D. ZOLLA. - RKVUR D'AGRDNOMIR 



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(les engrais verts est connu depuis fort longtemps 

 (>t a fuit ses preuves sur cerUiines terres. L'usage 

 (lu lupin, dont nous pariions tout à l'heure, était 

 connu des lloniains,qui le sen)aient en seplenibie 

 jjour l'enterrer au mois de n)ai suivant. Ils le 

 ramassaient même et l'enterraient au pied des 

 vignes . 



(Iclle pratique a été étudiée, il y a quoique 

 temps, j)()ur savoir si l'on poiii rait lemplacer le 

 fumier en se servant simplement des engrais 

 verts et île certains engrais minéraux non azotés. 

 On a semé du trèfle incarnat entre des rangs de 

 vigne, et sur quelques parcelles on a répandu 

 des scories de déphosphoration dont lellet sur 

 la li'gumineuse a été très favorable. En recueil- 

 lant le trèfle avec ses racines quand il fut bien 

 développé, on a pu calculer le poids de la 

 récolte par liectare. 



Voici l'analyse elTectuée : 



Tableau VIII 



Ainsi le trèOe incarnat contenait — à l'état 

 frais — 2,47 pour 1000 d'azote, ce qui correspon- 

 dait à 118 kg. par hectare. Cette quantité d'azote 

 est égale à celle que renferment 20.000 ou 

 25.000 kilogrammes de fumier, et en outre l'en- 

 grais vert est capable d'améliorer la composition 

 physique du sol. 



On pourrait, il est vrai, opposer à une conclu- 

 sion théorique les résultats financiers de l'en- 

 treprise. 



L'objection est, paraît-il, sans valeur, car la 

 substitution du trèfle au fumier est économique. 



Les frais par hectare seraient : 



fr. c. 



30 kgr graines de trèfle 23 25 



SOO kgr scories à 207,, Je P-O"^ . . 72 00 

 200 kgr de sulfate de potasse ... 02 50 



Total 157 75 



En comptant le fumier à 12 francs la tonne, les 

 20.090 ou 25.000 kgr remplacés par le trèfle au- 

 raient coûté de 240à 300 francs, et les frais néces- 

 sités, soit par le transport, soit par l'incorpora- 

 tion au sol, seraient plus grands. La méthode de 



l'enfouissement d'un engrais vert pour fumeries 

 vignes est donc admissible. Au trèfle on peut 

 d'ailleurs substituer d'auties plantes dites amé- 

 liorantes, telles que la vesce. Des expériences 

 faites, dans les mêmes circonstances (jue pour le 

 trèfle, paraissent l'avoir prouvé. 



Os conclusions ne sauraient d'ailleurs être 

 étendues à toutes les vignes, dans tous les sols 

 et dans tous les climats. Il est clair tout d'abord 

 que l'on ne peut généraliser cette pratique qu'à 

 la condition de pouvoir obtenir une récolle 

 sufTisamment abondante de Vendrais vert, qui 

 doit être une légumineuso capable d'enrichir le 

 sol en azote. Or tous les sols ou tous les climats 

 ne se prêtent pas à cette culture, surtout s'il 

 s'agit d'une récolte déi obée, c'est-à-dire réalisée 

 entre la fin de l'été et le commencement de 

 l'hiver. P^nfin, ilpeuti''trc plus avantageux finan- 

 cièrement de faire consommer le fourrage par 

 des animaux quand cette transformation leur 

 donne une grande valeur. Le fumier produit est 

 un lésidu industriel qui augmente le bénéfice de 

 la spéculation. 



Toutes ces considérations ne sont point nou- 

 velles. Déjà M. de Gasparin les avait discutées 

 dans son cours d'Agriculture', qui renferme tant 

 d'observations de la plus haute portée dont on a 

 oublié les mérites divers. Il disait à ce propos: 



" Cependant il estdes circonstances oii les en- 

 grais verts peuvent devenir une ressource d'une 

 grande importance, et même où ilssont l'unique 

 pivot sur lequel on peut faire rouler tout le sys- 

 tème d'une amélioration du terrain. 



« Ainsi quand on se trouve en présence de terres 

 négligées, maigres, sans ptàturages pour y nour- 

 rir les animaux, sans possibilité d'acheter des 

 fumiers ou de se procurer des masses de végé- 

 taux venus sans culture, on est naturellement 

 amené à chercher dans les engrais verts cette 

 première force qui donne l'impulsion à la ma- 

 chine agricole... 



« Ne nous le dissimulons pas, cependant, l'en- 

 grais ainsi obtenu coûte cher, et, sur des terres 

 pauvres, il faut quelquefois plusieurs années 

 d'attente et de travaux pour atteindre le but que 

 l'on se propose. 



« Bannissons donc toute illusion, ne croyons 

 pas que l'engrais vert soit un présent gratuit de 

 la Nature ; elle aussi vend souvent ce qu'on croit 

 quelle donne. » 



D. ZoUa, 



Professeur à l'Ecole d'.\gricuUure de Grignon. 



I. De Gasparin : Cours d'agriculture, t. I, p. 568. 



