BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



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ifmes ni di-viuil l"iililii;alioii de (:ùir un cliciix entre des 



■ -;\iiéls d'inéi-'ule utilité jiour eux ; il servira davantage à 



. iix qui, ayant déjà des connaissances sérieuses eu 



I hiiiiie, voudront se faire une idée |)récise des ques- 



limis ou des théories modernes dont ils n'ont pu suivre 



1 ,à temps le <ir'velopiienient. L. Maoi'enne, 



Professeur au Muséum d'Histoire naturelle. 



3° Sciences naturelles 



Parnieutîei" i,Paul), PvoCessi-ui-.nljuiut de Botanique 

 agricole n In Faculté des Sciences de Uesançon, Di- 

 recteur do la Station agronomique. — Traité élé- 

 mentaire et pratique de Botanique agricole. — 

 1 vol., 836 pagef:, avec 442 lii/ure^ dmis le lexte. 

 (Prix : 7 /V.i 0. Doin, éditeur. Paris, l'.l02. 

 Depuis la création d'un Enseignement agronomique 

 par les Lniversités, la pénurie de la littérature, en 

 ouvrages spéciaux, s'est vivement fait sentir. En Bota- 

 niqueagricole, nous ne possédions guère que le grand 

 traité de Vesque, qui ne comprend que la Botanique 

 systématique et où les faits intéressants au point de vue 

 spécial que nous envisageons sont trop souvent noyés 

 dans la masse des détails exclusivement scientillques ; 

 le livre de MM. Schribaux et Nanot, trop édémentaire 

 pt ne contenant pas l'élude spéciale des plantes agri- 

 coles ; citons, aussi, l'ouvrage de M. Costanlin, Le 

 .Monde des Plantes, qui fait partie de l'Encyclopédie de 

 Brehm; c'est un livre de grande vulgarisation, mais oti 

 se trouvent réunis de nombreux documents. Il existe 

 encore d'autres ouvrages précieux, mais qui n'embras- 

 sent qu'une parlie du sujet : le Traité des maladies des 

 plantes aaricolcs. de M. Prillieux, que complète bien 

 VAtlas de Pathologie végétale, de .M. Delacroix; les Cul- 

 tures coloniales, deM. H. Jumelle, etc. Il fallait un traité 

 réunissant l'ensemble de nos connaissances en Bota- 

 nique agricole, qui put être mis entre les mains de 

 l'étudiant et le dispenser, dans une certaine mesure, de 

 longues recherches dans des ouvrages différents. M.Par- 

 mentier. le laborieux et savant professeur-adjoint de 

 Besançon, s'est chargé de compléter cette lacune et son 

 livre rendra de grands services au nouvel enseignement. 

 L'auteur aborde, en premier lieu, l'étude de la Bota- 

 nique générale, et fait suivre chaque chapitre des appli- 

 cations qu'il comporte au point de vue de la Botanique 

 agricole. L'étudiant pourrai!, au besoin, se servir de ce 

 livre, sans études préalables de Botanique. Pourquoi 

 l'auteur na-t-il pas suivi dans la deuxième partie la 

 même méthode d'exposition, et classe-t-il les plantes 

 agricoles d'après leur utilité, sans donner les principes 

 de la classification ? A la lin des divers chapitres se 

 trouvent d'utiles notes sur les travaux pratiques à faire 

 exécuter. L'étude de la Botanique générale débute par 

 celle de la graine ; elle est suivie d'un chapitre consacré 

 aux essais de semences. L'auteur étudie ensuite la 

 cellule et les tissus en insistant, pas assez peut-être, sur 

 les produits utiles : réserves, fibres, bois, etc.; puis, les 

 membres de la plante. 11 y avait peut-être lieu d'insister 

 davantage sur les racines et liges jouant le rôle d'or- 

 ganes de réserve. A cette étude fait suite celle de la 

 physiologie des divers membres du végétal. 



La méthode suivie par l'auteur est classique, elle est 

 consacrée par un long usage. ÎVous pensons, cependant, 

 qu'on pourrait en essayer une autre. 



La Botanique agricole générale doit se proposer, 

 comme objectif principal, l'étude des conditions de 

 végétation des plantes agricoùs, cundilioiis dont la 

 réalisation dans la pratique constitue la culture des 

 piaules. Ces conditions de végélation dépendent du 

 milieu ambiant; dès lors, on pourrait adopter un plan 

 à la fois très scientifique et très pratique en envisageant 

 la Botanique agricole générale, comme l'étude de l'in- 

 flueuce du milieu sur la végétation des plantes agri- 

 coles. .Nous pouvons esquisser les grandes lignes d'un 

 tel plan : 



\.e milieu peut être: A. Anorganique. Il y a lieu 

 d'étudier alors l'inlluence des agents : 



a. Mécaniques : a Ne détruisant pas l'intégrité des 

 organes: Effets des contacts ; chocs ; manque d'espace; 

 agitation du milieu : vent, action de l'eau courante, 

 p Détruisant l'intégrité des organes : Ecrasement ; bles- 

 sures elfets généraux, cicatrisation et réparation i. 



