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F. PÉCHOUTRE. — REVUE DE BOTANIQUE, 



confirmer cette manière de voir. Plus récemment, 

 Jorissen ' a montré que l'acide cyanhydrique 

 peut avoir une origine bien différente de celle 

 que lui assigne Treub ; il peut résulter de Taction 

 de composés oxygénés de l'azote sur des princi- 

 pes immédiats d'origine végétale en solutions 

 diluées et à froid (la vaniline, par exemple). 

 Quand on expose à la lumière diffuse, pendant 

 2'i heures, en vase ouvert et à la températuie or- 

 dinaire, une solution aqueuse contenant un mil- 

 lième d'acide citrique et un dix-millicme seule- 

 ment de nitrite potassique, il est possible de 

 constater la formation d'acide cyanhydrique 

 dans le liquide. Or l'acide citrique est très ré- 

 pandu dans le règne végétal, et les conditions 

 dans lesquelles s'effectue la réaction décrite 

 semblent pouvoir se réaliser dans les tissus vé- 

 gétaux, .lorissen remarque, en outre, que si le 

 nombre des végétaux producteurs d'acide prus- 

 sique est très grand, plus grand encore est celui 

 des espèces chez lesquelles le phénomène n'a pu 

 être observé jusqu'à présent. Il est vrai que 

 Pèche - a signalé que, par un nouveau procédé, 

 il avait révélé l'existence de l'acide cyanhydrique 

 dans le Laurier-cerise, mais la méthode qu'il a 

 employée prête aux mêmes critiques que la 

 méthode de Treub. 



Si l'on admet que la formation d'acide cyan- 

 hydrique est secondaire et due à un dédouble- 

 ment enzymalique des glucosides cyanogéné- 

 tiques, il reste toujours à déterminer le rôle de 

 ces glucosides eux-mêmes. Errera leur attribuait 

 un rôle protecteui', contesté aujourd'hui, car les 

 végétaux à glucosides cyanogénétiques ne sont 

 pas exempts de la visite des parasites. Treub 

 leur attribue un rôle nutritif et Guignard croit 

 aussi qu'ils peuvent être utilisés par la plante, 

 ainsi que semblent le montrer ses expériences 

 sur la germination des graines de Phaaeolus 

 îunatus qui, à l'obscurité, perdent peu à peu leur 

 glucoside cyanhydrique à mesure qu'elles se 

 développent. Pour Goris, le rôle des glucosides 

 cyanhydriques comme générateurs de matières 

 protéiques n'est pas suffisamment démontré; si 

 l'acide cyanhydrique n'existe pas dans la plante 

 à l'état libre, il faut admettre que la molécule 

 cyanogénétique dérive de la désintrégation des 

 matières albuminoides et, dans ce cas, les glu- 

 cosides azotés représenteraient, comme les autres 

 glucosides, des substances de déchet pouvant 



1. \. JoHissEN : L'iicîde oyaiiliy<h'iqtie elle/ les végétau.\. 

 Lecture fiiile à la srance publique de la Classe des Sciences. 

 liuU. ctass. Se. Acad. royale Belgique, pp. 12U2-1231 : 191:i. 



2. K. Peciie : .Mikrocheaiisohe Nacliweis dcr Cyanwas- 

 sersloffsàure in Prunus Lauroi-erosus L. Hiizunj^sb. d. K. Akad . 

 V. ïrûa., .Math, natunv. Kl., t. CXXl, pp. 33-50, 1 jjl . col.. 

 1912. 



d'une façon accessoire jouer le rôle de substances 

 de défense. 



IV. — Le séro-diagnostic chez les plantes 



Mezet ses élèves Lange, Kirstein, Gohlke', ont 

 appliqué à l'étude des affinités des groupes végé- 

 taux supérieurs les méthodes de séro-diagnostic 

 qui jusqu'ici relevaient exclusivementde la phy- 

 siologie animale. Des diverses méthodes em- 

 ployées : précipitation, formation du complément 

 (réaction de Wassermann), anaphylaxie et agglu- 

 tination, ils n'ont retenu que les procédés de la 

 précipitation et de l'agglutination. 



La méthode de précipitation réclame un anti- 

 gène et un sérum immunisé; l'antigène était 

 préparé au moyen d'extraits de graines à l'état 



1 1 



de dilutions allant de .-r-r- à _,, „,.., , et le sérum 

 200 .^0.000 



était fourni par un lapin préparé par injection 

 intra-veineuse ou intra-péritonéale. Si l'on 

 ajoute à l'antigène un centimètre cube de sérum, 

 on obtient, après quelques heures à l'étuve à 

 37°, un précipité avec les espèces parentes ; la 

 réaction est négative avec les espèces non appa- 

 rentées. 



Dans la méthode d'agglutination, il faut encore 

 un sérum que l'on empruntait à un ruminant; 

 les extraits dilués de graines étaient ajoutés à 

 des quantités graduées de sérum, et l'on sensibi- 

 lisait à l'étuve pendant deux heures. Si l'on 

 ajoute alors 0,4 cm' de sérum, on obtient une 

 agglutination avec les espèces apparentées ; on 

 n'observe aucun nuage floconneux avec les espèces 

 éloignées. Comme la concentration de l'albumine 

 dans les extraits de graines est très variable, il 

 fallait déterminer chaque fois la quantité d'albu- 

 mine contenue dans les solutions salées physio- 

 logiques et la ramener au même titre qu'un 

 extrait de graine pris comme ternie de compa- 

 raison. 



Ces réactions donnent des résultats non seule- 

 ment qualitatifs mais aussi quantitatifs, car la 

 grandeur du précipité permet de juger du degré 

 de parentt-. Comme l'albumine végétale se laisse 

 dilTicilemeiit différencier par le séro-diagnostic, 

 les auteurs ont multiplié les réactions et con- 

 trôlé maintes fois leurs résultats. Avant de 

 formuler leurs conclusions, ils se sont assurés 

 qu'en aucun cas elles n'étaient en contradiction 



1. C. Mkz und K. GoiiLKE : Physiolojjisch-systematische 

 l'nlersucliuii^oii iiber die Vervvandtschaften der Angiosper- 

 Mien. lieit. liiol. l'/hinzen, t. XII, pp. t:.5-l.S0; l'.)13. 



C. Me/, und L. L\nge: Sero-diajftioslisclie IJntersucliungen 

 ii!)er die Wi-wandscliaften innerhalb der Pilan/en^i'uppe 

 der Ranales. Ibid., t. XII, pp. 218-2J2 : l'.lli. — K. Gohlke: 

 nie Seninidiajfnostik im Diensti- dpr Pllanzensystematik. Die 

 .Witursvissenachafleii , t. II, pp. 405-410; 1914. 



