CHRONIQUE HT CORRESPONDANCE 



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(HIC l't'xt'rs (i'jK'iditt; iiu sol fui la\'t'' cl <juc le rt'ciisfinen- 

 ceiucnt cul lieu. La l'ciilisulioii de ces deux ci>n<lition<^ a 

 demande un [leu plus d'un an. Avec le coninieucenicnt 

 de la seconde saison des ])luics, la renaissance de la 

 llore se mantfesla avec rapiililc. A la lin de la Iroisiènie 

 saison des i)luics, pres(|ue Uuil le tiers sepleulrional de 

 l'île clail couvert de vcgéliilion, celle-ci clanlplus dense 

 dans les coins NK et N\V. A l'exceplion du mont 

 Hinintian^ Miinti, à l'exlrênie sud, et de ipiolques rares 

 endroils près de la cole à l'est cl à l'ouesl, le reste de 

 l'île était nu. 



Uans (piekiues situations prol<;;'<''es, la rcvé;{clation 

 consiste dans le l)oury:conncnu'nt de souches enterrées; 

 mais dans 'y)"/„ des cas elle est le résultat d'un ense- 

 nienceuient. L'invasion de la vie végétale a eu lieu 

 d'abord le long de la côte par des plantes qui se dissé- 

 minent au moyen de l'e.iu. Hientol, après, les graines 

 d'herbes ou « cogon », distribuées par le vent, se dé- 

 veloppèrent en formant des |)rairies, ([ui étaient à peine 

 établies ipiand les oiseaux apportèrent les graines de 

 plantes rampantes, de buissons et de petits arbres, qui 

 envahirent les prairies. 



Comme la végétation en arrière des côtes du lac, vers 

 l'ouest et le sud-ouest, avait été dévastée par l'éruption, 

 elle n'a pu fournir de graines pour la dispersion par les 

 vents du SW, tandis que la mousson du NE, souillant 

 sur une région peu atïectée, a fourni les graines au nord- 

 est de l'île; on s'explique ainsi que la revégétation y ait 

 été plus prononcée. 



La distribution de la végétation est très simple : elle 

 se compose de g associations en 'i séries génétiques. Les 

 eaux des côtes contiennent des plantes aquatiques, les 

 terres basses humides sont couvertes par des plantes de 

 marais, et la côte par des plantes de rivage. Les pentes 

 qui s'élèvent jusqu'au cratère sont généralement cou- 

 vertes d'abord par des herbes, puis par des buissons et 

 de petits arbres (parang). Aux basses altitudes, au 

 moins, le parang est suivi par des arbres et des herbes 

 arborescentes (bambous). 



Les progrès de la revégétation sont maintenant très 

 rapides. Voici le nombre des espèces de plantes supé- 

 rieures trouvées dans l'île en avril 1914 : 



Familles Genres Espèces 



Ptéridophytes 3 7 9 



t- . i . \ Monocotvléiiûnes 10 '20 32 



t5permator>hvtes 1 n- . i-i ,, *i.i i-to 



• ' - ( Dicotylédones 4'» lll 138 



Total :,T 143 179 



Les mousses, les lichens, les algues et les champi- 

 gnons sont très pauvrement représentés. 



A l'inverse du Krakaloa, les fougères ne constituent 

 qu'un élément minime de la nouvelle llore, par suite de 

 leur rareté relative dans la région, de la grande séche- 

 resse de l'île et de la faible altitude du volcan. Au Taal 

 comme au Krakaloa, les espèces disséminées par l'eau et 

 par le vent ont apparu avant celles ijue disséminent les 

 oiseaux. 



§5. 



Biologie 



Les rations de guerre des diverses armées 

 et les modifications proposées dans la tabri- 

 cation des conserves pour l'armée française. 



— Nous avons récemment donné ici-même * quelques ren- 

 seignements sur la ration de guerre du soldat français 

 et les modifications qui pourraient lui être apportées. 

 Voici, d'après le firilish médical Journal-, quelles sont 

 les rations de guerre des soldats des autres armées 



Le soldat d'infanterie allemand, pesant en moyenne 

 63 à (j'j kilogs, reçoit théoriquement : viande, 126 gr.; 

 saucisse, i.jo gr. ; pain, 35o gr. ; jaune d'œuf, 5o gr. ; 

 confiture, 5o gr. ; beurre, 100 gr. ; sucre, 3o gr.; bière, 

 •793 gr. ; eau-de-vie, 20 gr.; moutarde, i gr. Ce régime 



1 Hei'ue gen. des Sciences (lu :;.S février IIM 5, p. 104. 

 2. Uiitis/t médical Journ., n» 2829, p. 519 (20 marsiaiS). 



lui fournit it^ gr. de graisses, 100 gr. de protéines 

 873 gr. d'hydrates de carbone et 77 gr. d'alcool. La va 

 leur calorifique de cette alimentation est de \il-j calo 

 ries. 



