BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



nous-iuèmos, pai' l'exposé des fails, des résultats expéri- 

 mentaux iiKiliiuliquement présentés. On senl que ce 

 livre (renseif.'iienient a été longuement pensé et mûri 

 dans le laboralnire. 



Le plan et, la division de l'ouvrage surprennent un 

 peu de prime abord. Par exemple, on se demande 

 pourquoi l'étude de la digestion commence brusque- 

 ment à la page 147 et se termine à la page 25:2, alors 

 qu'on est oblij;é d'aller cliercher l'élude des aliments 

 et de la ration alimentaire à la page oiO, en passant par 

 la respiration, les fonctions du rein, l'origine des 

 graisses, la glycogénie, la chaleur animale, les glandes 

 sudoripares et les produits de désassimilation azotés, 

 .l'avoue que je ne saisis pas la raison de cet ordre, ou 

 plutôt de ce désordre apparent. D'autre part, sysléma- 

 liquement M. Artlius supprime les noms d'auteurs. On 

 ne saurait ceites lui en faire u]i grief bien sérieux. En 

 général, les élèves oublient les noms aussitôt qu'ils les 

 ont lus. Cependant il me paraît fâcheux qu'ils ignorent 

 le nom de Cl. Bernard quand on leur parle de la gly- 

 cogénie, celui de Lavoisier quand il s'agit de respiration, 

 et le nom de Pasteur si on parle des ferments. 



Autre exclusion, trop sévère à mon sens : M. Arlhus 

 nous prévient qu'il a voulu garder un silence plus ou 

 moins complet sur les faits analomiques, histologiques, 

 physiques, chiniii|ues, auxquels le physiologiste doit 

 avoir recours pour élucider les phénomènes qu'il étudie, 

 et qu'on ne doit aborder l'étude de la Physiologie 

 qu'après avoir acquis les notions élémentaires. C'est 

 évident; n'empêche qu'il est des questions qui 

 perdent à ne pas être traitées complètement et quand, 

 dans le chapitre concernant le sang, je me vois renvoyé 

 pour la partie proprement chimique aux traités de 

 Chimie biologique, je trouve que ce chapitre n'est pas 

 complet et que celte lacune est regrettable. 



Rien n'est plus difficile à écrire qu'un bon manuel de 

 Physiologie. M. Arthus a su vaincre bien des difllcultés 

 et a fait œuvre utile. Il termine sa préface en disant trop 

 modestement que les physiologistes de profession ne 

 liront probablement pas ce livre. M. Arthus se trompe 

 certainement. Beaucoup de pi'orossionnels le liront avec 

 plaisir et profit, et y trouveront quelque chose de plus 

 que de « très humbles éléments de Physiologie ». 



J.-E. AliELOUS, 



Profcîïscur à la F.n'nilté de Mi^dccino 



de Toulouse. 



4° Sciences médicales 



Aliqucl (P.) et Cninbier (li.i, Directeur et Sous- 

 Dirocteur du Lalinraloirc île linetériologie de la 

 Ville de P.iris. — Traité de Bactériologie pure et 

 appliquée à la Médecine et à l'Hygiène. — 1 vol. 

 cow/ireiiiiiil \(ÏÏt9 jniqes et 224 thjiires. C. Naud, édi- 

 teur. l'!iii.s, 1902. 



Dani! cet important Traité de Bactériologie, les auteurs 

 ont exposé successivement : 



1° La morphologie, la structure et la biologie des 

 bactéries, ainsi que leur résistance aux agents physi- 

 ques et chimiques; la technique générale de la culture, 

 de l'iiioi'ulalion et de la coloratiim des bactéries; 



2° L'histoire naturelle et les propriétés des bactéries 

 pathogènes (coccus, bacilles et spirilles), des bactéries 

 zymogèiies, chromogènes et saprogènes; 



3° Les a|iplications de la Bactériologie à l'Hygiène : 

 technique et résultats de l'analyse bactériologique de 

 l'air, des eaux, du sol. 



Ce traité de Bactériologie contient la solution de 

 beaucoup de questions et renferme de très nombreux 

 documents. L'ordonnance très claire le rend facile à 

 consulter. 



