BIBLIOGRAPHIE 



ANALYSES ET INDEX 



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2° Sciences physiques 



Fleurent (Ernile), Professeur remplaçant du Cmirs de 

 Chimie industrielle au Conservatoire des Arts et Mt'tiers. 

 — Manuel d'Analyse chimique appliquée à l'exa- 

 men des produits industriels et commerciaux. — 

 I vol. (/i-S" de uS2 pages avec 101 fiyures. (Prix relie : 

 12 /■;•.) G. Carré et C. JSaud, éditeurs. Paris, 1898. 

 S'il est relativement aisé d'exposer, sous une forme 

 didactique, les différents chapitres de la science chi- 

 mique proprement dite, il n'en est pas de même quand 

 il s'agit de l'aire un choix de procédés d'analyses, ap- 

 plicables à l'examen des produits industriels et com- 

 merciaux. Pour qu'il soit judicieusement effectué, ce 

 choix implique nécessairement, de la part de son au- 

 teur, des connaissances très étendues ainsi qu'une 

 longue pratique. 



Le Manuel de M. Fleurent nous semble conçu dans 

 cet esprit, car, directeur d'un Laboratoire de Chimie 

 industrielle, l'auteur est dans les comlitions voulues 

 pour êlre en mesure d'avoir une opinion sur les pro- 

 cédés qu'il décrit. 



Son ouvrage est divisé en deux parties ; dans la pre- 

 mière, consacrée aux matières minérales, il est ques- 

 tion de l'analyse qualitative systématique : recherche 

 et caractérisation des bases et des acides, leur sé|iara- 

 tion, etc. Vient ensuite l'analyse quantitative de ces 

 mêmes matières, ainsi que la description des méthodes 

 générales par jiesées et des méthodes volumétriques. 

 cies méthodes sont ensuite appliquées au dosage des 

 métallo'ides et fie leurs principaux dérivés : chlore, 

 brome, iode, lluor, carbone (combustibles), soufre, 

 eaux, eau oxygénée, silicates, etc. 



A ce chapitre succède un autre ayant trait à l'ana- 

 lyse quantitative des produits métalliques et des com- 

 posés usuels qui s'y rattachent : aluminium, avec ses 

 minerais et ses sels, argent, arsenic, baryum, cal- 

 cium, cuivre... fer, funtes, aciers... zinc, avec leurs mi- 

 nerais et leurs principaux sels. 



Le dosage des alliages et des couleurs inorganiques 

 les plus importants, de la chaux, du ciment, du plâtre, 

 des engrais minéraux, est décrit dans autant de cha- 

 pitres spéciaux. 



Cette première partie de l'ouvrage se termine par un 

 petit paragraphe qui ne manque pas d'importance et 

 qui, dans tous les cas, dénote chez son auteur un esprit 

 d'ordre et d'économie indispensable à tout bon doci- 

 masiste. Il s'agit de la régénération de l'argent, du pla- 

 tine et du molybdate d'ammoniaque employés comme 

 réactifs. 



La seconde partie du Manuel a trait aux matières or- 

 ganiques. Combien nombreux et variés sont les com- 

 posés rentrant dans cette catégorie ! Heureusement, 

 l'auteur a encore su se borner et s'est attaché à n'étu- 

 dier à fond que les principales de ces matières. Cette 

 seconde partie débute par l'analyse organique propre- 

 ment dite, ainsi que par les méthodes de dosage de 

 l'azote. Dans une série de huit chapitres successifs, 

 l'auteur nous donne ensuite une étude des terres 

 arables, l'analyse d'un engrais complet, de produits 

 végétaux et animaux (amidons, farines, cellulose, tan- 

 nin, matières grasses, beurres, laits, savons, sucres), 

 l'étude des boissons fermentées et de leurs falsifica- 

 tions, l'analyse des tissus, le dosage volumétrique de 

 l'acétone dans les méthylènes, la détermination du 

 point d'inllammabilité des jiétroles, des essences, etc. 

 On trouvera enlîn, souvent intercalés à la fin de 

 chaque chapitre, des tableaux donnant les résultats 

 d'application des méthodes développées dans le texte 

 et empruntés aux tableaux originaux des auteurs. 



Sous sa forme concise et claire, ce Manuel peut 

 rendre les plus grands services aux débutants dans 

 l'art très délicat de l'analyse, comme aux analystes 

 consommés pour lesquels la grande variété des sujets 

 traités permettra d'aborder toutes les questions qui 

 leur seront soumises. A. Haller, 



Directeur de l'Institul Cbimique Je Nancy. 



