180 A. STEVENSON. — LES PECHERIES DE BALEINES DES ILES FALKLAND 



L'huile de baleine est généralement graduée 

 en 4 qualités, représentées par les n°s 1, II, III et 

 IV, auxquelles quelques compagnies ajoutent 

 une cinquième, le n° 0. Les qualités et I sont 

 préparées enlii-rement avec la giaisse du corps, 

 le n" Il avec la graisse de la langue et des reins, 

 et avec les résidus d'ébuUition de la précédente, 

 le n" m avec la chair et les os, et le n" IV avec 

 les déchets. 



On vend actuellement : les no^ et I 600 francs, 

 le n" II 550 francs, le n" 111 500 francs et le n" IV 

 450 francs la tonne de poids net, rendue en 

 Europe, barils compris. 



Enfin, on peut obtenir avec la chair et les os 

 desséches trois sortes de produits : l» la farine de 

 viande de baleine, préparée exclusivement avec 

 la viande absolument fraîche. C'est un aliment 

 nutritif et sain, contenant 17 1/2 "/o de protéides, 

 et très employé pour la nourriture du bétail; 

 2» le guano de baleine, fabriqué avec le reste de 

 la viande et un tiers d'os. 11 contient à l'analyse 

 .S, 5 Vo d'ammoniaque et 21 7» de phosphates 

 tribasiques; .3° la farine d'os, faite exclusive- 

 ment avec les os et renfermant 4 7o d'ammo- 

 niaque et 50 % de phosphates. 



L'ensemble de la carcasse desséchée peut éga- 

 lement former un seul produit, constituant un 

 riche guano contenant 10 à 12 % d'ammoniaque 

 et 17 à 2'i % de phosphates. 



La valeur actuelle de ces produits est d'environ 

 17 francs par unité d'ammoniaque et de fr. 0,00 

 par unité de phosphates par tonne rendue en 

 Europe. 



IV 



Le nombre des sociétés qui pratiquent la pêche 

 (le la baleine aux îles Falkland et dépendances 

 s'élève actuellement à 21, dont 1 pour les îles 



Falkland proprement dites, 7 pour la Géorgie du 

 Sud, 10 pour les Shetlands du Sud et la Terre 

 de Graliam, et 3 pour les Orcades du Sud. 



Deux de ces compagnies sont argentines, les 

 autres norvégiennes ou anglaises. Elles em- 

 ploient C4 navires baleiniers. Il y a une usine 

 côtière aux Iles Falkland et 5 dans la Géorgie du 

 Sud, avec 2 usines flottantes; dans les autres îles, 

 il n'y a que des usines lloltantes. 



La saison de pêche dure généralement du 

 commencement de novembre à la fin d'avril dans 

 la Géorgie du Sud; on y capture presque par 

 moitiés des jubartes et des gibbars et un peu de 

 baleines bleues. 



La saison est plus courte aux Shetlands du 

 Sud et à la Terre de Graham, où l'on ne trouve 

 guère l'eau libre que pendant 4 mois et demi. 

 On y lencontre surtout des gibbars, puis des 

 baleines bleues et un peu moins de jubartes. 



Aux Orcades du Sud, oîi la saison est encore 

 plus courte et ne dure guère que de la fin décem- 

 bre au milieu de mars, on pèche les mêmes sortes 

 de baleines. 



l'infin aux Iles Falkland on capture surtout le 

 rorqual et le gibbar. 



La production totale des Iles Falkland et dépen- 

 dances pendant la saison 1912-1913 a été de 

 430.000 barils d'huile (soit plus de la moitié de 

 la protluction totale du monde) et de 8375 tonnes 

 de guano, dont la valeur totale est d'environ 

 33.750.000 francs. Cette industrie emploie envi- 

 ron 3.500 personnes, composant les équipages 

 des navires baleiniers et des transports, et les 

 ouvriers des usines entières et fiottantes. 



A. Stevenson. 



