CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



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iiayf.'iu clironif luTiiii'l, en oUVl, a'cMViMucr d'une ni;i- 

 ni.'M-i' rconoiniiiurel rnpidcla Ininsfiirnialinu de la peau 

 eu euir; il esl appelé à se généraliser île plus eu plus. 



l.e procédé le plus usuel du lanuai;<' au elinmie esl 

 <ii\ à ScliulU. Il consiste esseulielieuu'ril à impréi,'uer 

 la peau avec de l'acide chriiniii|ue; pour cela, ou la 

 lifuipe dans une solnliiui de ld(liniinale de potasse, à 

 la.|uelle on ajoute, par pnilinus, île l'a.dile cldorhy- 

 diique. L'acide du nuii.|iie nesl pas. par lui-même, un 

 ai;ent tannant, mais, à eausi' di> son aeidilé, il esl ab- 

 sorbé et retenu par les libres de la peau. I.a peau est 

 ensuite plongée dans une solution d'byposulfite di; 

 soude; ce dernier agit comme réducteur et transformé 

 l'anhydride chromiiiue CrO' en oxyde cbromique Cr'O^ 

 qui forme une combinaison insoluble avec les consli- 

 tuanls de la peau. Le cuir obtenu est ensuite traité 

 comme dans les autres méthodes. 



Cette méthode exige l'emploi de deux bains succes- 

 sifs, l'un pour l'iniprégnation, l'autre p<iur la réduction. 

 M. Procter a cherché ù réunir les deux opérations en 

 une seule, et il y esl arrivé de la manière suivante : 

 la peau est, comme précédemment, plongée dans le 

 iiK'lange de bichromate de potasse et d'acide chlorhy- 

 diique"; puis on ajoute, peu à peu, une certaine quan- 

 lilé de glucose. Cidui-ci réduit l'acide cliromique, tout 

 en se transformant en eau et acide carbonique. 



lîae opération bien conduite permet d'obtenir un 

 cuir dexeellenle qualité. Mais il esl nécessaire d'em- 

 ployer des produits assez purs. Lorsqu'on opère avec 

 du glucose contenant des impuretés organiques, le bain 

 prend une couleur pourpre et le tannage est imparfait. 

 Pour éviter ces inconvénients, M. Procter a poursuivi 

 ses recherches; elles ont abouti à une nouvelle mé- 

 thode, qui semble présenter tous les caractères de sim- 

 plicité, de rapidité et d'économie désirables. 



L'auteur part de l'alun de chrome, sulfate double de 

 potasse et de chrome, qui se trouve dans le commerce 

 sous forme de sel violet cristallisé. Si, à une solution 

 <le ce corps, on ajoute peu à peu de la soude caustique, 

 il se forme un sulfate basique de chrome, qui cède de 

 l'oxyde de chrome à une peau fraîche trempée dans la 

 solution; on ajoute une certaine quantité de sel marin 

 pour faciliter l'a réaction. On obtient ainsi un cuir doux, 

 souple, presque blanc, résistant à l'ébullition. — Il faut 

 avoir soin de dissoudre l'alun à froid; à chaud, il se 

 formerait une solution verte, contenant un sel basique 

 et de l'acide sulfurique libre, et le cuir obtenu serait 

 boursouflé et cassant. 



Celte dernière méthode a donné les meilleurs résul- 

 tats entre les mains de M. Procter. Si l'on se rappelle 

 que l'alun de chrome est le sel de chrome le plus ré- 

 pandu dans le commerce et le moins coûteux, on peut 

 conclure que le tannage au chrome, déjà fort usité en 

 Angleterre el en .\niériiiue, ne tardera pas à se répandre 

 sur le continent. 



Brasserie et Distillerie. — La Revue générale 

 de< Sciences se préoccupe sans cesse de mettre ses lec- 

 teurs au courant des recherches de Chimie pure el de 

 Chimie appliquée, de leur faire connaître la marche et 

 le développement des industries chimiques. Mais chaque 

 question doit venir à son tour; car aucune revue ne 

 pourrait aujourd'hui être assez vaste pour rendre 

 compte des efforts que l'activité chimique tenle dans 

 toutes les directions, el l'homme de science qui veut 

 assister au spectacle que celle-ci lui prépare doit s'en- 

 tourer de recueils techniques. 



Les Annales de Brasserie et de Distillerie (|ui jiaraissent 

 aujourd'hui', ont l'a\anlaL'e de pi('senler, sous le couvert 



d'un litre restreinl, le lalilemi r pict des travaux faits 



dans toutes les indiislnes de la leMiienlalion alcoolique. 



