(iiO 



LÉON FREDERICQ — REVUE ANNUELLE DE PHYSIOLOGIE 



Cette aclioii est i>eii mai-quce iiour la diii.sliise et la 

 lipase; relativement à la trvpsine, elle alleinf un 

 degré vraiment extraDrdinaire. Une très petite 

 quantité desuc entérique, ajoutée ;\du suc pancréa- 

 tique, même peu actif, suffit à décupler ou à centu- 

 pler son activité protéolylique. Le suc intestinal 

 perd cette propriété s'il a été soumis à Tébullition. 

 Pawlow en conclut qu'il s'agit d'un ferment, mais 

 d'un ferment ajjpartenant à une nouvelle catégorie, 

 un ferincnl dos fmnciits, c'est-à-dire un corps qui 

 n'a pas d'action directe sur les substances fermen- 

 tesciblcs, mais qui agit sur celles-ci par l'intermé- 

 diaire d'autres ferments. Il lui a donné le nom 

 (i'ciilcrokinase. 



Tous ces faits ont été confirmés par Delezenne '. 

 Delezenne a montré que l'entérokinase est sen- 

 siblement atténuée par un chauflage d'une demi- 

 heure à 4- (iO" ; qu'à -|- 63°, elle perd la plus 

 grande partie de son activité, et qu'à -f- 70° à 7.'j°, 

 elle est complètement détruite. On peut l'extraire 

 du liquide qui la contient par les procédés habi- 

 tuels d'entraînement des ferments solubles, et la 

 conserver à l'état sec après purification et précipi- 

 tation par l'alcool. Un ferment préparé de cette 

 façon peut manifester son action favorisante sur le 

 suc panci'êatique à des doses exlraordinairement 

 faibles. 



A l'exemple des autres ferments solubles, l'en- 

 térokinase se fixe avec facilité sur la fibrine, et l'on 

 peut, par ce procédé, débarrasser le suc intestinal 

 de tout le ferment qu'il contient. La fibrine qui a 

 été plongée ainsi pendant quelque temps dans le 

 suc intestinal, lavée à grande eau, puis transportée 

 dans un suc pancréatique, qui, seul, eût été inac- 

 lif, s'y digère sans retard. 



« La digestion s'opère encore très rapidement, 

 dit Delezenne, si la fibrine, impressionnée par l'en- 

 térokinase, puis transportée i)endant quelque temps 

 à la glacière dans le suc pancréatique, est mise, 

 après un nouveau lavage, à l'i'tuve dans une solu- 

 tion de carbonale de soude à O,^"/^. 



" Tout se passe, semble-t-il, comme si la fibrine, 

 sur laquelle l'en térokinase s'est préalablement fixée, 

 avait subi une action de mordançage, permettant à 

 la diastase prptéolytique du pancréas de se fixer à 

 son tour. et d'agir. 



« Ces faits... méritent surtout de retenir l'atten- 

 tion par le.s analogies qu'ils éveillent. II semble, en 

 (■Dfet, que l'on puisse établir un parallélisme étroit 

 entre l'action conjuguée de la trypsine et de la 

 kinase et celle de V/ile\iiie el du lixnleur {substance 

 si'iisihilisntrice) des sérums bactéricides et cyto- 

 toxiques. 



!■ De part et d'autre, on a affaire à deux dias- 



' C. /?. Soc. DioJogic, décembre 19(H, p. 1101 et 11C4 



tases, inactives, pour ainsi dire, lorsqu'elles sont 

 employées isolément, mais qu'il suffit de réunir 

 pour obtenir, d'un côté la proléolyse, de l'autre la 

 baclériolyse ou la cylulysc. » 



Delezenne a rencontré l'entérokinase et son 

 action favorisante sur la trypsine dans toute la sé- 

 rie des Vertébrés : Mammifères, Oiseaux. Reptile>. 

 Poissons. La kinase se rencontre tant dans le suc 

 que dans les macérations intestinales de ces difl'i- 

 rents animaux. 



Le suc intestinal d'une espèce animale déter- 

 minée, celui du chien par exemple, est non seule- 

 ment capable d'activer le suc ou les macération- 

 pancréatiques des animaux de même espèce ou 

 d'espèce voisine, mais encore ceux d'espèces très 

 éloignées, et souvent à un plus haut degri' que ne 

 le fait le suc entérique correspondant. 



Une démonstration du renforcement de l'action 

 du suc pancréatique par la kinase du suc intestinal 

 a été faite par A. Wallher ', de Saint-Pétersbourg, 

 devant le Congrès de Physiologie de Turin. 



Il semble que l'entérokinase transforme le zymo- 

 gène du suc pancréatique frais en trypsine. Ce 

 zymogène est diflérent du zymogène découvert par 

 Heidenhain dans le tissu du pancréas. Ce derniii 

 se transforme en trypsine par simple oxydation. 



Enfin, Savitcliaréussià déterminer les condition- 

 nécessaires à la formation de l'entérokinase : il .i 

 constaté que, pour que le ferment apparaisse daii^ 

 une anse intestinale, il faut soumettre celle-ci à l'ai- 

 tion du suc pancréatique. C'est assurément aux fer- 

 ments pancréatiques qu'est dévolue la propriété de 

 provoquer l'élaboration du ferment intestinal; en 

 effet, le suc pancréatique, préalablement soumis a 

 l'ébullition, perd cette action stimulante. 



IV. 



Sang. Cihculation. Respiiiation. 



?; 1. — Sang. 



1. CoiiguJution du sang. — Il est fort impni-lanl, 

 dans les recherches sur la coagulation du sang, 

 de reconnaître si un liquide ou un solide de 

 l'organisme contient du ferment de la fibrine 

 (thrombine); malheureusement,' cette rechercle 

 est entourée de difficultés pratiques considérables. 

 .\rthus' préconise le plasma du sang fluoré commi^ 

 le réactif par excellence du ferment de la fibrine. 



Arthus et Pages ont établi que l'addition, au sang 

 sortant des vaisseaux, de i2 à 3 " „o de fluorure de 

 .^odium empêche la coagulation du sang; ils ad- 

 mettaient que le fluorure de sodium agit comme les 

 oxalates d'alcalis, en précipitant les sels de chaux, 

 et que les sangs oxalates et fluorés peuvent être 

 rangés dans une seule et même catégorie, comme 



' Arch. ilal. Bhl., p. 103, 1901. 



' Journ. Physiol. el Pathol. gcii., t. 111, p. 887, 1901. 



