ACADEMIES ET SOCIETES SAVANTES 



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M.Laborde sii;iiale les trouMes du cœur commis i^éin'v 

 raiix chiv, les jiniiies animaux opc-rfis du sympalliif]ue. 



— MM. Courtade et Guyon lUit conliiiué 1 étude de 

 l'iiitlueuoe ilu piKiunmgasIriijue sur l'intestin grêle. 



— M. Guinard envoie une mile sur le passage des 

 sulislanci'S injeiiées dans l'amnios. — M. Brault 

 (d'.\lf,'erj signale un cas d'actinoiuycose de la joue 

 droite chez une jeune tille. — M. Raillet décrit les 

 anomalies de ventouses cliez les Cestodes. 



SOCIÉTÉ CHIMIQUE DE PARIS 



SECTION DE NANCY 



Séance du 23 Janvier 1899 {suili:). 



M. P. -Th. MuUer compare les résultats théoriques 

 obtenus par M. V. Kohirausch ' et relatifs à la iiiobililé 

 des ions avec la régie des valences de Ostnald-liredig-. 

 Il montre qu'on est là en présence de deux interpréta- 

 tions du même phénomène, ditl'érontes en apparence, 

 mais au tond identiques, et d'ailleurs empiriques. Il 

 fait voir comment on peut dériver facilement l'une des 

 conceptions de l'autre, et insiste sur les conséquences 

 prati<iues qui découlent de cette analogie. — M. Mail- 

 •lard présente une fibrine cristallisée, trouvée dans les 

 sérunis de cheval et de bo-uf, et qui se dépose en giains 

 microscopiques ilans ces liquides séparés limpides du 

 caillot et conservés aseptiquenient durant de longs 

 mois. L'état cristallin est attriliuable à l'extrême len- 

 teur de la précipitation. — M. Grégoire de BoUemont 

 montre i[ue l'action de l'orthoforiniate de métliyle sur 

 les étiiers cyanacétiques est analogue à celle de l'or- 

 tiioformiate d'(Hhyle sur ces composés •, et ôbtisnl ainsi 

 les élhers méthoxyméthylène cyanaci'-tiques : 



C.Vz — C — COOR. 



Il 

 CHOCH^ 



Le méthoxyméthylène cyanacétate de méthyle se pié- 

 pare exactement comme le dérivé éthoxyméthylénique 

 correspondant. 11 distille dans k vide vers 18.1° et 

 2'â millimètres de pression, sous forme d'une huile 

 incolore qui cristallise aussitôt; le jiroduit repris par 

 un mélange d'alcool et Jéther, laisse déposer de fines 

 aiguilles transparentes fondant à 88". Le méthoxy- 

 méthylène cyanacétate d'éthyle cristallise en petites 

 tables trans) arei'tes et en forme de rhombes, fondant 

 vers 99". Ces dérivés jouissent de propriétés analogues 

 à celles des éthers éthoxyméihyléniques corres|ion- 

 dants; ils sont cependant moins solubleset leurs points 

 de fusion sont plus élevés. Traités par de l'hydrate de 

 baryte, ils donnent des sels de baryum identiques à 

 ceux déjà <léciits. La série des éthers m(Hhoxy- et celle 

 des éthers éthoxyméthylene cyanacétiques fournissent 

 une série unique de dérivés amidés : 



CAz — C — COOR 



I! 



ClIAzH- 



qu'on obtient avec facilité en traitant à froid les éthers 

 par de l'ammoniaque. On a ainsi préparé l'amidomélhy- 

 lène-cyanacélate de méthyle, poudre blanche fondant 

 à 1-28°, et qui cristallise avec une molécule d'eau en 

 longues aiguilles transparentes; l'amidométhyléne cya- 

 nacétate d'éthyle, fondant vers 130°, et les dérivés [iro- 

 pylé et aniylé. 



SOCIÉTÉ DE CHIMIE DE LONDRES 



Seiince du 17 Sovendu-e 1898. 

 M. Arthur L. Stern a cherché à déterminer la quan- 

 tité d'aliments inorganiques et azotés nécessaire pour 



Wied. Ann.. 1898, t. LXVI. p. 78:j. 

