L. MANGIN — REVUli ANNUELLb; DE BOTA.MQLE 



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Les migrations des matériaux azotés parais- 

 saient intéressantes à suivre en présence de la 

 quantité et de la variété des organismes qui végè- 

 tent dans les tissus morts. 



A cet elïet, des feuilles de Chêne et des feuilles 

 de Charme ont été exposées en plein air, dans des 

 caisses en zinc dont le fond était constitué par du 

 calcaire pour le Chêne, du grès bigarré pour le 

 Charme. Au bout d'un an, la teneur en azote de 

 ces feuilles a augmenté: pour le Chêne, elle a passé 

 de 1 gr. 108 à l gr. 923 ; pour le Charme, de gr. 9 iT 

 ;t 2 gr. -2i6 ° „. Si Ton suit alors les variations du 

 taux d'azote pendant leur vie, puis après leur mort, 

 on trouve les chiffres suivants : 



Matières azotées 



f Mai i.'i,^» 



,hiin Il.li 



,, .,, • . ) Juillet I 1," 



l'i'UiUes vivantes. < ^(jj',[ ;i il 



I Septembre ".0 



\ Octobre 6.0 



i Décembre 1S94. . . . G.',1 



l'euilles mortes. . — 1895 \i.n 



( — li'M 10.8 



On voit que le taux d'azote diminue régulière- 

 ment pendant la vie des feuilles jusqu'à leur chute, 

 où il est minimum: puis, à partir de ce moment, 

 le taux de l'azote augmente peu à peu et se traduit, 

 au bout d'une année, par un gain égal au taux 

 d'azote existant au moment de la chute. 



Le mécanisme de cette fixation d'azote n'a pas 

 encore été élucidé, mais on peut penser que les 

 feuilles constituent un milieu favorable au déve- 

 loppement de certaines bactéries, capables de fixer 

 l'azote atmosphérique. 



La fixation de ce gaz par les organismes micros- 

 copiques autres que la bactérie radicicole n'est 

 plus douteuse maintenant: maison pouvait hésiter 

 sur la nature des êtres qui réalisent ce phénomène 

 et admettre que des algues vertes fussent capables 

 d'opérer la synthèse des matières azotées. 



Les expériences de Kossowitch montrent que la 

 lixation de l'azote n'a pas lieu dans les cultures 

 d'algues bien pures; si on a observé celte tlxalion 

 dans un certain nombre d'observations, cela lient 

 à l'impureté des cultures, et notamment à la pré- 

 sence des bactéries. 



D'ailleurs, les observations de Winogradsky ten- 

 draient à montrer que le nombre des bactéries 

 capables de végéter dans un milieu pauvre en azote 

 cl de se nourrir de l'azote de l'air est relativement 

 restreint. Parmi les espèces étudiées, le Closlri- 

 iliiim pasleurianum est la seule pour laquelle celte 

 propriété est nettement établie. 



§ .'i. — Les bactéries des Légumineuses. 



Depuis la découverte de la lixation de l'azote par 

 les bactéries qui évoluent dans les tubercules radi- 



caux des Légumineuses, on a cherché à élucider 

 le mécanisme de celle fixatiop et la manière dont 

 la plante hospitalière utilise les matériaux azotés 

 fabriqués par son hôte. 



Les recherches entreprises i)ar Beyerinck et 

 Laurent ont montré que, s'il est assez facile de 

 cultiver à l'état de liberté les bactéries des Légu- 

 mineuses, on n'obtient pas, dans ces cultures, la 

 fixation d'azote; si elle se manifeste, elle est insi- 

 gnifiante. Le travail très intéressant que M. P. Mazé 

 vient de publier, sous la direction de M. Duclaux, 

 explique les insuccès obtenus par ses devanciers 

 et nous fait suivre pas à pas toutes les phases de 

 la nutrition azotée des Légumineuses '. 



Si les bactéries assimilent l'azote dans les tuber- 

 cules et ne le fixent pas à l'étal de liberté, cela 

 lient, sans nul doute, ;\ ce que, dans ce dernier cas, 

 elles n'ont pas eu à leur disposition les matériaux 

 nécessaires. 



En effet, que leur faut-il pour manifester leur 

 activité? D'abord une matière azotée, non pas à 

 l'état d'azote ou de sels ammoniacaux, comme on 

 l'a fait dans les recherches négatives antérieures, 

 mais sous la forme même que les bactéries con- 

 somment dans les tubercules, c'est-à-dire la légu- 

 mine. D'autre part, la fixation de l'azote exige en 

 même temps la destruction de la matière hydro- 

 carbonée; d'après ^^inogradsky et M. Duclaux, 

 cette matière fournira la source de l'énergie néces- 

 saire à la synthèse des composés azotés. M. Mazé 

 s'est adressé au saccharose. Enfin, l'oxygène est 

 indispensable pour accomplir la combustion de 

 l'hydrate de carbone. 



D'après ces considérations, l'auteur constitue un 

 bouillon de culture obtenu avec une infusion de 

 haricots blancs additionnée de 2 % de saccharose, 

 1 7o de NaCl et de traces de bicarbonate de soude ; 

 ce bouillon, solidifié avec la gélose, est placé dans 

 des vases à fond plat, munis de tubulures latérales 

 permellant de faire passer un courant d'air purgé 

 d'azote combiné. 



Les cultures, ensemencées avec les précautions 

 d'usage, sont maintenues à 20 ou 25°. Au bout de 

 dix jours, la végétation des bactéries est luxuriante 

 et les bâtonnets sont noyés dans une mucosité 

 abondante et très visqueuse. L'analyse a fourni un 

 gain d'azote égal aux deux tiers de l'azote initial. 



La culture ayant été poussée jusqu'au moment 

 où toute végétation semblait disparue, on peut 

 supposer que tout le sucre a été consommé et le 

 rapport de l'azote formé au sucre détruit est égal 

 à 0,013. 



Les cultures dans l'eau, en couches minces, avec 



' I>. .\Iazk : Les microbes des nodosités des Léitumincuses. 

 Thèse de Doctorat. Sceaux, 1898. 