Ij. Physiques : 1° Pesanteur : ac'ion sur la croissance 

 ef sur la forme des végétaux. Variations du géotro- 

 pisme, etc. 



2° Lumière : Action sur la rapidité et la direction de 

 la croissance, effet de l'absence de lumière, action de 

 rayons trop intenses, etc. 



3° Température: Effet général. Température crilique. 

 Les moyennes de température, manière de s'en servir 

 sagement. Considérations sur la latitude et l'altitude au 

 point de vue de la répartition des cultures. Notions de 

 iîéocraphie botanique. Phénomène du gel et du dégel. 

 Bôle bienfaisant de la neige. On pourrait faire suivre 

 ces chapitres de l'étude des climats, de l'acclimatation 

 et du forçage, ainsi que de celle des précipitations 

 atmosphériques. Influence de l'humidité sur la forme 

 et la structure des végétaux. Plantes hygrophiles et 

 plantes xéiophiles. Climats humides, les brouillards et 

 leurs effets. La pluie, la grêle et la neige. 



4° Etat physique du substratum : Aération du sol, 

 son humidité, perméabilité, hygroscopicilé, capillarité, 

 contraction, adhérence. Effets de l'excès ou du manque 

 d'eau. Concentration des solutions du snf, osmose; 

 application aux arrosages et aux engrais. Ouestion des 

 labours. 



5° Electricité. Action sur la cellule. Action générale 

 sur la végétation. Effets de la foudre, etc. 



c. Chimiques. Influence de la composition chimique 

 du sol. Les engrais. Les substances chimiques nuisibles : 

 poisons gazeux ou liquides (solutions . Les anesthé- 

 siques. 



B. Milieu organique. 1" Influence : d'animaux ou 

 véi;éfaux parasites. EfTets généraux du parasitisme. 

 Maladies des plantes agricoles d'oiigine parasitaire. 

 Phycoci'cidies et Zoocécidies. 



2° Plantes juxtaposées. Etude de la greffe et de la 

 symbiose. 



3" Plantes voisines : effets de la concurrence vitale. 



Cette éluile de l'inlluence du milieu sur les plantfs, 

 dont nous avons essayé de donner une idée, permet 

 d'élablir rationnellement les conditions de la culture et 

 d'aborder l'étude des maladies d'origine physiologique 

 et parasitaire. 



lîeprenons l'analyse du traité de .M. Parmentier. L'au- 

 teur consacre un chapitre spécial aux Bactériacées, dont 

 le rôle est si important en agriculture, au point de vue 

 surtout de la transformation des substances oiganiques 

 complexes du sol en corps très simples susceptibles d'être 

 utilisés par la planle su])érieure. L'auteur ne dit rien, 

 probablement a dessein, de certaines applications telles 

 que la nitragine et l'alinite. Nous trouvons ensuite plu- 

 sieurs chapitres consacrés à l'étude des sols agricoles et 

 des engrais. On aurait mauvaise grâce à reprocher à 

 l'auteur d'avoir introduit dans un traité de Botanique 

 agricole l'étude de questions ressortissant plutôt des 

 domaines de la Cliimie et de la Céologie agricoles. L'étu- 

 diant et le praticien qui ne pourraient suivre ces der- 

 niers enseignements, trouveront ici les renseignements 

 qu'il est indispensable de connaître. Signalons^ d'utiles 

 chapitres sur les procédés culturaux et les soins à donner 

 aux plantes : Labours, choix et sélection des semences, 

 semis, récoltes et leur conservation, rotation et assole- 

 ment; façons d'entretien : Hersage, roulage, binage, 

 sarchige, arrosages, etc. Soins spéciaux : Buttage, repi- 

 quage'et transplantation, élagage et taille. Ce qui con- 

 cerii^e la théorie et la pratique de la reproduction de la 

 plante est traité avec un soin particulier. .Multiplication : 

 Bouture, marcotte, greffe. A propos de la greffe, nous 

 trouvons lésumt'-s les résultais si importaiils obtenus, 

 ces dernières années, par M. Daniel. Vient ensuite 

 l'étude de la reproduction par fécondation avec des 

 détails pratiques concernant la fécondation artificielle, 

 la coulure et ses causes, l'hybridation. L'étude du fruit 



