W. SPRING — SUR LA FLOCULATION DLS MILIEUX TROUBLES 

 Li;S THAVAIX RÉCENTS DE M. LE PROFESSEUR QUINCKE 



SUR LA. FLOCULATION DES MILIEUX TROUBLES, 

 LES PRÉCIPITÉS LIQUIDES ET LEUR TENSION SUPERFICIELLE 



La Ilcviie Gcin-rale des Sciences a déjà appelé 

 l'altcnlion de ses lecteurs' sur rimportance que 

 peut avoir, pour l'étude de certains phénomènes 

 observés chez les micro-organismes, la connais- 

 sance des causes de la floculation ou de la clari- 

 fication d'un milieu trouble. Elle a résumé les 

 résultats acquis jusqu'alors et rappelé, notam- 

 ment, les relations étroites qui paraissent exister 

 entre la (loculation et la conductibilité électrique 

 de certaines solutions, voire la vitesse de trans- 

 lation des calions au sein des électrolyles. Toute- 

 fois, malgré les tentatives faites pour saisir la 

 raison de la floculation, le problème est resté 

 ouvert. Les diflicultés qu'il présente, au point 

 de vue tant expérimental que théorique, devaient 

 engager un savant aussi versé dans la Physique 

 molr'culaire que l'est M. Quinclce,às'en occuper et à 

 fairei'ffort pouren donnerunesolution satisfaisante. 



.M. Quinckc a répété, varié et étendu les expé- 

 i-iences qui avaient été faites avant lui. Un examen 

 microscopique minutieux des depuis formés dans 

 h'S liquides troubles l'a porté à voir la raison de la 

 floculation dans le jeu des tensions superficielles 

 des liquides. Un premier article intitulé : Uebcr 

 die Kliinnig tiiiher Lôsiingen (Sur la clarification 

 des solutions troubles) réunit les observations qui 

 se rapportent à cet objet. Cependant, des ques- 

 tions comi)lémentaires se sont posées à l'auteur, au 

 cours de ses observations; il en a poursuivi l'é- 

 tude et il en fait part dans un autre article, paru 

 en deux parties sous le litre : Ucber unsichtharc 

 Flùssif/lieilssdiicliten und die Ohcr/liicljenspannuni/ 

 fliissifjer Niederscbhige hci Niedersclilaf/smenibca- 

 nen, Zelfen, Colloïden und Gallerten (Sur les 

 lamelles liquides invisibles et la tension superfi- 

 cielle des précipités liquides dans les membranes 

 formées par voie de précipité, les cellules, les col- 

 loïdes et les gelées). 



Nous croyons utile de donner un aperçu des ré- 

 sultats principaux obtenus au cours de ces longues 

 recherches; un compte rendu quebiue peu complet 

 nous entraînerait trop loin, d'autant que, parmi les 

 faits rapportés par lauteur, il en (>st (]ui ne sont 

 pas entièrement nouveaux, principalement dans le 

 iravail sur la /loculation. 



' Annalna (1er l'Iiysik, )" sfrie, t. \lll, p. :n-9(i, 031-6.S2, 

 7iil-71i, 1902. 

 ' N" 21 du l!j novembre 1900, p. llo9. 



I. — Floculation des milieux troliu,es. 



M. Quincke a étudié de deux manières l'action 

 de diverses solutions, électrolyles ou non, sur des 

 liquides troubles ou des émulsions de nature va- 

 riée : en premier lieu, il a superposé à la solution 

 active le liquide trouble, comme M. Spring l'avait 

 déjà fait, et il a constaté les progrès de la flocula- 

 tion provoquée par la diffusion de la solution ; 

 ensuite, il a laissé difluser les deux liquides sur le 

 porte-objet d'un microscope pour observer les flo- 

 cons sous un grossissement suffisant. 



L'auteur nous dit que le pouvoir tlucuhntt n'est 

 pas propre aux électrolytes, ainsi qu'on l'a cru. Si, 

 en général, les électrolytes agissent avec plus de 

 rapidité, il n'est pas moins vrai que la nature clii- 

 mique du trouble a aussi une grande influence sur 

 la facilité avec laquelle la clarification a lieu. Ce 

 qui est assez frappant, c'est que le pouvoir fiocu- 

 lant relatif des solutions varie avec le titre ou 

 l'épaisseur d'un trouble donné. Par exemple, les 

 agents floculant acide chlorhydrique, sulfate de 

 cuivre et clilovoforme agissent dans l'ordre sui- 

 vant : 



Sulfate de cuivre > Chloroforme > Acide itilorbydrifiuc 



sur de l'eau troublée par quatre cent-millièmes de 

 résine mastic, tandis que, sur un liquide dix fois 

 plus riche en mastic, l'ordre a été : 

 Acide chlorhydririue> Sulfate de cuivre>Chlnrofiiriiu'. 



.M. Quincke regarde donc comme non fondci' la 

 distinction que Barus, Hardy et Bodiànder' avaieni 

 faite des électrolytes et des non-électrolyles au 

 I)oint de vue de la floculation. Il s'agit, cependant, 

 de ne pas se méprendre sur la portée de la coiuhi- 

 sion de M. Quincke. 11 y a positivement des cas où 

 les non-électrolyles sont sans action, tandis qu'on 

 n'en connaît aucun où les /7(,'f//'o7j7e.s seraient inac- 

 tifs. En outre, ceux-ci opèrent, généralement, à un 

 degré de dilution extrême comparativement aux 

 non-électrolytcs. En un mot, il faut se garder d'une 



' M. Quincke ne cite pas, à ce sujet, son compatriote 

 M. liodlanilcr, bien que celui-ci ait été l'un des premiers à 

 sif;ualer l'inactivité des noii-élrctrulytcs, mais il attribue, 

 erronf'nient, la part de M. Bodlander à M. Spring. Un ni' 

 trouve c(tpendant pas trace d'une comparaison des électro- 

 lytes avec les non-éleclrolytes dans le travail de M. Spriny. j 

 Ceci soit dit seulement pour établir les responsabilités sous i 

 [eur vrai jour. 



