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P.P. DEHERAIX 



LA CrLTUIŒ DU BLÉ LN FU\.\C.L 



difficulté en cultivant avant le blé une plante sar- 

 clée, c'est-à-dire une plante dont les pieds son» 

 assez écartés pour que nous puissions faire passer 

 entre eux. soit des instruments attelés, soit des 

 travailleurs armés de la houe qui enlèvent les 

 plantes adventices, les espèces robustes, qui repa- 

 raissent toujours et quil faut sans cesse combattre 



missions de la France, de répandre partout les idi . - 

 de justice et de liberté. 



Les semoirs mécaniques que nous emplovons 

 aujourd'hui n"éveillent plus d"idées poétiques: ■ 

 sont de grandes boites rectangulaires dans K ■-- 

 quelles on verse le grain; il y est puisé par uu-:- 

 série de petites cuillère? fixées perpendiculairement 



pour les empêcher de partager, avec nos plantes , à des disques qui entrent en mouvement aussilM 

 semées, l'eau et les engrais et d'abaisser les ren- ' que l'appareil se met en marche, 

 déments. Les cuillères déversent le grain dans des tul' - 



Après betteraves, pommes de terre ou maïs, \ articulés, de façon à ce qu'ils puissent suivre 1 - 

 nos terres sont propres, bien ameublies, mais. irrégularités du terrain : le grain tombe dans d - 

 avant de semer le blé au mois d'octobre, il faut sillons qu'ouvre un petit outil fixé à chacun li - 



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soumettre les grains 

 à une préparation 

 spéciale, car ils ren- 

 ferment souvent les 

 germes de champi- 

 gnons parasites 

 dont il faut les dé- 

 barrasser, sous 

 peine de voir à la 

 moisson nombre 

 d'épis renfermant, 

 au lieu de grains 

 chargés de gluten et 

 d'amidon, des en- 

 veloppes dans leS"- 

 quelles on trouve 

 .•-eulement une pou- 

 dre noire et fétide. 

 <»n détruit les spo- 

 res du charbon en 

 trempant, pendant 

 quelques instants, 

 les grains dans un 

 bain renfermant 3 

 ou i kilos de sul- 

 fate de cuivre par hectolitre d'eau: ces grains, 

 lavés ensuite, puis mis à égoulter, sont prêts pour 

 la semaille. 



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Autrefois, on semait à la volée: le semeur en- 

 roulait autour de son bras gauche l'extrémité d'un 

 long tablier, il en formait une sorte de sac. où il 

 puisait de la main droite le grain à répandre: il 

 le lançait régulièrement autour de lui. avançant 

 bien droit, l'œil fixé sur un point de repère qui 

 guidait sa marche: c'était un grand art que de 

 bien semer et l'on faisait grand cas d'un semeur 

 habile. 



On a souvent comparé l'écrivain qui répand ses 

 idées au modeste ouvrier qui prépare la moisson 

 nouvelle; l'élégante figure qui orne nos monnaies 

 l'argent est une semeuse; elle personnifie une des 







tubes dislribuleui - 

 Le semis en lign - 

 épargnelasemen^ 

 à la volée, un h. 

 tare exige deux lie 

 tolitres: avec le s. - 

 inoir mécanique, un 

 n'emploie plus 

 qu'un hectolitre et 

 demi. Ce semis en 

 lignes présente en- 

 core ce grand avan- 

 tage que le blé peut 

 être sarclé, débar- 

 rassé des plantes 

 adventices qui pul- 

 lulent dans les se- 

 mis à la volée, li - 

 vite inabordables. 



Si la terre est un 

 peu soulevée, (ui 

 donne un coup tii' 

 rouleau et on attend 

 la levée; par un 

 temps doux et hu- 

 mide, elle ne tarde pas à se produire, et, bient'il. 

 apparaissent les petites lignes vertes annonçant 

 que le blé a germé et commence à émettre ses 

 liges. Le travail souterrain est encore plus impor- 

 tant que celui qui se produit à la lumière; la 

 figure 3 reproduit une photographie du blé prise 

 le 13 décembre : on voit les racines descendre 

 droites jusqu'à 40 ou 50 centimètres. 



C'est pendant l'hiver que, parfois, les accidents 

 se produisent ; si nous revenons à la figure 1, nous 

 voyons quelques années, encore très proches de 

 nous, qui nous ont donné des récoltes pitoyables. 

 Celle de 1871 a été détestable, les travailleurs 

 étaient au feu et non aux champs ; les chevaux, 

 réquisitionnés par les combattants, manquaient; 

 là. enfin, où les semailles purent être faites, le blé 

 gela : l'hiver de l'année terrible fut, en effet, très 

 rigoureux. Les récoltes de 1879 ; 79 millions d'hec- 



Le blé rers le lô décembre. fChimie agricole. 



