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BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



ces pieds, ont gardé totalement leur Roût propre, leur 

 forme et leur pri'cocité. I.'liylnidalion asexuelle de la 

 Vigne ne peut donc plus être mise en doute. Mais elle 

 n'est ni constante ni régulière. Dans tous les cas, la 

 Vigne est soumise aux variations spécifiques à la suite 

 du ïrelTage et l'on peut chercher dans cette voie. 



Pour faire acquérir un caractère à une vigne hyhride, 

 il faut la grelTer sur une plante possédant une sève 

 commune avec elle, de telle sorte que la proportion 

 totale de cette sève devienne prédominante dans l'as- 

 sociation. On pourra ainsi, dans la pratique, amener 

 l'atténuation ou la disparition du goiil de fox, modifier 

 la pulpe du grain, augmenter la résistance aux agents 

 extérieurs. 



Cette conclusion est de grande importance, puisqu'elle 

 permettra de remédier à la modification lente des 

 cépages produite par le greffage irraisonné. La cause 

 du mal fournil le remède. On peut penser à combiner 

 l'hybridation sexuelle et l'hybridatiou asexuelle pour 

 cré'er des types de remplacement. 



I, 'hybridation asexuelle, c'est-à-dire l'obtention d'hy- 

 brides de grelfe, devient ainsi un auxiliaire efficace 

 pour améliorer les crus et diminuer l'abondance du 

 vin inférieur, qui est une des causes de la crise viticole 

 actuelle. 



Le très insiruclif liapport présenté par M. Daniel au 

 Congrès de l'hybridation de la Vigne, donne une exacte 

 synthèse des résultats acquis; il marquera certainement 

 une date dans l'évolution de notre viticulture. Il nous 

 est particulièrement agréable de constater que l'un 

 des jeunes enseignements de Botanique appliquée, 

 organisés dans nos l'niversités provinciales, peut déjà 

 exercer une légitime influence scientifique dont va pro- 

 filer l'une de nos grandes cultures nationales. 



Edmond Gain, 



Maiire .le CouKrenoes 

 à la Facullù des Sciences de Nancy. 



PanU'sco (Nicolasi. — Etude comparative de l'ac- 

 tion des chlorures alcalins sur la matière vivante 

 (7'//èsy lie rL'iiiv>Tsilà île Paris . — 1 hvneli. iii-'S" 

 lie SI) iiiiijes. liiipriiiierie Jinuimlenux, l'arifi, f0()2. 

 I.'étude de M. Paulesco se rapporte à l'examen d'un 

 cas particulier de la question générale suivante : Les 

 diverses substances chimiques, agissant, à poids égal, 

 sur la matière vivante, produisent des effets différents; 

 quelle est la cause efficiente de cette divergence dans 

 les effets? 



C'est là un sujet de recherches immense, et M. Pau- 

 lesco, dans cette étude, qui n'est que la première d'une 

 série, n'examine que l'action des chloiures de métaux 

 monovalenis sur la matière vivante; nous devrions 

 dire sur la cellule de levure de bière, car M. Paulesco 

 établit sans peine que le problème n'est pas abordabb' 

 dans sa généralité. " Quel est l'être vivant, dit-il, qui 

 peut nous fournir la matière vivante dans les condi- 

 tions les plus propices à nos recherches'/ Devons-nous 

 nous adresser à des animaux" supérieurs? Mais, chez les 

 êtres pluricellulaires, les cellules se diflérencienl en 

 vue des diverses fonctions vitales. Or, les diverses 

 substances toxiques que nous avons à étudier ont sou- 

 vent des affinités parti<ulières pour l'un ou l'autre des 

 produits d'élaboration des cellules différenciées. Il est 

 facile de comprendre que, dans ces conditions, lesetfels 

 toxiques ne peuvent pas être comparables. Les êtres 

 unicellnlaires ne présentent pas ces inconvénients, du 

 moins au même degré. " 



La levure de bière présente, sur la plupart des 

 autres êtres unicellulaires, l'avantage de pouvoir vivre 

 dans un milieu de com|>osilion très simple, l'eau su- 

 crée. M. Paulesco détermine les doses des divers chlo- 

 rures alcalins qui, ajoutées à une même solution de 

 glycose, empêchent la levure de bière, qu'on y a intro- 

 duite, de dégager de l'acide carboniiiuc 



l.eproblèmeainsi considérablement simplifié, ramené 

 à une question précise et absolument déterminée, com- 

 porte une solution que ne coraportr pas le problème 



plus général. — Les résultats de M. Paulesco sont résu- 

 més dans les lois suivantes : 



