimie légale, tout ce qui concerne une exper- 

 tise est indiqué avec méthode et précision. — L'étude 

 du sang est suivie de celle de la lymphe, des e.rsuiats, 

 des transsuduts et du pus. 



A propos des tissus, l'auteur développe l'histoire 

 chimique de l'ostéo-malacie et du rachitisme. L'étude 

 des oiganes est complétée pour le foie par l'exposé des 

 fonctions de cet organe et spécialement de la glyco- 

 génie, pour la glande thyroïde par les notions chimi- 

 ques concernant la préparation et l'activité de la thyroi- 

 dine. A propos des poumons, l'auteur décrit minutieu- 

 sement l'analyse des crachats. Parmi les sécrétions, 

 nous appelons spécialement l'attention sur l'étude du 

 lait. 



La quatrième partie de l'ouvrage est formée entière- 

 ment par l'étude des urines (plus de cent pages). 



La cinquième et dernière partie comprend une étude 

 d'ensemble des mutations de matières. Sous ce titre, 

 l'auteur examine les échanges nutritifs eu général, 

 l'énergie potentielle qui appartient en propre à chaque 

 catégorie d'aliments, la limite delà substitution possible 

 de ces substances et enfin la modalité des réactions chi- 

 miques de l'organisme vivant. L'analyse s'étend aux 

 conditions susceptibles de modifier les échanges nutri- 

 tifs et particulièrement aux variations pathologiques : 

 inanition, fièvre, diabète, obésité, goutte, cancer, mala- 

 dies du l'oie, de l'appareil respiratoire, du sang, des reins. 

 Ce travail d'ensemble, fait avec un esprit critique très 

 si'ir, est appelé à intéresser au plus haut degré les 

 physiologistes et les médecins. 



Le l'réeis se termine par l'exposé des travaux rela- 

 tifs au chimisme microbien. L'auteur envisage succes- 

 sivement l'élude des poisons putréfactifs et l'histoire 

 clinique des microbes pathogènes. Cette revue com- 

 prend non seulement la relation détaillée des méthodes 

 applicables à l'isolement des poisons bactériens, mais 

 aussi une étude des propriétés générales et des actions 

 cliimiques de ces poisons. Xous sommes au moment où 

 la Bactériologie, née dans les laboratoires de Chimie, y 

 retourne pour recevoir une impulsion nouvelle, sans 

 laquelle elle ne saurait donner tous les résultats 

 espérés. Le liue de M. Hugounenq trace la voie qu'il 

 faut suivre. 



Laut-il ajouter, en terminant, que ce nouveau 

 Précis est écrit avec une méthode remarquable? La 

 clarté du texte est encore augmentée par un très grand 

 nombre de figures jiresque toutes originales. Quelques- 

 unes sont tirées en couleur, notamment celles qui 

 représentent les spectres des pigments du sang et des 

 "'i"es. M. DovoN, 



Professeur agrégé 

 à la Faculté de Médecine de Lyon 



