L. MANGIN — RliVUE ANNUKLLli DE BOTANIQUE 



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Des expéi'iences préliiuinaircs ont montré qu'à 

 l'obscurilé les tiges étiolées de Pomme de terre 

 n'assiniilenl ni l'azote ammoniacal, ni l'azote ni- 

 ti-iqiir. 



Les rouilles blanches ou vertes d\\cer Neqnndo 

 se comportent de la même façon. 



Par contre, les feuilles vertes de Poiimn' de terre 

 assimilent l'azote sous ces deux forme?. 



Si l'on compare maintenant l'énergie de i'assi- 

 iniUilion de l'azote suivant la nature de l'aliment 

 olïerl aux tissus, on obtient desrésuUats variables 

 suivant qiie l'on s'adresse à des organes verts ou 

 à des organes dépourvus de chlorophylle. 



En effet, les feuilles blanches ou les feuilles 

 éliolées n'assimilent pas ou assimilent très peu 

 l'azote nitrique, mais elles assimilent activement 

 l'azote ammoniacal ; au contraire, les feuilles vertes 

 assimilent l'azote sous ces deux états, mais l'azote 

 nitrique est assimilé bien plus activement que 

 l'azote ammoniacal. 



Les chiffres suivants mettent ces faits en 

 évidence : 



Feuilles blanches 



Eau 328,7 63,5 209,", 48,:i 



Solution ammoniacale . 571,26 83,1 305,6 69,8 



Solution nilrique .... .ot4,-2 (il, 6 297, .'i o7,2 



Feuilles cerles 



Eau .. 12(i,2y 301,4 l(n,',i:'> 



Solution ammoniacale 

 Solution nitrique . . . 



137 

 155 



35i l!)7,i:j 



544 238,8 



Il est difficile d'expliquer pourquoi les feuilles 

 blanches préfèrent les sels ammoniacaux et les 

 feuilles vertes les nitrates. 



Bien que l'on sache depuis longtemps qu'un cer- 

 tain nombre de plantes appartenant aux groupes 

 les plus variés manifestent de semblables préfé- 

 rences, on n'a aucune donnée sur la cause de ces 

 préférences. Lœw a essayé de l'expliquer par l'ac- 

 tion nocive variable des composés ammoniacaux, 

 mais c'est là une hypothèse qui attend encore la 

 consécration de l'expérience. 



Si les radiations nous apparaissent, par l'énergie 

 qu'elles fournissent à la plante, comme un agent 

 aussi nécessaire à l'assimilation azotée qu'à l'as- 

 similation du carbone, on peut se demander si les 

 radiations actives sont les mômes dans les doux 

 cas. Sachs avait déjà mis en évidence l'influence 

 prépondérante des radiations ultra-violettes, mai.s 

 la question méritait d'être reprise. M.M. Laurent, 

 Marchai et Carpiaux ont confirmé de tous points 

 les résultats déjà obtenus par Sachs. 



Us ont exposé des feuilles blanclies ouvertes, 

 [•lacées dans des solutions ammoniacales ou ni- 

 triques, à l'action des radiations complètes ou 



tamisées par des solutions de bichromate de po- 

 tasse, de sulfate de cuivre ammoniacal qui séparent 

 le spectre en deux moitiés, de sulfate de quinine 

 qui arrêtent les radiations ultra-violettes, et le 

 résultat obtenu a été constant. 



Les plantes placées sous l'écran à bichromate de 

 potasse ou à sulfate de quinine n'ont pas assimilé 

 l'azote nitrique ou l'azote ammoniacal. Au con- 

 traire, l'assimilation de l'anmioniaque par les 

 feuilles blanches, des nitrates par les feuilles 

 vertes, a été énergique sous un écran d'eau ou de 

 sulfate de cuivre ammoniacal. Au cours de leurs 

 recherches, ils ont remarqué que les feuilles plon- 

 gées dans les solutions nitriques accusaient tou- 

 jours une certaine quiinlité d'ammoniaque et ils 

 ont admis que l'assimilation de l'azote nitrique 

 donne lieu à une production intérimaire d'ammo- 

 niaque. D'après cela, l'azote nitrique ne pourrait 

 pas entrer immédiatement dans la constitution des 

 matières albuminoïdes, « il devrait, au préalable, 

 être transformé en combinaison ammoniacale ,i. 



Exprimée sous cette forme, l'hypothèse de 

 MM. Laurent, Marchai et Carpiaux ne saurait 

 être admise exclusivement, car, de leur aveu 

 même, le procédé de dosage employé pour 

 l'ammoniaque, par la distillation de la matière 

 sèche pulvérisée en présence de la magnésie 

 calcinée, pourrait bien décomposer quelques prin- 

 cipes aniidés inslubles. 



Dans un travail exécuté en même temps que les 

 recherches précédentes, M. Godlewski', a opéré sur 

 des plantules de Blé, placées dans des solutions 

 minérales additionnées ou non de nitrates et 

 exposées dans des conditions différentes; au terme 

 des recherches, il a dosé l'azote des plantules 

 sous ses diverses formes : substances protéiques 

 insolubles, substances protéiques solubles, subs- 

 tances azotées non protéiques solubles (amides, 

 ammoniaque, etc.), nitrates, etc. 



Il résulte de ces recherches que les plantules de 

 Blé, plongées dans une solution de nitrates, accu- 

 mulent dans leurs tissus, aussi bien à Tobscurité 

 qu'à une lumière faible, une grande quantité de 

 nilrate?, mais la formation des substances albu- 

 minoïdes au moyen de ces composés ne peut 

 avoir lieu qu'à la lumière; c'est, on le voit, la 

 confirmation des expériences de MM. Laurent, 

 Marchai et Carpiaux. La quantité de matières 

 albuminoïdes formées peut, en tenant compte 

 des matériaux usés, représenter 47 7» des maté- 

 riaux azotés de la graine. 



Bien que les radiations soient indispensables à 



' Godlewski : Zur Kenntniss der Eiweissbililung aus Nilra- 

 ten in der Pflauze (VorfiiuGge Mittliellung). Sep. abdr. aus. 

 (leni Anze'ujer der Alcad. der Wissemch. in Krakau. Mars, 



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