Les doses mini ma de chlorures de sodium, d'ammo- 

 nium, de potassium et de rubidium qui, agissant sur la 

 levure de bière produisent l'arrél du dégagenuMii 

 d'acide carbonique, sont propoitionnelles à leurs poi(U 

 moléculaires ; 



L'action dos chlorures de potassium, de sodium, 

 d'ammonium et de rubidium est indépendante de la 

 quantité de la matière vivante ; 



L'action de ces chlorures est proportionnelle à la 

 concentration de la solution; ces chlorures exerccnl 

 donc une action physique, moléculaire, osmotique; 



L'action du chlorure de lilhium diffère de celle îles 

 chlorures précédents; les lois précédentes ne s'apjili- 

 (]uent plus à ce chlorure. 



Le travail de M. Paulesco, bien que ne visant qu'un 

 point très restreint, présente un certain intérêt : en 

 établissant que les quatre chlorures précités empê- 

 chent le dégagement d'acide carboniijue à des doses 

 équimoléculaires, M. Paulesco a nettement démontré 

 l'importance que peuvent présenter, au moins dans 

 certains cas, les phénomènes osmoli(jues, au point de 

 vue delà conservation du fonctionnement vital. Mais, si 

 la concentration moléculaire du milieu ambiant peut 

 exercer une action néfaste sur les êtres vivants, le mi- 

 lieu ambiant peut arrêter le développement et le fonc- 

 lionnement de ces êtres par des mécanismes autres 

 que les ruptures d'équilibre moléculaire — et le chlo- 

 rure de lithium nous en fournit un exemple, dans les 

 expériences de M. Paulesco. Maiiuce Abtiius, 



Chef de laboratoire à l'Institut Pasteur de Lille 



4° Sciences médicales 



Itîclier (Paull, Meiiilire do F. Académie de Médecine. 

 L'Art et la Médecine. — 1 vol in-i" de 562 pnc/es, 

 nrecSt'ô ligures. ljiiultier,Marjiiier et C", Paris, 1902. 



" Un jour, notre illustre et regretté maître, le Pro- 

 fesseur Charcot, visitant, à Gênes, l'église Sain t-A m broise, 

 s'arrêtait saisi à la vue d'une peinture de Hubens repré- 

 sentant une scène d'exorcisme. Il était frappé du spec- 

 tacle que lui offrait la Possédée, tableau criant d.' 

 vérité et paraissant emprunté, trait par trait, aux scènes 

 convulsives qui se passaient journellement dans suu 

 service de la Salpêtrièrc. i> 



L'étonnement d'un grand esprit est rarenimt sli'iiir ; 

 le D'' Richer, en consignant dans Vavanl-pro/ios de snii 

 ouvrage cet épisode de la vie de Charcot dont il élail 

 alors l'interne, ajoute (|uo ce fut là, pour son maître il 

 pour lui, le point de départ de rimimunes reclicn lus 

 médico-artistiques sur la i< Grande .Névrose ». L'i'Ii'm' 

 ('■tendit plus tard ses investigations à rinleriu'élalinii 

 arlisliqne des autres maladies et des difformités en 

 i^éiiiTal, et ce sont les principaux traits de ses travaux, 

 lassemhlés et complétés sur certains points, que le 

 1)'' P. lti(dier ofl're au public, dans une édition luxueuse 

 qui ne peut manquer de fixer l'attention des médeciie^, 

 (les artistes, des historiens et des philosophes, curieux 

 de retrouver tant de rapports insoupçoiiiu's entre ile-^ 

 œuvres aussi diverses, en apparence, que l'œuvre im'- 

 dicale et l'œuvre d'art. 



Ln lisant les dix chapitres, en regardant les trois 

 ceni (luaranti'-cinq illustrations de ce magnifique 

 volume : re[iroiluctions de dessins, de giavuies, 

 d'ivoires, de manuscrits, di; mosaïques, de peintures, 

 de bronzes, de terres-cuites, de tapisseries et de vaM's 

 peints provenant de toutes les époques et de toutes le-' 

 écoles, on se convaincra que dans l'Antiquité, au Moyen 

 .\se et dans les temps modernes, les artistes ont fait, 

 dans leurs œuvres, une jiart plus grande qu'au premier 

 abord on pourrait le croire, à la représentation des 

 maladies et des ilifformilés. 



I.alleelion patllologique qui ( iiil le plus de doCU- 



iiienls ligui-alifs, et les pins eurieux. à l'Iii-loire de cette ,, 

 |ii-ni'l ration réciproque de la médecine et do l'art, c'est 

 d'abord V hystérie étudiée seulement de nos jours avec i 



