D"- J.-P. LANGLOIS — REVUE ANNUELLE D HYGIÈNE 



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REVUE ANNUELLE D'HYGIÈNE 



Jamais peut-être, depuis les premières décou- 

 vertes de Pasteur, n'avons-nous assisté à des modi- 

 fications aussi importantes dans nos connaissances 

 en Hygiène, surtout en France. Qu'il suffise de rap- 

 peler tout d'abord les faits les plus saillants qui se 

 sont passés depuis deux ans : La transmission de 

 la tuberculose par le lait ou la viande de bœuf niée 

 par Kocli; la pelade cessant d'être une maladie 

 contagieuse pour rentrer dans le cadre des Iropho- 

 iiévroses; l'eau de source offrant moins de garantie 

 ((ue l'eau de rivière filtrée avec de bons systèmes 

 bien surveillés; l'épandage n'étant plus le procédé 

 idéal pour les eaux d'égouts, elles légumes récoltés 

 dans les champs irrigués frappés d'exclusion par 

 le Comité d'Hygiène ; la fièvre jaune se transmet- 

 tant par les moustiques presque exclusivement; 

 enfin, le Parlement français réussissant, après dix 

 ans d'efiforts infructueux, à voter une loi sanitaire 

 générale. 



I. — Hygiène uisbaine. 

 SI. — Purification des eaux d'égout. 



Les méthodes de purification biologique des 

 eaux d'égout, connues sous le nom de procédé 

 Dibdin, et que nous signalions comme une nou- 

 veauté dans notre dernière revue', sont entrées dans 

 la pratique, principalement en Angleterre et en 

 Amérique. Il est certain que les résultats n'ont pas 

 partout répondu aux espérances, que certains bas- 

 sins de putréfaction se colmatent trop rapidement, 

 que les lits bactériens de contact ne détruisent pas 

 toujours complètement les bactéries. Ces critiques 

 ont été exposées très franchement au Congrès du 

 Génie civil de Glasgow en 1901, et les défenseurs 

 quand même des idées de Durand -Claye, Bech- 

 mann, Henrot, Trélat% ont argué de ces critiques 

 pour déclarer que l'épuration agricole reste le trai- 

 tement supérieur, la fosse septique et le lit de con- 

 tact n'étant qu'un pis aller quand la place ou la 

 nature du terrain s'opposent aux champs d'épan- 

 dage. Le D'' Calmette a réfuté ces observations en 

 montrant que l'erreur consiste dans l'emploi d'un 

 système unique pour des eaux vannes de composi- 

 tions différentes, qu'en modifiant le dégrossisse- 

 ment préalable on peut, d'une part, se mettre 

 en garde contre le colmatage et assurer, d'autre 

 part, une nitrification et une destruction plus com- 



' Voyez la Revue du 28 février 1900, t. XI, p. 212. 



- Bechmaxm, Calmette, Launay, etc. : Série de communica- 

 tions et de discussions dans la Bcvur d'Hvgihac, n"' 3, 1, 

 11, 12 de 1901 et 1, 2 de 1902. 



plèles des eaux vannes. Calmette insiste =ur les 

 dangers de la contagion par les insectes, dont 

 les larves se multiplient si facilement dans les 

 champs d'épandage, sur l'absence de protection 

 des puits creusés dans la nappe proximale. 



Un des grands arguments invoqués par les dé- 

 fenseurs de l'épandage était la pureté bactériolo- 

 gique des légumes cultivés dans les champs de 

 Gennevilliers. Or, après un travail de Wurtz et 

 Bourges', poursuivi sur l'iniliative du Comité con- 

 sultatif d'Hygiène, ce Comité a dû conseiller l'in- 

 terdiction, dans les champs d'épandage, de la 

 culture des végétaux destinés à être mangés crus : 

 salade, radis, cresson. 



;; -2. — Eaux de source et eaux de filtration. 



La recrudescence de la fièvre typhoïde dans la 

 région parisienne a mis en cause la pureté des 

 eaux de boisson. Une campagne de presse très 

 énergique a permis de mettre en évidence l'incurie 

 de l'Administration sur certains points; mais il a 

 été aussi nettement démontré, depuis, que le dogme 

 qui fait de l'emploi des eaux de source une ga- 

 rantie absolue de la santé publique est plus que 

 critiquable, qu'il y a plus de sécurité dans une 

 eau de rivière passant sur de bons filtres à sable 

 que dans une eau de source provenant des zones 

 calcaires, où les fissures profondes sont toujours à 

 redouter. 



C'est Thoinot' qui, en France, courageusement 

 jeta le cri d'alarme sur le rôle des sources à carac- 

 tère vauclusien de la vallée de la Vanne dans les 

 épidémies de fièvre typhoïde qui ont éclaté simul- 

 tanément à Paris et à Sens. Une épidémie à 

 Bar-le-Duc trouva une explication identique; enfin 

 le D'' Gœrtner signale, en Allemagne, des épidémies 

 localisées à Soest, à Paderborn, à Weimar, qui 

 toutes peuvent être attribuées aux eaux de sources 

 captées dans la craie. 



Il faut ajouter ce fait significatif que ce sont 

 aujourd'hui les villes d'Allemagne, alimentées en 

 eaux de surface filtrées par le sable^ qui présen- 

 tent la mortalité moyenne minima, surtout en ce 

 qui concerne la fièvre typhoïde'. 



En France, on commence à renoncer aux ame- 

 nées lointaines, si coûteuses, et les projets fantas- 



' Wurtz et Bourges : Archives de Médecine expérimentale, 

 1901, p. 575. 



= TnoiNOT : Pollution profonde des sources. Acad. de Mé- 

 decine, fév. 1900: Revue d'Hygiène, juillet 1901. 



» CiiABOLE : Les filtres à sable et la fièvre typtioïde en 

 .\llemagne. Revue d'Hygiène, août 1901 et juin 1902. 



* Rapport du Kaiserlicbes Gesundlieitsamt de 1900. 



