F. DOMMER — LA TRANSMISSION DE LA CIIALEUII DANS L'INDUSTRIE 



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Ces ivsultats monirenl. que l'étal de la matière à 

 la surface des tuyaux n'a pas d'effet sur la trans- 

 mission. 



En examinant les valeurs de â pour les tuyaux 

 m et IV, nous constatons que le tuyau IV, pour 

 e = /i.""",3, transmet plus de chaleur que le tuyau III 

 pour e = 2,1. Cela doit provenir d'un coefficient de 

 conductibilité très diûcrent. En prenant pour le 

 tuyau III, /.„ = 3.500et pour Q une valeur moyenne, 

 nous trouvons C = 14; pour le tuyau IV, C^43; 

 et pour le tuyau VI, C =: 'Si. 



Enlin, la superposition d'un vernis diminue la 

 transmission de 6 "/„. 



Nous pouvons encore détepiiiner l'influence des 

 nervures sur la transmission en comparant la 

 valeur de â obtenue avec un tuyau à nervures, et 

 celle obtenue avec un tuyau uni de même épaisseur ; 

 nous trouvons, pour /ro = 3.300; C = 39; fî^ 1.380, 

 une augmentation de 10% pour le tuyau muni de 

 nervures. 



Si nous supposons /.■ = k' , condition qui semble 

 réalisée dans un vaporisateur Weir, e = S™"", 3 ; 

 (2 = 6.300; C = 330; /,„ = 7.000; nous trouvons 

 pour k = k' = l'i.OOO. 



Nous pouvons déduire des résultats précédents 

 des formules permettant de calculer les dimensions 

 des surfaces de chauffe des appareils d'évaporation. 



Le coefficient de transmission est représenté par 

 la formule : 



a = 



/.■„ 



Dans cette formule, on prendra : 



C = 30 pour le fer. 

 C = 300 — cuivre. 

 C= 80 — laiton. 



M. Berget a déterminé, en appliquant la formule 

 du mur, et jusqu'à 300°, les coefficients de con- 

 ductibilité absolus : 



C := 314 pour le cuivre. 

 C= 59 — fer. 

 C= 94 — laiton. 



Pour un appareil bien construit, au point de vue 

 du dégagement complet et rapide de l'air et de 

 l'eau de condensation, nous prendrons k^ = 3.300. 



Pour des appareils très soignés, dans lesquels on 

 prendra des dispositions toutes particulières pour 

 le dégagement de l'air contenu dans la vapeur, 

 nous prendrons Ao = 7.000. 



II. — Tfunsmission de la chaleur de la vapeur 



SATURÉE A l'eau NON PORTÉE A L'ÉBULLITrON. 



Nous citerons en premier lieu les expérience^s de 

 Thomas et Laurens, qui ont porté 400 kilos d'eau 



de 8"à 100° en 4 minutes, avec un serpentin de 4""i 48 

 de surface et de la vapeur de chaulfe à 133"; ils ont 

 déduit de cette expérience : â := 1.720. 



Dans une deuxième expérience, citée |)ar Péclet, 

 900 kilds d'une dissolution sucrée furent portés 

 de 4° à 100°, en 1(1 minutes. 



Tableau IV. — Expériences d'Hudson 

 sur le récliauffement de l'eau par la vapeur. 



API'ARKII.S 



Réchauffeur tabu- 

 laire 



Appareil sembla-, 

 ble 



Appareil de clari- 

 lieationrectaDg. 



Concentrateur As- 

 pinal 



Concentrateur ta- 

 bulaire . . . . 



VITESSE 



fie l'eau 



en mètres 



par 



set-onde 



0,007r» 

 0.006 



jus. à0,02:î 



.i 



130 

 1 80 à 820 



900 

 1.750 

 1.000 



1?^ 



Va^'euj- 



Xxec une chaudière à double fond, de 24 mètres 

 carrés de surface de chaufl'e, et de la vapeur à 135°, 

 la valeur de Q. 

 était de 1.830. 



Clément et Dé- 

 sormes ont trouvé, 

 pour une diffé- 

 rence moyenne de 

 température de 

 28°, a = 730. 



Les résultats 

 des expériences 

 d'Hudson, r , 



réalisées cond^nsaii, 



sur des ap- 

 pareils de sucre- 

 rie, sont représen- 

 tés dans le tableau 

 IV. 



Anderson' cite 

 les résultats d'ex- 

 périences sur un 

 appareil de clari- 

 fication employé 

 en sucrerie, chauf- 

 fé avec de la va- 

 peur à 143°; pour 



une élévation de température de 20° à 100°, 

 (2^1.120; avec un appareil semblable, mais plus 

 petit, il trouva, pour l'eau, û = 1.270; et, pour le 

 sucre, â = 1.070. 



Fig. 3. — Appareil de MM. Carpen- 

 ier et Royse, pour la mesure du 

 réchauffement de l'eau par la 

 vapeur. — La vapeur arrive à la 

 partie inférieure où le thermo- 

 niMre T permet il'en prendre la 

 température; l'eau est à la par- 

 tie supérieure, au-dessus de la 

 plaque métallique. Le coefficient 

 de transmission à travers cette 

 plaque se déduit des tempéra- 

 tures de la vapeur et de l'eau me- 

 surées par les thermomètres. 



Andeusox ; Proc. Inst. Civ. Eng., t. XX.W, p. 49, 1873. 



