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ALBERT LARBALÉTRIER — L'ÉTAT ACTUEL DES CHATAIGNERAIES EN FRANCE 



pour en former trois qualités de grosseur dififérente, 

 et on les livre au commerce. 



La production moyenne d'un châtaignier est 

 évaluée à 00 kilos de fruits, cliilfre qui est atteint 

 vers làge de quaranle-cinq ou cinquante ans de 

 plantation ou de greffe. 



§ 4. — Statistique de la reproduction. 



Le Châtaignier n'étant pas seulement cultivé en 

 massif, mais encore en bordure, il est très difficile 

 d'évaluer la superficie consacrée à cet arbre. Tou- 



La ligure donne la production en quintaux 

 des départements qui se livrent à cette culture. 



Dans huit départements, la production annuelle 

 dépasse 100.000 quintaux; nous en donnons dans 

 le tableau 11 les éléments statistiques. 



La prodoclion des châtaignes en France oscille. 

 suivant les années, entre 3 millions et 8 millions di' 

 quintaux, représentant une valeur en argent de 

 "21 à 30 millions de francs. C'est ce qu'indique le 

 graphique de la figure 2, qui comprend les résultats 

 des quinze dernières années. Il montre, en outn'. 

 que c'est en 1886 que la récolte des châtaignes a él' 



I''ig. 2. — Production et valeur des cbâlaignas obtenues en France de 188-j à iHQ9. 



tefois, il est cultivé dans toute la France, soit 

 comme essence forestière, soit comme arbre frui- 

 tier, sauf cependant dans vingt-quatre départe- 

 ments, qui sont : l'.Xisne, les Ardennes, l'Aube, 

 les Houches-du-Rhône, le Calvados, la Côte-d'Or, 

 les Côles-du-Nord, le Doubs, l'Eure-et-Loir, le 

 Gers, le Jura, la Marne, la Meurthe-et-Moselle, 

 la .Meuse, le Nord, l'Orne, le Pas-de-Calais, le 

 Haut-Rhin, la Haute-Saône, la Seine, la Seine- 

 Inférieure, la Seine-et-Marne, la Somme et les 

 Vosges. 



Ce n'est pas à dire toutefois que ces départements 

 ne consomment pas de châtaignes, car pendant 

 tout l'hiver ce fruit y est l'objet d'un commerce très 

 actif. 



la plus abondante en France; mais ce fut quelque- 

 peu au détriment de leur qualité, car la valeur 

 totale n'atteignit que 46 millions de francs, contre 

 49.643.000 qu'elle atteignit en 1892 avec une ré- 

 colte qui était cependant de plus de 2 millions de 

 quintaux en moins. La plus mauvaise récolte a eu 

 lieu en 1896. 



La diminution constatée depuis 1894 tient vrai- 

 semblablement à l'extension de la maladie, ou 

 plutôt des maladies du châtaignier, qui se sont 

 étendues sur toutes ou à peu près toutes les châ- 

 taigneraies de F'rance et dont nous parlons à la fin 

 de celte étude. 



Malgré l'énorme production des châtaignes en 

 France, nous en demandons encore à l'étranger, 



