7S0 A. LEHEUP — L'ÉTAT ACTli:!. DE LA CULTl'RE LT DK L'INDUSTRIE DU TABAC 



!; 3. — Tabac à fumer. 



On emploie dans la coniposilion des tabacs à 

 fumer des espèces légères et. aromatiques. Il y a 

 des variétés de scaferlati en tabac d'Orient pur, en 

 Maryland et autres. Mais la plus grande partie du 

 scaferlati français est fabriquée avec un mélange 

 de feuilles des difl'érentes espèces : Samsoun, Ken- 

 tucky léger, Maryland, indigènes légers, Algérie. 



On distingue le scaferlati supérieur vendu 16 fr. 

 le kilo, le scaferlati ordinaire vendu 12 fr. 50, et 

 les scaferlatis de troupe, de zone ou d'hospice 

 vendus à prix réduits ; ces trois variétés ne ditïè- 

 rent guère que par la finesse de la coupe et la pro- 

 porliiin plus ou moins grande de côtes qu'ils 

 contiennent. 



La mouillade se fait à l'eau salée, en deux fois, 

 généralement, pour éviter la formalion des débris. 

 On a soin, pendant cette opération, de mélanger 

 aussi intimement que possible les feuilles des dif- 

 férentes espèces entrant dans la composition du 

 scaferlati, afin d'assurer riiomogénéitè du jiroduit 

 liual. Les feuilles sont ensuite cipséi'n. c'est-à-dire 

 allongées dans le même sens; puis elles sont por- 

 tées au hachoir. 



Le modèle de hachoir généralement employé 

 dans les manufactures françaises est constitué 

 ainsi qu'il suit (tig. 3). Une sorte de caisse, formée 

 l)ar deux flasques entre lesquelles sont montés des 

 rouleaux, a pour fond et pour dessus des toiles 

 sans lin qui passent sur les rouleaux et forment un 

 |)eu l'entonnoir. C'est entre les deux rouleaux d'ar- 

 rière que se fait la charge du tabac, dont l'avance 

 est obtenue par le mouvement des toiles. Les rou- 

 leaux d'enlrainenuml sont actionnés par un rochet 

 dont le nombre de dents détermine la largeur'de la 

 coupe. Le gâteau de tal)ac arrive ainsi sous les 

 organes de liaciiage qui comprennent une enibou- 

 <-hure bien dressée formant contre-lame, et un 

 couteau mobile dans des glissières verticales, rece- 

 vant d'un balancier commandé par un vilebrequin 

 un mouvement alternatif. La lame est montée 

 comme un fer de rabot, entre deux traverses en 

 (onte ; elle est inclinée de 2-2" sur la verticale, et le 

 tranchant fait un angle de 20" avec l'horizontale ; 

 c'est l'angle de cisaillement reconnu le plus favo- 

 rable pour la matière dont il s'agit. On coupe avec 

 ce hachoir 100 kilos de scaferlati ordinaire à 

 l'heure ; les lames doivent être changées toutes les 

 fleures. 



On emploie aussi pour le tabac d'Orient le hachoir 

 -nglais Legg. Dans cet appareil, l'entraînement du 

 tabac se fait entre un tambour de gros diamètre 

 garni de bois et deux rouleaux supérieurs animés 



monopole, ce qui donn.i lieu à cette époque au dicton : 

 <' Hors la rarolle. point de salut u. 



chacun d'un mouvement de rotation. Le couteau, 

 à mouvement alternatif, au lieu de se mouvoir sur 

 directrices rectilignes, décrit un arc de cercle de 

 grand rayon, grâce à une bielle oscillant autour 

 d'un axe fixé à hi partie postérieure du bâti. 



L'excédent d'eau, introduit dans le tabac pour 

 permettre le hai'hage, doit être enlevé, car il nui- 

 rait à la conservation et â la combustion du tabac. 

 La dessiccation doit, d'ailleurs, s'opérer dans des 

 conditions assez délicates : si le tabac était chauffé 

 à plus de 110°, il prendrait un goût de four désa- 

 gréable, et cependant il tant qu'il soit soumis à une 

 température suriisamment élevée pour arrêter les 

 mouvements de fermentation qui ont pu commen- 

 cer. La limite minima est de 70°. La torréfaction 

 se fait dans un appareil fermé pour que celle opé- 

 i-ation ne soit pas insalubre. Le torréfacteur est un 

 grand cylindre en tôle, muni d'hélices intérieures 

 qui, ])ar le mouvement de rotation imprimé au 

 cylindre, font avancer le tabac; ce cylindre tourne 

 au-dessus d'un l'eu soigneusement surveillé. Il est 

 parcouru intérieurement par un courant dair 

 chautlé par les gaz du foyer et dont l'intensité es' 

 réglable au moyen de valves. L'entrée et la sortie 

 du tabac sont réglées automatiquement et de façon 

 à laisser le moins d'accès possible à l'air froid 

 extérieur. 



La torréfaction ne pei-met pas de sécher complè- 

 tement le scaferlati. On achève la dessiccation à 

 l'air froid au moyen du sécheur mécanique, qui a 

 aussi |iour effet de refroidir le tabac et d'en extraire 

 les poussières. C'est un grand cylindre en bois, 

 analogue au mouilleur mécanique, tournant autour 

 de son axe. L'n courant d'air froid appelé par un 

 ventilateur le parcourt en sens inverse du mouve- 

 ment du tabac, comme il est rationnel : en effet, 

 l'air, à mesure qu'il se charge d'humidité, ren- 

 contre des matières de plus en plus humides, et 

 rend ainsi le maximum d'effet utile. 



Le tabac séché est mis en niasses. Le séjour en 

 masses a pour résultat de faire disparaître le goût 

 de four qui reste toujours après les opérations de 

 séchage; il dure un mois environ. On observe la 

 température des masses avec des thermomètres 

 placés au centre. La température ne doit pas troi> 

 s'élever, sinon on fait une tranchée et on repasse 

 le tabac au sécheur ou même au torréfacteur. 



Au sortir des masses, les tabacs sont paquetês 

 en 40, 30, 100 ou 500 grammes. Le système de 

 l)aquetage en usage dans la plupart des manufac- 

 tures françaises consiste à former une poche de 

 papier autour d'une douille à entonnoir et à com- 

 primer dans celte poche la quantité de tabac pesée 

 préalablement. La pression est donnée à l'aide d'une 

 petite presse hydraulique. On a cherché à réaliser 

 mécaniquement les opérations qui, dans le paque- 



