F. DOMMER — LA. TRANSMISSION DK LA CHALEUR DANS L'LNDUSTRIR 



exclusivement que de la résistance des couches de 

 lluide qui sont en contact immédiat avec la paroi; 

 elle est pres(iue indépendante de la nature de la 

 paroi (cuivre, fer, plomb) et de son épaisseur (de 

 l"'",^ à 3°"", 7), ainsi que de l'état de sa surface 

 nette, oxydée ou recouverte d'une matière grasse. 

 L'intensité de la transmission croît avec la vitesse 

 de l'eau, et ])eul être considérée comme propor- 

 tionnelle à la racine cubique de cette vitesse; pour 



Chxxudière 



Fig. S. — Appareil de 

 Joule pour la me- 

 sure de la transmis- 

 sion d-. la ctuileur 

 de la rapcurùleau. 

 — La vapeur, ve- 

 Danl de la chau- 

 dièi-e, est admise 

 dans le lulie verti- 

 cal par un robiuet 

 à pointeau et se 

 condense à la par- 

 tie iiil'érieure. L'eau 

 arrive par le bas à 

 droile, passe dans 

 la partie annulaire 

 du tube vertical et 

 se déverse en haut 

 dans un récipient 

 après qu'un ther- 

 monii'-tre a pris sa 

 température. Le 

 manomètre relié nu 

 tube de vapeur 

 donne la pression. 



de faibles vitesses, elle croit plus rapidement. Û 

 doit atteindre une certaine limite dépendant de la 

 conductibilité du mêlai, et de la résistance de la 

 couche d'eau en contact avec la surface du tuyau 

 intérieur. 



L'emploi des spirales augmente d'une quantité 

 notable la transmission. 



Avec les spirales, et une vitesse de 0"",i2, 

 (2= 2.010; sans spirales, (2 = 8()0. 



Les résultats des expériences peuvent être repré- 

 sentés par la formule : 



Q = l.7:jo v'û; 

 V oscilli' dans la pratique entre 0'°,0.") et 2 mètres. 



Kn employant les spirales, (9 croît avec la vitesse, 

 mais moins rapidement. L'ellct des spirales était 

 l)lus efficace lorsque l'intervalle entre les deux 

 tubes était plus petit. Poui-unc distance de 3'""' ,2 au 

 lieu de H""", 12, et une vitesse de (»"',12, fi —:i.:,()(); 

 au-dessus de t) = 0'",2, on ne constata plus d'ac- 

 croissement sensible. Les [ilus grandes valeurs 

 de Û furent trouvées voisines de i..')0(J. 



La température de la vapeur variait pendant les 

 expériences, de 20° à 100°, et celle de l'eau, à 

 l'entrée, entre 3° à 17°; et à la sortie, de 10° à 90°. 



Dans les expériences d'Hageman ', l'appareil 

 emjiloyé était semblable à celui de Joule, mais la 

 vapeur circulait dans l'espace annulaire. Le tuyau 

 intérieur était en laiton, de 49 millimètres de 

 diamètre extérieur, et de 2 millimètres d'épaisseur ; 

 à l'intérieur se trouvait un tuyau fermé aux extré- 

 mités, jiour réduire l'espace où circulait l'eau. La 

 température de la vapeur variait de 100' à 13(1° ; et 

 la température moyenne de l'eau, de 15° à 90°. 



Les valeurs de <2 furent trouvées, pour les petites 

 vitesses, proportionnelles aux racines carrées des 

 vitesses; pour les plus grandes, aux racines cubi- 

 ques. 



Le tableau Vil donne le résultat des expériences. 



Tableau VU. — Résultat des expériences d'Hage- 

 man, sur le réchauffement de l'eau par la va- 

 peur. 



A l'examen, les résultats des expériences précé- 

 dentes présentent une grande concordance entre 

 eux, relativement au rapport delà transmission de 

 la chaleur à la vitesse de l'eau; mais il n'en est pas 

 de même des valeurs absolues de Û pour les mêmes 

 vitesses. 



Ainsi, pour v = 0°',4, (2 fut évalué : par Nichol 

 ù 1.770 ou 2.(500, selon la position du tuyau; parSer, 

 2.'i.">U; par Joule, 1.300; par Hageman, 1.700. 



Les expériences de Joule sont très nombreuses, 

 de longue durée, et ont été exécutées avec les soins 

 les plus minutieu.c. 



Nous prendrons, dans la pratique, /.'o ^ Û, en 

 négligeant l'influence de l'épaisseur de la paroi. 

 Celle erreur peut être considérée comme négli- 



' llAr.Kii.iN ; Proc. liist. Cio. Enç)., t. LXXVII. 18St. 



