BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



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nialièi'cs premières agricoles : raisins, iiomrni's, IjtUte- 

 raves, iioiiimes de lerre, graines, etc.; procluits et sous- 

 pr.iduits des industries agricoles, sucrerie, féculeric, 

 distillerie, boissous fermentées, huiles; produits ani- 

 maux, lait, beurre et fromase. 



Un appendice relatant différentes particularités lais- 

 sées sous silence dans le cours de l'ouvrage, et des 

 tables pour le calcul des analyses terminent le volume. 



Les descriptions des appareils et des procédés sont 

 sobres, bien laites et complétées par (bs gravures con- 

 venablement choisies; le point de vue pratique du traité 

 ne le cède en rien au point de vue théorique. Ces 

 grandes qualités suffisent pour classer le livre de 

 M. Vivier parmi ceux que doit posséder la bibliothèque 

 de toutes les personnes qu'intéresse la Chimie agri- 

 cole. \. HÉBERT. 



L'Année biologriine. Comptes rcmlus antnich ilfs tra- 

 vaux (le Hiologie générale publiés sous la direction de 

 M. Yves Dël\ge, jvofess'ur à la Sorboune. — 1 vol. 

 111-8° de 732 pages. Sclileich r frères [Librairie Rein- 

 wald), éditeurs. Paris, 1897. 



« Tous les Comptes rendus analytiques, les Records, 

 .Jahrsberinhie, etc., s'appliquent à l'.Xnatomie, à la Zoo- 

 logie, à l'Histologie, à l'Embryogénie, et résument 

 indistinctement tout ce qui se publie dans l'ordre des 

 sciences auquel ils sont afîectés. Il n'en est aucun qui 

 ait pour programme de trier, dans les publications bio- 

 logiques de tout ordre, tous et les seuls mémoires où 

 il est question des phénomènes généraux de la Biologie 

 et ceux surtout où l'on cherche à fournir Ve.rplicalion, 

 à donner la cause des faits décrits. » 



Nous transcrivons textuellement ces deux ou trois 

 phrases de la préface de l'auteur, parce qu'elles nous 

 paraissent mieux exprimer que nous ne saurions le 

 faire le but poursuivi et l'idée dominante qui a poussé 

 M. Yves Delage à entreprendre une œuvre aussi consi- 

 dérable. En fondant ï Année biologigue, M. Y'ves Delage 

 ne s'est point proposé en eflet de arouper des résumés 

 de tous les travaux parus et relatifs aux sciences biolo- 

 giques; il a voulu, parmi ces travaux, faire un choix 

 précis : sont écartées les publications qui ne portent 

 (|ue sur des observations de faits, sans que l'auteur en 

 tire des conséquences pour l'explication de phénomènes 

 connexes ou qu'il cherche à donner de ces faits autre 

 chose qu'une simple description; rentrent dans le pro- 

 gramme, au contraire, tous les travaux qui tendent à 

 l'explication de phénomènes biologiques connus anté- 

 rieurement ou nouvellement constatés. 



Ces limites fixées, on pourrait croire que l'Année 

 biologique se trouve par là réduite à peu de choses. La 

 lecture du premier volume paru et qui a trait à l'année 

 1893, conduit à une conclusion bien différente. H a 

 fallu plus de 700 pages de petit texte et de grand format 

 pour contenir les analyses des nombreux mémoires 

 considérés comme répondant au programme de la pu- 

 blication. Afin de mettre un ordre nécessaire dans 

 cette accumulation de matériaux, le livre a été divisé 

 en vingt grands chapitres. Je ne puis les énumérer tous 

 ici, mais il me suffira de faire connaître le titre de 

 quelques-uns pour donner une idée de l'importance 

 des questions traitées : c'est d'abord, chapitre I, la Cel- 

 lule (Constitution, Physiologie, Division cellulaire); 

