F. PÉCHOUTRK. — lŒVUF, DF. BOTANIQUE 



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sels minéraux de fer; ils démontrent aussi (|iie 

 le fer joue un rôle fondit tnental el essenliul dans 

 la photosynthèse et dans la production de chlo- 

 i()[)hyllc. Le fer contenu dans le stroma incolore 

 dii cliloroleucite el la chlorophylle qu'il produit 

 sont associés dans la transformation d'énergie 

 (pie réalise la photosynthèse. 



Si les travaux récents de Usher et Priestley ' el 

 de Schryver- semblent montrer que des extraits 

 de chlorophylle peuvent, à la lumière, former 

 des (piantités très faibles d'aldéhyde formique, 

 il ne faut pas oublier que ces extraits contien- 

 nent incontestablement du fer. 



3. Assiniilalivti du s^az carbonique par les bac- 

 téries. — Contrairement aux plantes vertes, les 

 Bactéries puisent le plus souvent le carbone dans 

 les matières organiques. Mais il existe toute une 

 série de bactéries dont Lieske ^ fait une élude 

 d'ensemble et qui sont capables d'assimiler le 

 gaz carbonique en utilisant pour cette assimila- 

 lion l'énergie fournie par des processus chimi- 

 ques, notamment par des oxydations. Les unes 

 sont aérobies et utilisent l'oxygène de l'air, les 

 autres sont anaérobies et retirent l'o.xygène 

 nécessaire aux oxydations de la réduction des 

 nitrates. 



Au premier groupe appartiennent avant tout 

 les ferments nitreux et nitrique de Winogradsky, 

 qui utilisent comme source d'énergie la chaleur 

 libérée par l'oxydation de l'ammoniaque et de 

 l'acide nitreux. Une sorte de bactérie, VHydroge- 

 noinoiias, retire l'énergie nécessaire à l'assimila- 

 tion de l'oxydation de l'hydrogène, tandis qu'une 

 autre sorte est capable d'oxyder le méthane. Les 

 bactéries ferrugineuses brûlent l'oxyde de fer, 

 et les bactéries sulfureuses, qui sont mieux con- 

 nues, oxydentriiydrogène sulfuré en produisant 

 du soufre qu'elles brûlent après l'avoir assimilé 

 et au moyen duquel elles produisent de l'acide 

 sulfurique. Elles retirent leur carbone exclusi- 

 vement de l'assimilation du gaz carbonique. En 

 détruisant l'hydrogène sulfuré toxique, ces bac- 

 téries jouent un rôle important dans l'économie 

 de la Nature. 



Au second groupe appartiennent les bactéries 



1. F.-L. UsHFR ami J. II. Pkiestley : The Mechaiiism of 

 Carbon Assimilation. Part. III. Proc. Roy, Soc. London, 

 t. L.XXXIV, B, pp. 1()1-112; 2 fig. ; 1911. 



2. S. B. ScHKïVEn: The photochemical Formation of For- 

 nialdeliyde in grecn Plants. Proc. Roy. Soc. London, 

 t. L.WXII, B, pp. 22r,.232; 19111. 



',i. R. LiESKE ; Kohlenstoir-aulotrophe Bakterien. Die .\afttr- 

 w'is.sfnchafleii , p. 914; 1914. — Id. : Beitrâgc zur Kenntnis 

 dei" Fli)'siologie von Splrnpîtyllum ferrugineurn Ellis, einem 

 typisclien Eisenhakteriuiu. Jaliib. wiss. Rot. , t. IL, pp. 91- 

 13ri; 1911. 



sulfureuses dénitrifiantes découvertes en l'J04 

 par Beijeiinck et étudiées par Lieske'. La ré- 

 duction des nitrates est un processus endolher- 

 iniqufi (pii nécessite un apport d'énergie ; celle-ci 

 est ioiiinic par l'oxydation du soufre en acide 

 sulfurique. Les bactéries sulfureuses rouges 

 sont capables d'assimiler le gaz carbonique et ne 

 petivunt vivre sans lumière et sans hydrogène 

 stilfuré. Elles représentent le passage de la pho- 

 tosynthèse à la chimiosynthèse. 



'i. Le rôle de l'acide ci/anhiidriiiiie dans la si/n- 

 llu'se des matières albuminoïdi-s chez les plantes. 

 — La synthèse des albuminotdes par la plante 

 est moins bien connue que celle des hydrates de 

 carbone. Dans une série de recherches commen- 

 cées en 1896 par un mémoire sur la localisation, 

 le transport et le rôle de l'acide cyanhydriquc 

 dans le Pangium edule et poursuivies jus- 

 qu'en 1909, Treub s'est fait le défenseur d'une 

 hypothèse qui considère l'acide cyanhydriijue 

 comme « le premier produit reconnaissable de 

 l'assimilation de l'azote et peut-être même le 

 premier composé organi([ue azoté qui se forme». 

 L'acide cyanhydrique résulterait d'une synthèse 

 réalisée au moyen de sucres réducteurs formés 

 par l'assimilation chlorophyllienne et de nitrates 

 amenés par la sève ascendante. L'acide cyanhy- 

 drique donnerait non seulement naissance aux 

 matières albuminotdes, mais encore auxglucosi- 

 des cyanogénétiques qui seraient mis en réserve 

 et qui, sous l'influence d'un enzyme, seraient 

 capable de libérer de l'acide cyanhydrique dans 

 les périodes de besoin. Les recherches de Gui- 

 gnard, de Ravenna, de Jorissen et d'autres ont 

 apporté des faits nouveaux qui souvent contredi- 

 sent l'hypothèse de Treub et qui ont été conden- 

 sés par Goris^dans un travail important, oi'i il met 

 au point non seulement la question de l'acide 

 cyanhydrique et desglucosides cyanogénétiques, 

 mais encore celle des glucosides non azotés et 

 des alcaloïdes. 



Goris fait remarquer d'abord que la présence 

 de l'acide cyanhydrique à l'état libre dans les 

 végétaux n'est pas démontrée et que la faible 

 proportion d'acide prussique retirée des plantes 

 provient sans doute de la décomposition rapide 

 desglucosides cyanogénétiques. Les expériences 

 de Guignard, celles de Ravenna et Tonegutti, en 

 contradiction avec celles de Treub, semblent 



1. R. LiESHE : Unleisucliungen Uber die Physiologie deni- 

 trilizlerender Scliwefelbaclerien. Ber. detiiaclt. bol. Ges.y 

 t. XXX, pp. 12-22 ; 1912. 



2. A. Goris: Localisation etrùle des alcaloïdes el drs glu- 

 cosides chez les Végétaux. 2" édition, 448 p., 30 pi. col., 

 9 lig. Haiis el Berlin, 1914. 



