128 



CHRONIQUE ET CORRESPONDANCE 



La comliiislion, 1res en faveur en Angleterre, est 

 meilleure au point de vue hygiénique; mais, même 

 favorisée parc; fait que la ^'adoue est aut^comburante, 

 elle est très coûteuse, elle laisse une masse de cendres 

 à peu près inertes dont ou serait foit vile encombré; 

 enfin, chose phis grave, elle détruit tous les éléments 

 organiques qui, sous le nom d'humus, sont indispeu- 

 sabbs à la végétation, parliculièrement dans Irs sols 

 des envu'ons de Paris qui en sont exlri'niemeiit 

 pauvres. 



Le traitement par la vapeur sous pression, qui nous 

 vient d'Amérique, présente ce même inconvénient 

 capital de la destruction de l'humus; il semble bien 

 dil'ticile au>si, au point de vus hygiénique, que les 

 manipulations consécutives des pioduits, en grandes 

 quantités, ne donnent pas lieu à des dégagements 

 d'odeurs, inadmi^sibles a l'intérieur de la ville. 



Le D"' J. Pioger a inventé et, après de longs essais 

 praliqiies, a combiné un système qui donne une solu- 

 tion complète et extrêmement simple du l'roblème. 



Il faii passer tous les produits du neltoyagn des rues 

 dans une broyeuse spéciale formée ]irincipalement de 

 deux plateaux armés, sur leur faces voisines, de dents 

 coiitiariées, et dont l'un est animé d'un mouvement de 

 rotation rapide. La niatn'-re y est amenée par une loile 

 sans lin, sur laquelle on fait aisninent, à la main, I3 

 triage d'-s objets en métal un peu volumineux qu'on 

 trouve assez, souvent dans les gadoues, et qui pour- 

 raient casser les dents des plateaux broyeurs. Tout le 

 reste sort de la broyeuse sous fnrme d'une poudre 

 gros*ièie qui n'est autre chose que du terreau. Une 

 nouvelln toile sans lin le reçoit au sorlir de la broyeuse, 

 et le verse directement dans le wayon cjui va le trans- 

 porter sur les lieux mêmes de la consommation. 



Par ce procédé, rien n'est détruit et, la fermentation 

 des gadoues ne commençaut guère qu'après la seconde 

 journée de sa production, elle n'a lieu que dans If s 

 champs et à leur profit. L'extrême simplicité du travail, 

 qui ne comporte qu'une machine motrice et une 

 broyeuse, le rend très économique. Le produit est sous 

 la forme la plus commode pour les tcansports ulté- 

 rieurs et l'épaudage régulier dans les champs. 



Pendant l'hiver, le cultivateur pourra sans inconvé- 

 nient en l'aire une provision : les tas sont très faciles à 

 faire: dans cette saison, les fermentaiions sont très 

 ralenties et même suspendues, et ime légère couche de 

 plâtre ou de chaux en poudre suflit pour empêcher tout 

 dégagement de gaz. 



On voit qu'avec le procédé J. Pioger le cycle théo- 

 rique des réactions chimiques et tiiologiques, dont 

 uaus parlions en commençant, se trouve réduit à son 

 minimum et complètement fermé. Pratiquement, ce 

 procédé est le moins coûteux de tous. 



Ainsi se trouve affirmé, une l'ois de plus, cet accord 

 de la science et de la praliquo qu'il est nécessaire 

 d'oblenir, pour qu'on puisse considérer comme bonne 

 et définitive la solution des problèmes nouveaux que 

 posent cha(|ue jour les nécessités de la vie sociale. 



C'est un succès de plus dont nous nous n'qouissons 

 pour la Science Française. J. Périsse, 



Liruteimnt-Coloti' l ^u rctiaiie. 



S •'• — Géographie et Colonisation 



Croisière aux ('anai-i«>s, .^ladère, iMai-oe, 

 Espa^îiic «'t l»oi-lu;ial : livres à lire. — Selon 

 son hab.lude, la liccKe croit devoir indiquer à ceux de 

 ses lecti-urs qui sont inscrils pour la prochaine croi- 

 sière de Pâques les principaux ouvrages qu'il peutèlre 

 utile de consulter pour se préparer au voyage, en vue 

 d'en rapjiorter un meilleur et plus durable souvenir. 