3° Sciences naturelles 



Delebeeqiie (.kndvf-), higénieur des Ponts et Chaussées. 

 — Les Lacs français. — 1 vol. in-i" de 436 pages 

 avec 153 fiyures et 22 planches. Typographie Chame- 

 rot et iienouard. Paris, 1898. 



Des milliers de touristes viennent tous les ans se repo- 

 ser sur les bords des lacs des .\lpes, de l'Auvergne et des 

 Vosges, et admirent le spectacle grandiose ou charmant 

 qu'ils présentent; les riverains vivent des poissons ren- 

 fermés dans leurs profondeurs, les agriculteurs savent 

 faire profiter leurs champs des eaux qui s'écoulent 

 régulièrement par les émissaires. Sans ces lacs, la 

 France serait moins facile et moins agréable à habiter. 

 Cependant, jiisqu'à une époque toute récente, on en 

 jouissait sans penser à les étudier. 



M. Delebecque, séduit par ces beaux lacs qu'il allait 

 voir presque chaque année, s'est d'abord contenté, 

 comme les autres, de les admirer, mais peu à peu 

 intrigué par le mystère de ces profondeurs bleues ou 

 vertes, il a cherché à les mieux connaître. Il a donc 

 sondé patiemment et méthodiquement le lac de Genève 

 dans sa partie française, qui était absolument inconnue. 

 11 a ensuite exploré les lacs d'Annecy et du Bourget, 

 puis il a continué ses investigations sui' près de cent 

 cinquante lacs, répartis dans les régions les plus diver- 

 ses de notre territoire : .\lpes, Jura, Vosges, Plateau 

 central, Pyrénées, Landes, littoral méditerranéen, et 

 situés aux altitudes les plus variées. Combinant les 

 résultnts des recherches d'autres explorateurs, parmi 

 lesquels il convient de nommer MM. Belloc, Thoulet, 

 Magnin, avec les siens, M. Delebecque vient de publier 

 un livre tout à fait remarquable. 



Il expose d'abord comment les lacs français sont 

 répartis sur le territoire, par quelles méthodes et avec 

 quels instruments on procède aux sondages; il décrit 

 ensuite avec beaucoup de précision les principaux lacs 

 français. 



Suivent des chapitres, relatifs aux caractères géné- 

 raux de la topographie des lacs, à la nature de leur 

 sol, à la manière dont ils s'alimentent et se vident, aux 

 variations de niveau. L'auteur étudie ensuite les tem- 

 pératures des lacs, la couleur et la transparence des 

 eaux, les matières dissoutes ou les gaz qu'elles contien- 

 nent. Toute celte partie de l'ouvrage traite des lacs tels 

 qu'ils sont à l'heure présente. Mais M. Delebecque a 

 voulu aussi s'enquérir de leur histoire. Il a donc recher- 

 ché quelle est leur situation par rapport aux différents 

 terrains qui constituent l'écorce terrestre, quelles for- 

 ces ont présidé à leur formation, et comment ils dispa- 

 raissent. L'ouvrage se termine par un tableau des prin- 

 cipaux lacs français. 



Cette rapide analyse permet de juger de l'excellente 

 ordonnance du livre. Il faut encore louer la bonne 

 exécution lypographiiiue, les gravures, dont beaucoup 

 sont des fac-similé de photographies prises par l'auteur, 

 les cartes et particulièrement la belle carte du lac de 

 Genève au 1/100.000. 



Grâce à M. Delebecque, la science limnologique est 

 maintenant tout aussi avancée en France qu'à l'É- 

 tranger. Henri Dehéhain, 



Docteur ôs lettres, 



Rabaud Etienne). Préparateur du Laboratoire de 

 Tératologie a l'Ecole des Haut^'s-Etudes, Chef de Laho- 

 ralniee de la FariiHr de M('deriiie de Paris. — Essai 

 de Tératologie. Embryologie des Poulets ompha- 

 locéphales. (Thèse de la Faculli' des Sriences de Paris.) 

 — 1 vul. do 112 pages avec 37 figures. F. Alcan, éditeur. 

 Paris, 1898. 



L'omphalocéphalie est une curieuse monstruosité, 

 découverte par Dareste chez les jeunes embryons d'Oi- 

 seaux, dans laquelle la tête, recourbée en dessous, vient 

 faire saillie par l'ouverture ombilicale et porto le co'ur 

 sur la nuque. Sauf un travail très insuflisant de Wa- 

 rynski, son anatomie intime n'avait été jusqu'ici l'objet 