M. .\u2uste Fernbacli, i^ràcc à ses travaux de labora- 



• Aiiiinles de In brasserie el de la distillerie. Revue des 

 Iiidii>:lrl''s de la f'ermentalion, publiées par M. .\uguste 

 Fernli.icli, docteur ks sciences, clief de laboratoire à l'insli- 

 lut l'aatear. J.-B. Bailliérc, éditeur . 



loii'i', i.'iàce à la direidiou scientifique ipi'il a donnée au 

 journal L'i Biére. ilont 11 a ét('' pendant eimi ''"s ''' 

 ré'daeleur eu idief, a su imposer sa couqudeiK'e en nia- 

 tièi-e de brasserie id di- dislillerie. Il prend aujoui'd'hui 

 la direelioii di' ce nouv(d organe, el aercplr les lourdes 

 obligalions (|ue M. Duclaux, dans sa pndai e, lui impose : 

 (I de prètdier la théorie, sans dédaigiii'r la pi'alicjue, el 

 d'établir entre ces deux piédroits de tout édifice indus- 

 triel des liaisons qui les consolident l'un et l'autre ». 

 Ces Annales contiendront, à côté d'articles originaux, 

 une revue complète des travaux faits en France el à 

 l'étranger sur les industries de la fermentation; elles 

 contiendront, en outre, une série de notes rédigées 

 spécialement pour le praticien, ainsi qu'une revue des 

 brevets français et étrangers. L. Lindet, 



Professeur à l'ïnslilut Ac/roiiomitjinr. 



Comité de Consultations indiislrielles. — 



Constamment la Rfviie reçoit, à destination de son 

 Comité de Consultations industrielles, des lettres dont les 

 signatures sont illisibles, et auxquelles, pour cette 

 raison, aucune réponse ne peut être donnée. Elle prie 

 instamment ses correspondants d'écrire très lisiblement, 

 au-dessous de leur signature, leur nom et leur adresse 

 exactement libellée. 



§ o. 



Biologie 



La Réunion biolo{s:ique do \aucy. — La Réu- 

 nion — dont notre distingué collaborateur, M. Prenant, 

 va indiquer le but et les moyens d'action — n'intéresse 

 pas uniquement cette florissante Université de Nancy, 

 où elle a pris vie : il serait à désirer qu'elle servît 

 d'exemple à la constitution de Réunions analogues en 

 chacun de nos grands centres scientifiques. C'est en 

 raison de ce caractère d'utilité, non seulement régio- 

 nale, mais générale, que nous avons prié' l'un des plus 

 actifs organisateurs de cette Association d'en exposer 

 ici l'objtîl propre el les principaux l'ésultats. 



La Dibection. 



La Réunion biologique de Nancy — fondée pour per- 

 mettre aux personnes s'intéressant à la science biolo- 

 gique (dans la plus vaste acception du mot) de s'entre- 

 tenir, en un commerce agréable et utile, des choses de 

 la Biologie, largement ouverte à tous ceux qui, à des 

 litres divers et dans une situation quelconque, s'oc- 

 cupent de Biologie, soit pour l'enseigner, soit pour 

 l'apprendre, soit enfin pour la cultiver — vit aujour- 

 d'hui avec un plein succès la troisième année de son 

 heureuse existence. 



Ce succès était prévu. Il manquait à Nancy un orga- 

 nisme social qui ne fût pas une Société, qui ne fût pas 

 non plus un Cercle, qui participât des caractères de 

 l'un et de l'autre sans être exclusivement l'un ou 

 l'autre, qui fût tout à la fois universitaire et extra- 

 universitaire, qui sùl dépasser les limites de l'Univer- 

 sité tout en s'y abritant et y demeurant compris par la 

 plus grande masse de son être, qui donnât une place 

 aux étudiants à coté des professeurs, qui rai)prochàt 

 les médecins et les hommes de laboratoire, el qui 

 groupât toutes les intelligences capables de marcher, 

 sous le pavillon biologique, à la conquête de l'affran- 

 chissement intellectuel de Nancy universilaire. 



Il fallait, pour des raisons sociales, un organisme (?) 

 capable de fonctionner sans être organisé, qui ne put 

 jamais craindre les maladies inhérentes à l'organisation 

 dont souffrent tant de Sociétés de province, et la désor- 

 ganisation finale consécutive à ces maladies, dont ces 

 Sociétés périssent parfois. Il fallait aussi, pour des rai- 

 sons humaines, un organisme nouveau, singulier, 

 qu'il fût impossible de comparer à quoi que ce soit déjà 

 existant, et dont on ne put dire s'il était parfait ou im- 

 parfait, une forme vague et llotlaule, qu'il fût impossi- 

 ble de définir el, par suite, de critiquer. 



Conformément à ces desiderata, le groupe créé à 

 Nancy sous le nom de " Réuniou biolofjiijiic » esl fait 



