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TH. MONOD — DE L'ÉLEVAGE AU MAROC 



l'Européon avisé i]u\, ayani à sa disposition des 

 terrains de parcours et de pâturages sul'iisants, 

 saura appliquer às(ui troupeau les uiéthodes ration- 

 nelles de sélection et surtout les principes essen- 

 tiels de riiygiène : réserves alimentaires en cas 

 de besoin, eau potable el abris pour la mauvaise 

 saison. 



V. — Race ovine. 



Les moutons constituent une des principales 

 richesses du cheptel marocain. Les derniers recen- 



Fig. 34 



Brebjs du li'arb. 



semenls faits dans les régions soumises à notre 

 influence accusent une population de 1.. 500. 000 tètes 

 au Maroc occidental et 900.000 au Maroc oriental. 

 Cet élevage est susceptible de prendre un bien plus 



Fig. 35. — Itrlioi- ilii ir.'irh. 



grand (ié\eloi)pement. Abandonné à lui-niùnie, 

 comm(! celui des autres races domestiques resté 

 exclusivement entre les nuiins des indigènes, il est 

 loin d'avoir acluejlement toutes les qualités ([u'il 

 peut acquérir dans un pays oii toutes les conditions 

 de sa prospérité se trouvent réunies. 



(tn rencontre au Maroc des variétés 1res difl'é- 

 rentes de moutons, qui peuvent (Hre rattachées à 

 trois types principaux : 



1° Une variété voisine du type oranais, dont elle 

 a la toison, les cornes très développées au nombre 

 de 2, 4 ou 6, et la queue longue et fournie ; 



2° Une variété de taille plutôt réduite, blanche 

 marquée de feu ou de noir au nez et autour des 

 yeux, plus rustique que la précédente, mais dont 

 la toison est constituée par un mélange de laine el 

 de poils. 



3° Enfin, une troisième variété, qu'on rencontre 

 surtout dans ia région située entre Mechra-Ben- 

 .\bbou et le Tadia, se rapproche tellement du 

 mérinos comme toison, profil, conformation et 

 cornes que certains éleveurs sont d'avis qu'elle 

 constitue l'origine primitive du mérinos espagnol. 

 Celte variété, sélectionnée et croisée avec les pré- 

 cédentes, est appelée à améliorer considérablement 

 la population actuelle. 



VL — R.\CE CAPRINE. 



Excessivement rustique, elle occupe une place 

 presque aussi importante que le mouton dans 

 l'élevage et la consommation indigènes. Peu déve- 

 loppée comme taille, elle n'offre à l'éleveur euro- 

 péen qu'un intérêt secondaire. Sur le littoral, elle 

 a été améliorée par des croisements avec les races 

 espagnoles et maltaises. 



VIL 



Race porcine. 



Elle appartient à la race ibérique. Très jiroba- 

 blement importée d'Espagne, elle commence a se 

 répandre. Très rustique, elle se nourrit en temps 

 normal exclusivement de racines et de tubercules 

 riches en amidon, qui abondent dans tous les pâtu- 

 rages. Des croisements tentésavec les races brachy- 

 céphales anglaises (Yorkshire, Berkshire) donnent 

 des produits rustiques, à rendement élevé. 



Cet élevage a d'autant plus d'avenir que les 

 Marocains n'ont pas pour le porc la même répul- 

 sion que les indigènes algériens et qu'ils consentent 

 assez volontiers à en assurer la surveillance et les 

 soins. La viande de ces animaux est de très bonne 

 qualité ; elle est très appréciée en Europe. Leur 

 jirix sur place est, et restera, très élevé, car 

 l'écoulement est assuré ai'tuellement par la con- 

 sommation locale, et le sera ])lus tard par l'expor- 

 tation. 



Th. Monod, 



Gliof du Service zoolechiii()uo cl des t'-pizoolios, 

 Y6lâriuaire-major *\c l'^ classe. 



