A. LEHEUP — LÉTAT ACTIKl- DE LA CULTURE ET \)K L'INDUSTRIE DU TABAC 777 



suigneusemenl les taux de mouillade dus diverses 

 inalières, en parlieiilier si l'on mouille avec dos jus, 

 di' manière ([ne, dans l'ensemble, la quantité totale 

 d'i'an inli'niluile ne dépasse pas le taux voulu en 

 tenant compte de l'humidité naturelle des feuilles. 

 La mouillade des feuilles se fait encore dans 

 quelipies manufactures, — bien que cet appareil 

 d'un entrelien difllcile et coûteux tende à dispa- 

 raître, — à l'aide du mouilleur mécanique. Le 

 iiiniiillrur est constitué par un ^rand cylindre en 



de laquelle le tabac est entraîné entre deux rou- 

 leaux cannelés. Un liacboir peut couper de 1.000 ;"i 

 1.200 kilos à l'heure. A la manufacture de l'antiti. 

 les manoques sont hachées au sortir même de la 

 balle. Pendant le transport aux masses, qui se fait 

 automatiquement à l'aide d'une vis sans fin, le- 

 tabac reçoit, par un procédé également automa- 

 tique, et analogue à celui qu'on verra plus loin 

 employé pour le râpé sec, l'eau nécessaire à la 

 mouillade. 



i''ig. 2. — Atelier de rdpuf/e (faln-icrilion du Inhtic à priser) à la Muuii/'acliire de l'anliii. — I^e lalîcic, après avoir passé dans 

 le blutoir qu'on aperçoit dans la caye du haut, est amené, par une vis sans fin régnant dans toute la longueur de 

 l'étage supérieur, au-dessus des moulins, dans lesquels il se déverse par des gaines en toile. .Vprès avoir subi l'action 

 des moulins, le tabac est repris an-dessous et transporté par une noria, qui est ilerriére la ligure, dans le nlutoir du 

 liant, qui sépare le tabac bien râpé du tab.ic tro|) gros, lequel i epassc .uix moulins. Le cycle est ainsi fermé, et il 

 suffit d'alimenter de tabac nouveau un ou deux moulins de la rangée. 



bois, animé d'un mouvement de rotation continue 

 autour de son axe, et muni à l'intérieur de deux 

 nervures hélicoïdales, qui, par leur mouvement 

 uième, font avancer les matières sur lesquelles une 

 )iompe à débit réglable a déversé la quantité d'eau 

 di'terminée, et, en les brassant, répartissent l'eau 

 1res uniformément. On mouille avec cet appareil 

 1 .300 à 1.400 kilos à l'heure. 



A la sortie du mouilleur, les tabacs sont hachés 

 en lanières d'un centimètre de largeur, au moyen 

 d'un appareil formé d'un tambour porte-lames 

 tournant en face d'une contre-lame lixe, en avant 



Les tabacs subissent ensuite la fermentation en 

 masses. L'étude chimique et microbiologique de 

 cette fermentation a été faite par M. Schlœsing et 

 a permis d'apporter dans les anciennes pratiques 

 d'importants perfectionnements. Il se produit dans 

 les masses une combustion très nette, aux dépens 

 de l'oxygène de l'air, entraînant un dégagement 

 d'acide carbonique. Il se développe en outre, aux 

 dépens des acides organiques et delà nicotine, une 

 quantité notable d'huile essentielle aromatique 

 d'une part, d'acide acétique et d'ammoniaque 

 d'autre part. Le tatix de nicotine est réduit dans 