 puis les Prodiiils sexuels et la fécondation ; la régénéra- 

 tion, l'hérédité, la variation, l'origine des espèces, les fonc- 

 tions mentales, les Théories généra les, etc. Mais ce qui est 

 vraiment nouveau et ce qui donne à la publication un 

 intérêt de premier ordre, c'est la façon dont est com- 

 prise la composition de chacun de ces chapitres. Un 

 chapitre, en effet, n'est pas seulement composé du 

 groupement de toutes les analyses des mémoires qui 

 se rattachent à son sujet; il comprend, en outre, un 

 exposé original résumant succinctement, mais avec le 

 développement et les documents qu'apporte en outre au 

 lecteur la série des analyses gui suivent cet exposé, les 

 prourès les plus importants faits dans l'année au sujet 



des questions lrailti!s dans le chapitre. Il suffira donc 

 de lire ces exposés pris dans tous les chapitres pour 

 avoir très rapidement une bonne vue d'ensemble de 

 l'état actuel de la Biologie. Nous no saurions as.sez 

 appeler l'atlention sur ces exposés sommaires; ils sont 

 du plus haut intérêt: il faut dire que lorsqu'ils ne sont 

 pas de la main même du Professeur Delage, ils sont 

 confiés à des savanis d'une compétence éprouvée. C'est 

 ce qui est fait, en particulier, lorsque l'exposé som- 

 maire relatif aux progrès de l'année est doublé d'un 

 véritable article de fond donnant une vue générale du 

 développement et des progrès d'une branche de la Bio- 

 logie, non pas pour l'année, mais pour une période 

 plus longue, ou bien encore faisant l'histoire d'une 

 importante question célèbre par ses vicissitudes. A ce 

 dernier cas se rattache, par exemple, un article inté- 

 ressant de Durand (de (jros) sur le Polyzn'isme et l'unité 

 organologique intégrante chez les Vertèbres ; c'est une 

 annexe de grande valeur au chapitre « Morphologie et 

 Physiologie générales ». Comme articles de fond rela- 

 tifs aux progrès d'une question délerminée, nous signa- 

 lerons, d'autre pari, un important exposé delà Concep- 

 tion moderne de la structure du système nerveux (chapitre 

 des " Fonctions mentales »), par Wanda Szczawinska ; 

 un article considérable de Charrin sur les défenses de 

 l'organisme en présence des virus, sujet même que le 

 savant professeur a choisi celte année pour Is traiter 

 dans ses leçons au Collège de France. Bourquelot nous 

 fait connaître les progrès de la question des Ferments 

 solublet, auxquels il a participé avec tant de succès. 

 Phisalix nous donne une Etude comparée des Toxines 

 microbiennes et des Venins; tout cela au chapitre •< Mor- 

 phologie et Physiologie générales n. Cley, au chapitre 

 « Corrélation )i,a écrit un Exposé des données eapérimen- 

 talessnr tes corrélations fonctionnelles chez les animaux. 



Il m'est impossible d'insister plus longuement, mais 

 on peut voir, par les quelques indications que je viens 

 de donner, quelle valeur prend un ouvrage conçu d'une 

 façon aussi large. Il faut ajouter que Mi Delage a encore 

 apporté à son œuvre les qualités sigrandes de précision 

 et d'ordre qui le caractérisent. La liste des périodiques 

 dressée en tète de l'ouvrage, l'index bibliographique 

 qui accompagne chaque chapitre, sont des documents 

 précieux que l'auteur a voulu rendre aussi faciles à la 

 lecture par les caractères employés, qu'utiles au cher- 

 cheur par les renseignements qui y sont annexés, sous 

 forme de chiffres romains indiquant les divers cha- 

 pitres auxquels se rattache un mémoire déterminé. 



L'Année biologique fait donc grand honneur à son au- 

 teur et est certainement appelée à rendre de grands 

 services. D"' H. Bkaurf.g.\rd, 



Assistant au Muséum. 



4° Sciences médicales 



Le Goff (!)■■ Jeani. — Sur certaines réactions chro- 

 matiques du sangr dans le diabète sucré. Appli- 

 cation thérapeutique. — I vol. iii->i" de ils pages. 

 L. Maretheu.c. Paris, 1898. 



L'ouvrage est précédé d'une notice technique très 

 utile sur les procédés employés pour obtenir de bonnes 

 préparations du sang et sur les réactifs les plus appro- 

 priés à la coloration différenciée des éléments figurés. 

 Après une revue des réactions chromatiques des glo- 

 bules rouges, l'auteur signale la première mention qui 

 ait été faite des altérations de ces globules dans le 

 diabète sucré. Elle est due à Bremer qui vit que les 

 hématies du sang diabétique, au lieu de se colorer fa- 

 cilement par l'éosine comme dans le sang normal, res- 

 taient presque incolores. Les constatations de Bremer 

 furent confirmées par .MM. Lépine et Lyonnet. M. Le 

 Goff a heureusement perfectioum; la technique de 

 Bremer fcelle-ci est en effet d'une exécution dont nous 

 avons par nous-même éprouvé la difficulté). 



Des lamelles de sang étant colorées avec une solution 

 alcoolique d'éosine bleu-méthylùne, on voit, à l'état 

 normal, les hématies prendre une teinte qui varie du 