La ration de guerre du soldat autrichiiii contient : 

 7.50 gr. de pain (ou l'équivalent en biscuit), '6-):i gr. de 

 viande fraîche et 60 gr. de graisse (ou ré<jui\ aient en 

 viande sécliée ou de conserve), 25o gr. de pois ou de 

 riz (ou l'équivalent en pommes île terre ou légumes 

 frais). 2.5 gr. de café rôti, 2 gr. de thé, 25 gr. de sucre 

 et un dcmi-lilre de vin. En cas d'cll'orts exceptionnels 

 et de conditions climatériques mauvaises, la ration de 

 café ou de thé et de sucre est doublée, ou bien on donne 

 I décilitre d'alcool. 



La ration de guerre de l'armée brilannicpie pendant 

 la campagne sud-africaine comprenait i38 gr. de i)ro- 

 téines, io5 gr. de graisses, 828 gr. d'hydrates de carbone, 

 et possédait une valeur de 3yi 3 calories. Mais des obser- 

 vations faites depuis sur des soldais marchant et bi- 

 vouaquant en automne comme en temps de guerre ont 

 montré que la ration de guerre était insullisante pour 

 maintenir le poids et la bonne condition des hommes 

 et satisfaire leur appétit. Aussi a-t-elle été augmentée 

 depuis lors, et elle consiste actuellement en : 5G5 gr. de 

 viande fraîche ou l'équivalent en viande de conserve, 

 565 gr. de pain ou l'équivalent en bis<^uit ou farine, 

 112 gr. de jambon, 85 gr. de fromage, 225 gr. de légu- 

 mes frais ou l'équivalent en pois, haricots, etc., 112 gr. 

 de confiture, 85 gr. de sucre, 50 gr. de beurre deux fois 

 l)ar semaine, 18 gr. de thé. du sel, de la moutarde et du 

 poivre. Les hommes placés dans les tranchées ont une 

 soupe aux pois chaude en plus, un supplément de thé et 

 de sucre, et 6 centilitres de rhum à la discrétion du gé- 

 néral de brigade ou de division. La valeur de la ration 

 est de 4.700 calories, sans compter les suppléments. 11 

 est certain que l'excellente santé de larmée anglaise 

 pendant la dure campagne des Flandres cet hiver a été 

 due en grande partie à sa parfaite alimentation. 



En ce qui concerne l'alimentation du soldat français, 

 M. Picttre ' a présenté à la séance du i5 mars de l'Aca- 

 démie des Sciences d'intéressantes observations sur les 

 inconvénients de l'emploi presque exclusif de la viande, 

 fraîche, congelée ou en conserve, tenant à la dilliculté 

 pratique de faire cuire les légumes secs prévus dans la 

 ration normale ou de distribuer sur la ligne de feu les 

 légumes cuits à l'arrière. Pour remédier à cet inconvé- 

 nient, M. Piettre propose la fabrication de conserves de 

 graisses et de légumes, suivant une formule analogue à 

 la suivante : poitrine de porc (contenant 5o"„ de mus- 

 cles), 100 gr.; haricots, 90 gr.; carottes. 100 gr.; sel et 

 poivre, le tout stérilisé à ii5''-i20". Ces conserves en 

 boites, toutes prêtes à être consommées par le soldat, 

 seraient certainement fort appréciées; elles stimule- 

 raient les sécrétions gastriques et intestinales sans 

 amener le sentiment de satiété qui résulte de l'abus de 

 la viande. Elles réduiraient sur le champ de bataille les 

 impedimenta du matériel de cuisine et les incertitudes 

 d'une préparation toujours longue, peu agréable et mal 

 utilisée par le soldat. 



.\ la séance du 22 mars de l'Académie des Sciences, 

 M. J. Hasset'- a également communiqué de judicieuses 

 remarques sur la fabrication actuelle <les conserves pour 

 l'armée. Celles-ci se bornent actuellement à trois types: 

 le bœuf assaisonné, le porc rôti, le potage aux hari- 

 cots. L'alimentation prolongée avec ces conserves finit 

 par provoquer des troubles digestifs et une répugnance 

 invincible (toute physiologique). M. Basset montre (ju'on 

 ])ourrait varier sensiblement le régime du soldat par la 

 fabrication de quatre conserves nouvelles: bœufliaché 

 aux légumes, bœuf en ragoût, rillettes et cassoulet. Cette 

 réforme n'augmenterait pas les dépenses, ne modifierait 

 en rien les services de l'Intendance et permettrait même 

 d'épargner un peu le bétail. 



1. C. R. Acttd. Se, t. CLX, p. 355. 



2. Ibid., p. 375. 



