D-^ R. ROMME 



LA LUTTE CONTRE L'ALCOOLISME 



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sait que la Norvège est le seul pays dans lequel la 

 consommation de l'alcool a considérablement et 

 progressivement diminué depuis une vingtaine 

 d'années. Aussi les statistiques d'aliénation men- 

 tale, comme on peut le juger d'après le tableau XVI 

 de Dabi, accusent une diminution progressive et 

 proportionnelle des cas de folie alcoolique. 



La comparaison de ces deux tal)leaux est suffi- 



Tableau \VI. 



Diminution de la folie alcoolique 

 en Norvège. 



snmment instructive pour que nous n'ayons besoin 

 de souligner la conclusion qui en découle. 



!; 4. — L'alcoolisme et la criminalité. 



Les faits relatifs à l'intluence que l'alcool exerce 

 sur la criminalité sous toutes ses formes sont éga- 

 lement bien connus et se retrouvent dans toutes les 

 publications anti-alcooliques. Je me contenterai 

 donc de citer une statistique américaine qui donne 

 le nombre de criminels pour 100.000 habitants 

 dans les Etats dans lesquels la vente de l'alcool est 

 prohibée et dans les Etats qui ont adopté le système 

 des hautes licences (Tableau XVII). 



Les faits que nous venons de citer sont suffisam- 



Tableau XVH. — Influence de l'alcoolisme 

 sur la criminalité aux Etats-Unis. 



DESIGNATION 



Etats OÙ l'alcool est prohibé 



Etalsavec système des hautes licences. 

 Etals avec vente libre de lalcool. . . 



27 

 1-28 

 lit; 



Ces chiffres montrent deux faits, à savoir que la 

 criminalité augmente avec la diffusion de l'alcool, 

 mais que l'effet des demi-mesures (hautes licences) 

 est médiocre. 



IV. 



Conclusions 



ment éloquents et légitiment amplement la cam- 

 pagne anti-alcoolique. Mais, si nous voulons bien 

 nous reporter maintenant aux phénomènes relatifs 

 à l'action ])hysiologique de l'alcool et les comparer 

 aux manifestations cliniques et sociales de l'alcoo- 



lisme, nous voyons immédiatement l'abime qui 

 sépare l'usage modéré de l'alcool de l'abus des 

 boissons alcooliques. On peut dire qu'à petite dose 

 ou à dose modérée, l'alcool exerce sur l'organisme 

 une action qui ne peut être considérée comme 

 nuisible. Il joue en somme, dans notre alimenta- 

 tion, le même rôle que les épices et les condiments. 

 Or, les recherches, aujourd'hui classiques, de 

 Pawlow' ont montré le rôle énorme, presque pré- 

 pondérant, que l'excitation 5r;;s/n//i'e de la muqueuse 

 buccale et même l'idée d'un aliment agréable jouent 

 dans la sécrétion d'un suc gastrique actif: « Tous 

 les condiments, les hors-d'œuvre, pris avant le 

 repas proprement dit, écrit-il, sont évidemment 

 destinés à éveiller la curiosité, l'intérêt, à renforcer 

 l'idée de manger », et, en se plaçant à ce point de 

 vue, il ne désapprouve pas le petit verre d'eau-de- 

 vie qu'en Russie on prend au début du repas, ni le 

 A'uass (sorte de cidre) dont l'usage est répandu 

 dans le peuple. Ce qui, en somme, fait à l'alcool 

 une place à part, c'est l'accoutumance et l'entraî- 

 nement qui lui sont propres et conduisent facile- 

 ment à l'abus, c'est-à-dire à l'alcoolisme chro- 

 nique. En dehors de toute autre considération, ce 

 fait justifierait déjà, à lui seul, la campagne contre 

 l'alcool, telle qu'elle est menée, même dans ses 

 exagérations, puisque, en faisant connaître de cette 

 façon les dangers de l'alcoolisme chronique, elle 

 nous met en garde contre l'abus de l'alcool et établit 

 la nécessité de se tenir dans des limites précises. 



Mais quelles sont ces limites, quelle est la quan- 

 tité d'alcool normalement tolérable pour l'orga- 

 nisme? Sur ce point, nous ne possédons aucune 

 donnée précise. D'une façon empirique on évalue 

 pour l'homme à J gr. par kilog. de poids la quantité 

 d'alcool, par 24 heures, assimilable et éliminable 

 sans etlets nocifs appréciables (soit 1 litre de 

 vin par 24 heures). Il va de soi que ces effets 

 seront d'autant moins ressentis que l'alcool sera 

 plus dilué et contiendra moins d'impuretés et de 

 substances toxiques, et l'on sait que, dans son 

 liapport très documenté présenté à l'Académie de 

 Médecine, Laborde' exige que les apéritifs et les 

 liqueurs à essences soient assimilés aux poisons 

 au point de vue de la fabrication, de la circulation, 

 de la publication et de la vente de ces boissons. 

 C'est la condamnation formelle des eaux de-vie et 

 des spiritueux à essences au profit des boissons 

 naturellement fermentées qui, comme le vin, ren- 

 ferment des matières extractives azotées, des sels, 

 du glycose, auxquels reviendrait ce que Bouchardat 

 appelait leur « action restaurante ». 



D" R. Romme, 



Préparateur à la Faculté de Médecine de Paris. 



' Le travail des r/landes digfistives. Paris, 1901. 

 ' Acad. de Méd., 10 juin 1902. 