La dernière partie de l'ouvrage, la plus développée, 

 est particulièrement intéressante. La compétence des 

 auteurs, qui ont consacré la plupart de leurs travaux à 

 l'étude des bactéries des eaux, de l'air et du sol, étude 



si difficile et si passionnante à cause des conséquences 

 pratiques qu'elle enlraiiie, fait de ce chapitre une 

 œuvre très personnelle que chacun consultera avec 

 fruit. 



L'étude des bactéries contenues dans les milieux 

 naturels est complétée par l'exposé des procédés ac- 

 tuellement en usage pour épurer ou stériliser les eaux 

 de boisson et les eaux résiduaires, pour désinfecter les 

 objets et les lociux souillés par les bactéries. 



Peut-être les auteurs auraient-ils dû se permettre 

 un peu plus de critique scientifique? La Bactériologie 

 est arrivée aujourd'hui à un degré de romplicalion ex- 

 cessif; les espèces microbiennes ont été multipliées à 

 outrance; il serait utile de .'•implilier la science en 

 sacrifiant, dans les énumératioris et les descriptions, les 

 microbes dont l'individualité n'est jioint appuyée mit 

 des travaux probants. 



On regrette au-si que les auteurs aient omis de 

 signaler certaines espèces bactériennes qui, comme les 

 méningocoques, ont occupé beaucoup l'atteniinn des 

 médecins dans ces dernières années, et certains mi- 

 lieux modernes de culture, comme le sang gélose, qui 

 a donné des résultats si remarquables pour la culture 

 du bacille de Koch,. du bacille de Ducrey, du gunn- 

 coque, etc. 



Ces lacunes seront, sans doute, comblées (|uand |. -. 

 auteurs auront l'occasion de compléter leur traité en y 

 ajoutant une étude des.Micromycèteseldes Protozoaire-. 



M. Lahbé, 



Clief de lalioratoiro de la Fucu'.lr 



de Médecine de Paris. 



5° Sciences diverses 



TopinarcI (Paul). — Science et Foi. L'Anthropo- 

 logie et la Science sociale. — 1 vul. petit ;;/-S" 

 lie VI-.S78 pmji's. (Prix : (i Ir.) Mus.'iou et L", eiliteur--. 

 Piirit<, 1902. 



(Test une réédition française d'articles parus dans 

 la revue américaine le Moiiist, de Chicago, qui s'appli- 

 que à concilier la Science el la Religion. Le public 

 français a d'autres goùls et d'autres habitudes que le 

 public américain. Il s'intéresse moins à ce genre de 

 questions, tout en étantaussi curieux et aussi impatient 

 de connaître le « dernier cri » de la Science que le 

 public américain. Aussi le livre de M. Topinard lui 

 paraîtra- t-il un peu trop sérieux. Et cependant, combien 

 de choses pourrait-il y apprendre, qu'il ignore cerlai- 

 nement ! Citons au hasard en feuilletant le livre : Le- 

 propriétés du protoplasme, la fonction de reproduclimi 

 el son évolution, la famille chez les Vertébrés, h- 

 sociétés animales, l'évolution des sociétés, les types 

 sociaux, la science sociale ou Sociotechnie, l'étendue 

 des pouvoirs de l'Etat, la transformation du moi animal 

 en moi social, les nations égoïstes et les nations altruis- 

 tes, etc., etc. 



Tout cela est fort intéressant, mais un peu en dehors 

 de la question principale qui ligure en tète du volume, 

 et qui n'est traitée que dans un chapitre. La conclu- 

 sion de l'auteur est que la Science et la Foi ne peuvent 

 se concilier, car elles s'adressent aux facultés did'i'- 

 rentes, raison et sentiment, et ne parlent pas le ménir 

 langage. 



D'ailleurs, ce qui est plus intéressant dans le livu- 

 de M. Topinard, c'est l'exposé de la filiation de la vie 

 depuis le protoplasma chez les .Monèresjusc|u'tà rhomnie. 

 et de la genèse des sociétés. Cette partie de l'ouvra^je 

 est traitée avec vigueur et suieté. La partie consacrée 

 à la '< Sociolechnie » nous a paru plus sujette à réserves. 

 Elle traite, en effet, de « ce que peut ou doit être la 

 société de nos jours, en tenant compte, dans la limite 

 du possible, des données de rexpérience et de la 

 raison ». En somme, ouvrage intéressant à lire et qui 

 fait réfléchir. J. Dkmkrr, 



lîibliotluicairc du Musc-um dllistuire naturcli.-- 