 /.eil. phi/s. Cham.. 1891, (. XIH. p. 198. 

 liull. Soc. Chi-n., 1898, t. XL\, p. 4:17. 



proiluire la pins hclli' coltuie de levnr(>s, la [ilns grande 

 assimdation d'azote et la fermentation In [iliis complète 

 dans un temps donné. La levure employiV- était une 

 forme pure sélectionnée ile la levure plongeante de 

 Burton, le sucre du glucose droit, l'élément azoté de 

 l'asparagine, l'aliment inorganique de la cendre de 

 levures exempte de soufre ou bien un mélange de phos- 

 phate de potassium, de sulfates de magnésium et de 

 calcium. Le soufre estun aliment essentiel <le la levure; 

 en l'absence île sulfures, il peut être empiunté aux 

 sulfates avec formation d'hydrogène sulfuré. Tout-; aug- 

 mentation d'aliments au delà d'une limite détluie ne 

 produit aucun accroissement dans la quantité d'azote 

 assimilé par la levure, dans le pourcentage d'azote dans 

 la levure, dans le poids de la levure, dans la quantité 

 de sucre fermenté. Celte limite, appelée alimentaiinn 

 normale (c'est-à-dire la plus glande quaiilité assimi- 

 lable par la levure dans les conditions de l'expérience), 

 est approximativement de 0,02,H gr. de substances inor- 

 ganiques pour 100 c. c. de sucre et le même poids d'azote 

 sous forme d'asparagine. — M. Arthur George Perkin 

 a constaté la présence, dans un arbre de la .Nouvelle- 

 Zélanile, le Puriii IViti'x littoralis), de deux matières 

 colorantes: la vitexine, C'''H"0' ou C"11"0*, et i'homo- 

 vitexine, C^H'^C ou C"H"0'. La première est une 

 poudre cristalline jaune canari, peu soluble dans la 

 plupart des dissolvants, donnant difllcilement des pro- 

 duits de substitution. Le dérivé acétylé a seul pu être 

 préparé. Elle teint en jaune le calicot mordancé aux 

 sels de chrome ou d'aluminium. Elle snmble voisine de 

 l'apigénine. La seconde matière diffère de la première 

 par sa plus itramlc solnbilili'. — MM. T. B. 'Wood, 

 W. T. N. Spivey et T. H. Easierfield ont poursuivi 

 l'étude des di-rivés du cannabinol. L'oxydation de ce 

 corps par l'acide nitrique donne les acides butyrique, 

 valérique et caproïque normaux. — M. A. G. Perkin a 

 pri'paré les dér ivés de l'hespéritirre, C'^H'-'O'-, corps qui 

 se trouve à l'état de glucos ide dans le citron et l'orange 

 amère. Avec une solution de potasse à 100°, elle donne 

 du phloroglucinol et de l'acide hespéritinique ou hy- 

 droxymélhoxycinnamique. Avec les carbonates de 

 soude et de potasse, elle donne les composés C'-H-'O'- 

 (Na ou K). L'hespéritine doit contenir six groupes hy- 

 droxyles, car elle forme un dérivé hexaacétylé. — 

 MM. Arthur W. Crossley et Henry R. Le Sueur in- 

 diquent une méthode pour- la diHermination de la 

 constitution des acides gras. Un acide CH*X.CH''.CO-H 

 est d'abord converti dans l'étlier éthylique de son dé- 

 rivé inonobromé, CH-X.CllBr.CO-Et, lequel, traité par 

 la quinoline ou la diétliylaniline, donne l'étlier éthy- 

 lique d'un acide non saturé de la série acrylique CHX : 

 CH.GO-Et. L'acide (ditenir par l'hydrolyse de cet élher 

 est oxydé par le permanganate de potasse et donne le 

 dihyilfo-xyacide correspor'idant, CIIXOH.CHOH.CO'H, le- 

 quel, oxydé par l'acide du omique, donne l'acide X.Ct3-U 

 et l'acide CO-H.C(J-H. On obtient donc un acide gras 

 contenant deux atomes de carbone de moins que l'acide 

 original, et qui peut être plus facilement identifié, le 

 nombi'e des isomères décroissant avec celui de< atomes 

 de carbone. — M. 'William Jackson Pope a fail cris- 

 talliser l'iodoforme de sa solution dans l'acétone et a 

 obtenu des tablettes hexagonales présentant les formes : 

 111, 10(1, 221, 110, 211. — MM. Frédéric Stanley Kip- 

 ping et "Winiam Jackson Pope ont cherché à vérifier 

 la méthode de Ladenburg pour la caractérisation des 

 composés racémiques. D'après Ladenburg, si, en opé- 

 rant la cristallisation fr-actioimée d'un mélan;;e d'un 

 corps compensé avec un excès d'un de se-* constituants 

 actifs, les fractions successives n'ont pas la même rota- 

 tion spécitiquo, l'existence d'un composé racémique est 

 établie. Les auteurs montrent que cette méthode n'a 

 aucune valeur et que le principe est contredit parleurs 

 observations. — MM. 'Wyndham R. Dunstan et T. -A. 

 Henry ont découvert, dans le buis du Chione glabrn, une 

 huile aromatique à odeur forte. Elle est principalement 

 composée d'orthohydi-oxyacétophénorre, CU'AcOH et 

 de son éther méthylique. — .MM. E. Divers et T. Haga 