En mentionnant certains ouvrages en langues étran- 

 gères, moins aisés à se procurer que les ouvrages 

 français, et parfois assez coûteux, nous avons pensé 

 que ce serait rendre service à nos lecteurs que de leur 

 donner la cote de ces ouvrages à la liibliolhoijiic N'iiio- 

 iiale. De celte façon, les per>onncs qui désireraient les 



consulter pourraient être assurées de les y trouver; de 

 plus, en inS'i'iv.Éut celte cote sur leur biillelin de de- 

 mande, elles faciliteraient les recherches et s'épargne- 

 raient une allente prolongée. 



\. — EsPAG.NE ET Portugal. 



Géographie. — 'Voyages. — Guides. 



l'iECLUs : Géo'jiiiphie Univci'si'lle : L'Europe jncndionalc 



(Espagne et Portugal). Paris, Hachette, 1876, 



lu 8°, 30 fr. 

 Th. Gautirr : Voi/açjc en Espagne. Paris, Charpentier, 



in-12, 3 fr! 50 

 Ch. Daviu lEn : L'Espagne, illustrations de G. Doré. Paris, 



Hachette, 1874, gr. in -4°, '60 fr. 

 R. Bazin : Terre d'Espagne. Paris, C. Lévy, ISUo, in-12, 



3 fr. bO. 

 L. Ulbach : Espagne el Portugal. Paris, C. Lévv, 1880, 



in-18, 3 fr. 50. 

 Hugues Le Houx : £;; Yachl. Porlut/al, Espayne, Maroc, 



Aliprie. Paris. Flammarion, 1892, in-t8, 3 fr. HO. 

 De Amicis : L'Espagne. Paris, Ha -bette, 1878, in-12, 



3 fr. 50. 

 Fr. Wehimc : Durch Nord-Afrika und Span'ien, 2"^ édil. 



Leipzig, 1888, in-S°. (liibl. Nat. 8". 0', 722.) 

 G. Babrow : The Zincali. An accouni of llie Gypsies of 



Si'ain. Londres, J. Murrav, 1888, iu-i6. (Bild. 



Nat. 8°. Ob. Ib3.) 

 Gerjiond de Lavigse : Espagne et Portagal. Paris, 



Hachette. (Guides Joaune), 18 fr. Le même abrégé 



(Guides Diamant), b fr. . 

 K. BŒnEcsER : Spanien und Portugal (avec Tancer). 



Leipzig. Bœdecker, 1897, in-18, 20 fr. 

 R. Ford : A Handbook for travellers in Spain. Londres, 



Murrav, 1892, 2 vol. in-S". (Bibl. INaf. 8°. 



0, 157. H.) 

 O'Shea : Guide tn Spain and Portugal. Londres, A. Black, 



1892, in- 10. 



Espagne. — Histoire sommaire. 



E. Raymond : L'Fspagne el le Portugal, depuis l'invasion 



de$Carllia(iiiiiiis jusqu'à 7ios jours. Paris, Germer- 



Baillière, in-24,'o fr. 60. 

 E. Watts : Sp'iin, heing a summary of spanish THstory 



frinn Ihe mnorish conquest to Ihe l'ail of Grunada. 



Londres. Unwiii, ls93, petit in-8''. 

 L. Gelev : L'E<iiagne des Goths et des Arabes. Paris. 



Cerf, 1882, iu-10, I fr. 

 Mariéjols : L'Espagne sous Ferdinand el Isabelle. Paris, 



Quantiu, 1892, in-S", 4 fr. 



îspagne. — Beaux-Arts. 



P. Flat : VArl en Espagne. Paris, Lemerre, 1891, in-12, 



3 fr. bO. 

 L Solvay: L'Art espagntd. Paris. Rouame. 1K87, in-fol., 



2)1 fr. 

 P. Lekort : La Peinture rspagno'e. 1 liibl. de l'Eus, des 



Beau,\-Arls.j Paris, (Juantin, 1893; in-8», 3 fr. bO. 

 Cii. Bi.ANC : Histoire des peintres de foules les Eroles. 



Er.idc Espaynole. Paris, Renouard, 1866-7b, 



in-t°, 30 fr.' 

 L. ViAiiuoT : Les Musées d'Espagne. 2' édil. Paris, Paulin, 



18b2, in-12, 3 fr. bO 

 L VuRDOT : Notice sur les prin'ipaux peintres d'Espagne. 



Paris, Paulin, 1839, in-8», 7 fr. 50. 

 P. Lefort : Mnrillo el ses élèves, Paris, Rouame, 1892, 



gr. in-8», fr. 

 Baron Ch. Havillirr : Les Arts décoratifs en Espagne au 



Moijen âge et à la Hcnaissance. Paris, Ouanlin, 



1879, gr. m-8", 10 fr. 



