A. LARBALÉTRIER — LA CULTIUE DU TRÈFLE, DE LA LUZERNE ET DU SAINFOIN C21 



Raremeiil on le iloniie en vcrl aux niiiinaiix ; ce- 

 pendant, sous cet état, aucun fourrage ne peut lui 

 être comparé. 



Le Sainfoin améliore le sol et laisse dans la terre 

 une grande quantité de racines, moindre cepen- 

 dant que la Luzerne '. On sait l'influence remar- 

 iiuable exercée par cette plante sur la fertilité des 

 terres que l'agronome Yvart cultivait, il y a cin- 

 quante ans, à Maisons-Alfort. C'est avec cette Légu- 

 mineuse qu'il est parvenu à transformer des terres 

 à seigle en excellentes terres à froment. 



Néanmoins, comme le Sainfoin effrite le sol, on 

 ne devrait le ramener à une même place qu'après 

 une période de temps double de celle pendant la- 

 (juelle il a végété, mais c'est ce qu'on ne fait pas la 

 |)iuparl du temps, ce qui explique la cause du peu 

 de durée des sninfonières. 



Le plus généralement, on sème une céréale 

 d'hiver sur le défrichement du Sainfoin ; il est alors 

 de la plus haute imi)ortance de procéder assez tôt 

 au labour, autrement le sol, étant trop desséché, la 

 céréale est exposée à souffrir. Plusieurs labours 

 successifs, et même une demi-jachère, précèdent 

 souvent l'ensemencement d'une céréale d'automne; 

 c'est la négligence apportée à leur exécution qui, 

 suivant M. A. Damseaux, est la cause de la mau- 

 vaise réputation des vieilles sainfonières à titre de 

 précédent des céréales. Cette remar((ue de l'émi- 

 nent agronome belge est fort juste, car déjà 

 Duhamel avait observé que l'un des principaux 

 avantages du Sainfoin est précisément de mettre 

 ensuite la terre en état de produire une céréale. 



La bonne graine de Sainfoin doit avoir une pu- 

 reté de 90 °/„ et une faculté germinative de 83, soit 

 une valeur culturale de 83,30. La semence est 

 l^arfois mélangée de graines de pimprenelles, qui 

 lui ressemblent au point de tromper les plus expé- 

 rimentés. 



V 



Lutte contre les ennemis et les maladies. 



Luzeruières. tréflières, sainfonières, surtout lor.s- 

 qu'ellcs sont vieilles, ou établies dans de mauvaises 

 conditions, sont souvent envahies par des plantes 

 ou des insectes pai-asites, qui font le désespoir des 

 cultivateurs et qui, dans ces dernières années sur- 

 tout, ont fait l'objet de multiples recherches de la 

 part des agronomes expérimentateurs. 



Parmi ces plantes nouvelles, il faut surtout men- 

 tionner la Cuscute. Nous ne saurions songer ici 

 même à esquisser l'histoire de celte trop célèbre 



' Les racines pivotantes ilii Sainfoin, qui s'enfoncent pro- 

 foniléinenl en terre, reprûsentenl, par lieclare, suivant 

 M. Isidoriî Pierre : 



IGl liilos d'azote. 13 liilo-! d'acide ptiospliorii|uo, fi laO de 

 potasse. 



plante parasite; remarquons toutefois, à litre d'in- 

 dication, que la cuscute se propage par graines et 

 par boutures et qu'elle s'étend par taches circulaires 

 très envahissantes. Or, non seulement elle atteint 

 les Légumineuses fourragères, mais elle peut aussi 

 étendre ses ravages à des cultures autres, notam- 

 ment aux prairies naturelles, aux haricots, aux 

 pois, aux fèves, etc. 



Suivant la juste remarque de MM. Denaiffe, la 

 cuscute est attirée vers ses victimes, comme l'ai- 

 guille aimantée vers le pôle magnétique; elle se 

 propage non seulement par ses filaments, que les 

 cultivateurs nomment les fils du diable, mais en- 

 core par les semences mal épurées que le commerc(> 

 livre encore trop souvent. 



Or, non seulement la cuscute ruine la prairie ar- 

 tificielle sur laquelle elle s'implante (si on n'inter- 

 vient pas dès le début), mais encore elle nuit au 

 bétail qui consomme les produits de ces cultures; 

 ingérée, même en petite quantité, cette plante 

 amène une perte presque totale de l'appétit, fait 

 cesser la rumination et provoque la sécrétion dune 

 salive abondante. La cause de ces accidents serait, 

 d'après le D" Hœubner, la formation par la cuscute 

 d'un feutrage dans le canal digestif. 



« Les analyses des Stations de contri'de prouvent 

 que certaines graines de Trôlle et de Luzerne ren- 

 ferment jusqu'à 1.800 grains de cuscute par kilo. 

 En admettant un semis de Lj kilos à l'hectare pour 

 le Trèfle et de 2.5 kilos pour la Luzerne, on voit donc 

 que ces proportions représentent 27.000 grains à 

 l'hectare pour le premier et i5. 000 grains pour la 

 seconde. 



« Est-il besoin d'ajouter après cela que tout culti- 

 vateur soucieux de ses intérêts ne doit pas acheter 

 un seul kilo de Trèfle, de Luzerne ou d'autres 

 plantes susceptibles de renfermer de la cuscute 

 sans exiger de son vendeur un certificat déclarant 

 formellement que la semence livrée est absolument 

 indemne de ce parasite, c'est-à-dire est complète- 

 ment décuscutée''.' « 



Le Trèfle et la Luzerne sont également sujets aux 

 attaques d'une autre plante parasite, VOrobnnclif. 

 c[ui se développe sur les racines <et fait périr les 

 pieds sur lesquels elle se développe. Le seul re- 

 mède est d'arracher ces épiphytes, afin de prévenir 

 la maturité de leurs graines. 



Le rhizoctone de la Luzerne est un autre parasili! 

 d'une belle couleur violette, qui se développe éga- 

 lement sur les racines et vit à leurs dépens; ses 

 tubercules sont ovoïdes, irréguliers, et donnent 

 naissance à des filets très longs, grêles et ramifiés. 

 Les premiers, suivant la remarque de M. Heuzé, se 

 développent ordinairement sous la bifurcation des 



' C. et II. Denaii-1'e : Manuel pratique de Culture fourragère. 



