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P. MULON - LES LIPOÏDES ENVISAGES DU POINT DE VUE HISTOLOGIQUE 



colorabilité de lu cellule ou de telle partie d'une 

 cellule. 



Cetélat « d'imprégnation » est celui qui corres- 

 pond à l'idée lliéorique d'Overton, qui supposait la 

 lanoline, la cliolestérine, unies aux albumines de 

 la membrane cellulaire. Mais Overton n'avait pas 

 démontré l'existence de ces lipoïdes imprégnants, 

 cl je crois avoir été le première donner cette dé- 

 monstration (190.^) au niveau de la cellule corticale 

 surrénale. 



Certaines cellules de cet organe, chez le cobaye, 

 contiennent des filaments que Guieysse a dé- 

 couverts et assimilés à l'ergastoplasma à cause de 

 leur colorabilité par la laque ferrique d'héma- 

 toxyline (sidérophilie). J'ai montré que ce carac- 

 tère de coloration doit être considéré comme la 

 preuve que ces filaments sidérophiles contiennent 

 un acide gras combiné ou adsorbé. Dans d'autres 

 cellules du même organe décrites par Dostojewsky, 

 puis retrouvées par Ciaccio. Da Costa, sous le nom 

 de cellules sidérophiles, par moi-même sous celui 

 d'osmiophiles, la même explication de la sidéro- 

 philie est valable. Dans le corps jaune, la glande 

 interstitielle lesticulaire ou ovarienne, le foie, les 

 parathyroïdes, des corps gras adsorbés se retrouvent 

 sous des formes identiques. 



Une localisation nouvelle de corps gras adsorbés 

 a été plus récemment décelée, localisation fort 

 importante parce que commune à presque toutes 

 les cellules: je veux parler des lipoïdes milochoii- 

 driaux. 



Certains auteurs avaient remarqué déjà que les 

 mitochondries se colorent en gris par OsO' (Prenant 

 1888), et Sjoval avait même institué une méthode 

 de recherche du chondriome basée sur l'emploi de 

 ce réactif (1904). Mais aucune idée générale n'avait 

 été déduite de cette constatation, quand Fauré- 

 Frémiet (1908) émit l'opinion que la colorabilité 

 des mitochondries est due à une substance .spé- 

 ciale, qu'il ne précisa d'abord pas. Quelque temps 

 après lui, Regaud (1908) avança que cette sub- 

 stance devait être un lipoïde. Puis Ciaccio et moi- 

 même (1909), par des méthodes différentes, nous 

 démontrions la présence d'un corps gras au niveau 

 des chondrioconles (bâtonnets de Ileidenhain) de 

 la cellule des Inliuli coiilorti du rein. Les remar- 

 quables recherches micro-chimiques de Fauré- 

 Frémiel, Mayer et SchœfTer ont enfin generali.se la 

 notion de la constitution grasse des mitochondries. 

 Par l'étude expérimentale et théorique des mé- 

 thodes hislologiques qui servent à colorer ces orga- 

 nites cellulaires (méthode d'Altmann, de Benda, 

 de Regaud), ces auteurs sont arrivés à la conclu- 

 sion suivante : une mitochondrie, sous quelque 

 forme qu'elle se présente, est constituée par un 

 subslratuin albiimiiioïdc irvchi ou imprégné par 



un corps gras à acide non salure. .\ la suite de ces 

 recherches, il semble bien définitivement établi que 

 la mitochondrie est une gouttelette d'un complexe 

 lipo-protéique en suspension dans le gel protoplas- 

 mique. Fnlin, d'après les analyses que Mayer, 

 Schaeder et moi-même nous avons faites d'organes 

 plus ou moins riches en mitochondries, d'après les 

 recherches plus récentes de Fauré-I''rémiet sur le 

 métabolisme des corps gras dans l'œuf à' Ascaris, 

 il semble bien aussi résulter que le corps gras 

 mitochondrial est un phosphatide. J'ajouterai que 

 le degré d'adsorption entre le (îorps gras et son 

 substratum protéique est sans doute variable selon 

 les mitochondries, ce qui se traduit par des difl'é- 

 rences dans la facilité avec laquelle telle ou telle 

 mitochondrie se colore par une même méthode. 



La cadavérisation ou l'autolyse aseptique dissocie 

 le complexe lipo-protéique mitochondrial, et ainsi 

 apparaissent les corps gras cadavériques, ou corps 

 myéliniques des auteurs (Launoy). 



Toute une autre catégorie de substances, proba- 

 blement très différentes chimiquement, Ivs pig- 

 ments grus, sont en partie constitués également 

 par des lipoïdes adsorbés. 



En dehors des corps gras adsorbés dont nous 

 venons de parler et dont l'existence ne saurait 

 plus faire de doute, on peut supposer qu'il en est 

 d'aulres encore partout où se montre, dans une cel- 

 lule, une affinité pour les laques d'hématoxyline. 

 11 est ainsi très vraisemblable que la coloration 

 noire que prennent les hématies dans les coupes 

 colorées par les méthodes à l'héinatoxyline est 

 duc aux lipoïdes du stronui globulaire. Peut-être 

 faut-il penser que les centrosomes, les grains 

 basaux des bordures ciliées, contiennent eux aussi 

 des corps gras; mais l'extrême petitesse de ces 

 formations rend bien délicate toute investigation 

 directe sur ce point. 



IV. — Nature chimique des lipoïdes et métiioihcs 



DE diagnostic. 



Les corps myéliniques de \'irchow furent tout 

 d'abord considérés par (iobley comme de l;i léci- 

 thine. C'est aussi à la lécithinc que Loisel, moi- 

 même, puis Ciaccio, nous rattachâmes tout d'abord 

 les lipoïdes des glandes génitales ou surrénales. Mais 

 nous savons aujourd'hui que le groupe des lipoïdes 

 hislologiques ne correspond pas à une seule espèce 

 chimique. Un très grand nombre de recherclies, 

 menées par des chimistes parallèlement aux tiM- 

 vaux purement histologiques, ont montré que lis 

 difl'érents lipoïdes contenus dans les tissus appai- 

 tienneiil aux espèces chimiques suivantes : phos- 

 phatides (lécithine, sphyngo-myéline, etc.), céré- 

 brosides, éthers de la choiestérine, acides gras 



