L. MAILLARD - I.KS AIM'MCAÏlo.NS BIOLOdlQL'KS DE LA T11É0UI|.; DKS K^XS 



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riche en cuivre peut être moins toxique si l'apport 



d'un autre sulfate a diminué assez son ionisation. 



Il y a plus. En calculant autant que possiljle le 



poids de Cu à l'état d'ions pour chaque culture, on 



trouve que le produit du poids des ions Cu par la 

 récolte de Pénicillium est à peu près constant. Si 

 donc on admet que la récolte soiten raison inverse 

 de la toxicité du liquide", on arrive à cette loi 

 presque exacte : La toxicité du sulfate de cuivre 

 pour le Pcuicillium est proportionnelle au nombre 



+ 

 lies ions Cu de la soluliim. Le problème est résolu. 



IV 



Le cas si frappant que je viens de citer est choisi 

 au hasard; nous pouvons légitimement croire qu'il 

 en est de même pour tous les sels et pour tous les 

 organismes. Les recherches déjà faites se sont 

 adressées aux colonies bactériennes, aux mycé- 

 liums immergés des champignons inférieurs, au 

 tissu musculaire des Batraciens. Tous ces objets, 

 homogènes au point de vue structural comme au 

 point de vue fonctionnel, ont manifesté le rôle pré- 

 pondérant des ions dans les phénomènes vitaux. 

 Là s'arrête aujourd'hui l'expérimentation : il reste 

 à la poursuivre dans un organisme complexe aussi 

 élevé que possible. Nous avons montré que l'em- 

 preinte donnée par les phénomènes d'ionisation à 

 une réaction de la cellule survit à l'antagonisme 

 chimique des autres réactions du même tissu; il 

 reste à montrer qu'elle survit encore à l'antago- 

 nisme fonctionnel des dififérents tissus. 



Mais, dès aujourd'hui, nous sommes en droit de 

 mettre en œuvre les résultats acquis. Demeurons 

 d'abord sur le terrain toxicologique : nous sommes 

 désormais avertis de tenir compte, non seulement 

 de la dose totale du corps, mais aussi de son degré 

 de di.ssociation. « Corpora non aguni, nisi solula », 

 disaient les alchimistes : Arrhénius nous a donné 

 l'explication de ce vieil axiome, mais il nous a 

 appris encore que la dilution, la température, les 

 corps dissous accessoirement jouent un rôle impor- 

 tant. Le mode d'administration d'un toxique, le 

 véhicule employé sont des causes chimi(iues à 

 joindre aux variations physiologiques individuelles 

 qui rendent parfois si flottante la détermination 

 d'une dose toxique. La théorie des ions sera peut- 

 être d'un grand secours pour aborder les problèmes 

 de la toxicité, surtout quand la Chimie physique 

 aura élucidé les modes de réaction encore obscurs 

 de tant de molécules organiques. 



f.a dissociation électroly tique peut aussi fournir 



13 et U, la culture s'est développée si bien quelle a pu 

 émerger en partie et croître alors bien plus rapidement. 



Celte hypothèse n'est évidemment quappruximalive, ce 

 qui empêche d aboutir à une loi mathématique 



à l'organisme des moyens de défense automati- 

 ques. On sait qu'il est difficile de dêlerminer exac- 

 tement l'isotonie des glojjub's sanguins; l'injection 

 d'eau dans les veines d'un aninjal ne produit pas 

 toujours une extravasalion immédiate de l'hémo- 

 globine : il y a un retard à la plasmolijse de l'hé- 

 matie. Or, l'injection des premières quantités d'eau 

 augmente l'ioni.sation des sels du plasma, c'est-à- 

 dire le nombre des particules dissoutes, ce qui 

 empêche la pression osmotique de baisser aufant : 

 il y a un retard à rabaissement de la pression osmo- 

 tique. Sans vouloir rien affirmer encore, n'est-on 

 pas tenté de chercher là une relation de cause à 

 effet? Dans tous les cas, ce rôle régulateur des sels 

 du plasma sanguin (surtout le chlorure de sodium) 

 semble bien prouvé déjà par les travaux de M."Win- 

 ter sur le point de congélation des liquides de l'or- 

 ganisme, travaux qui ont conduit à ranaly.se cryos- 

 copique des laits et amené M. Bouchard à l'élude 

 cryoscopique des urines pathologiques. 



Cette régulation de la pression osmotique par la 

 dissociation permet jusqu'à un certain point, de 

 comprendre V acclimatation des animaux marins à 

 l'eau douce et vice-versa. Les variations osmotiques 

 internes sont bien moindres qu'on ne serait tenté 

 de le croire, et pourraient même s'annuler dans 

 des circonstances favorables. 



On saura de même que l'emploi des antiseptiques 

 exige certaines précautions, et qu'il faut se garder 

 surtout des mélanges hasardeux. D'autant plus que, 

 dans ce cas, la baisse de di.ssociation s'aggrave 

 d'une augmentation de la pression osmotique, très 

 funeste dans les désinfections rapides, telles qu'on 

 les fait dans la pratique chirurgicale. Je rappelle 

 qu'on diminue cinquante fois la valeur du sublimé 

 lorsqu'on le met en pastilles avec son poids de 

 NaCl, sous prétexte d'activer sa dissolution. 



On pourrait chercher et trouver une liste inter- 

 minable d'applications physiologiques de la théorie 

 des ions, car l'emploi des phénomènes toxicolo- 

 giques n'a eu pour but que de faciliter les recher- 

 ches, et les conclusions que nous avons obtenues 

 s'appliquent évidemment aux processus normaux 

 de la Chimie biologique. L'avenir montrera quels 

 sont les cas où l'emploi judicieux des théories phy- 

 sico-chimiques pourra conduire à des interpréta- 

 tions nouvelles et à des résultats heureux. J'ai 

 pensé qu'il n'était pas inutile d'attirer dès mainte- 

 nant sur ce point l'attenlion des physiologistes, en 

 leur prouvant que des variations quantitatives'des 

 ions d'un seul corps peuvent avoir une répercussion 

 intense sur le fonctionnement des tissus, et proba- 

 blement au.ssi sur la vie des organismes les plus 

 élevés. 



L. Maillard, 



Pr(^paratcur Av Chimie 

 à la Faculté de Médecine do .\ancy. 



