370 



BIBLIOGRAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



cédés Je plus en plus perfectionm-s de la synthèse 

 organique. Dans beaucoup de cas, leurs efforts ont été 

 couionnés de succès. S'il est vrai que quelques-unes 

 des bases végétales les plus importantes en thérapeu- 

 tique, comme la ([uiiiine, la morphine, la strychnine, 

 ont résisté jusqu'ici à toutes les tentatives de synthèse, 

 une trentaine d'autres, en reyanche, ont pu être repro- 

 duites de toutes pièces, in vitro, à partir de leurs élé- 

 ments; telles sont, en particulier, la pipérine, la cicu- 

 line, la nicotine, l'atropine, la caféine, la berbérine, 

 idusieurs alcaloïdes de l'opium, etc. 



M. Bauer s'est donné pour tâche de rassembler les 

 principales données relatives à ces synthèses, données 

 qui se trouvaient éparses dans la littérature chimique. 

 Il les a puisées aux sources originales et les a fidèlement 

 transcrites, en les résumant et en les accompagnant 

 de tableaux schématiques, qui en font ressortir les 

 grandes lignes. Le lecteur peut ainsi, d'un rapide coup 

 d'œil, se rendre compte du point Je départ choisi et 

 de la marche suivie dans chacune Je ces synthèses. 11 

 peut se former une image nette Ju travail Jéjà consi- 

 dérable qui a été accompli dans ce Jomaine. 



On doit donc savoir gré à M. Bauer de nous avoir 

 donné ce tableau d'ensemble, très clair et complet. 

 Mais il est permis Je regretter en même temps qu'il 

 ait cru Jevoir se limiter au strict exposé Jes résultats 

 expérimentaux. On aurait désiré trouver dans son 

 livre quelques considérations d'un ordre plus général, 

 une étude critique Jes méthodes employées, quelques 

 indications sur leur utilisation possible dans le domaine 

 industriel. Une comparaison entre ces méthodes pure- 

 ment chimiques et les processus biologiques i[ui édi- 

 fient les mêmes molécules dans les tissus de la plante 

 vivante, eût pu fournir aussi matière à un chapitre 

 fort intéressant. Toutes ces questions ont été abordées 

 par les auteurs que M. Bauer cite; en les traitant à son 

 tour, il eût introduit une source d'intérêt Je plus Jans 

 un sujet qui, réduit à une simple énumération de réac- 

 tions chimiques, reste forcément un peu aride. A. P. 



3° Sciences naturelles 



niarliii (Percy F.i. — La Grèce nouvelle. — Adapté 

 de i'iiiKjlnis par Th. Pomseviiez. — 1 vol. iii-S" de 

 XVl-\-29i: pages, »veo [2 planches de pliotoijraphies 

 Jiors texte. [Prix: !t t'r. bO.'i Liljrairie E. Guilmoto, 

 Paris, r9'l4. 



La Grèce ancienne nous est certainement plus fami- 

 lière que la Grèce moderne et contemporaine ; son 

 brillant passé, ses ruines remarquables absorbaient 

 tout l'intérêt Jes voyageurs au détriment de son étal 

 actuel. La dernière «uerre balkanique est en train de 

 produire un revirement et J'attirer l'attention sur le 

 vaillant petit pays, qui vient Je retrouver sa gloire 

 d'autrefois et de reconquérir une partie de son ancien 

 territoire. 



Le livre de M. Percy F. Martin est une preuve de 

 cette transformation d'opinion. Il est tout entier con- 

 sacré à la Grèce nouvelle, à sa rénovation depuis la 

 guerre Je l'Indépendance, à pailir de la(|uelle tout fut 

 à recoiiiiïiencer, à reconstruire, à cultiver de nouveau, 

 et cela sans secours prati(|ue de la part de ses voisins, 

 sans avance (inancière des grands pays européens. 

 Avec une grande abondance de chilfres, l'auteur montre 

 les progrès réalisés. Dans une suite de chapitres 

 très documenti's, il étudie successivement la cour et 

 le gouvernement, l'année et la marine, les tinances, 

 les ressources budgétaires, les baïupies, le change et 

 la monnaie, l'instruction publiipie, l'i'migration, les 

 cultes, la langue, la presse et la politique, l'état éco- 

 nomiiiue et social : agriculture, mines, industries, 

 chemins de fer. Toutes ces études, pleines d'observa- 

 tions ori^'inales et personnelles, sont complétées par 

 la description de la capitale et Jes régions les plus 

 intéressantes : Patras, Kalaniata, Nau[)lie, Aigos, Tri- 

 polis, PhthioliJe et Phocide, Livadia, Trikala, les iles 



Ioniennes, l'Eubée, les Cyclades, les SporaJes et la 

 Crète. 



Ce livre, que le voyageur et l'économiste consulte- 

 ront avec profil, est un hommage mérité à l'effort 

 tenace et persévérant du iieuple grec, qui est loin 

 encore d'avoir donné toute sa mesure. Son récent 

 accroissement territorial et l'appui linancier qu'il a 

 tiouvé chez nous l'aideront à développer toutes les pos- 

 sibilités qu'il renferme, à améliorer la mise en valeur 

 de son sol en réduisant son émigration, à étenJre ses 

 chemins Je fer en les réunissant au réseau de l'Europe 

 centrale, à devenir encore plus le traiis|)orteur et le 

 commerçant par excellence de la Méditerranée orien- 

 tale, où il a essaimé sur toutes les côtes levantines. 



Pierre Clerget, 

 Directeur de l'Ecole supérieure de Commerce de Lyon. 



Craiiiei' iD' P.-J.-S.). — Gegevens over de 'Varia- 

 biliteit van de in Nederlandsch-Indië verbouwde 

 Koffie-Sorten. — 1 vol. in-i" de 606 pages avec 

 ligures et diagrammes. G. KollT et C'". Jlatavia,i9l3. 



Les variations diverses que peuvent présenter les 

 organes d'une plante donnée, sans avoir une impor- 

 tance capitale, ne sont cependant pas négliijeables : les 

 unes, qui se rencontrent sur le même inJiviJu, sont 

 éviJemment provoquées par les causes intrinsèques; 

 les autres, constatées sur Jes individus distincts, sont 

 la conséquence Je JilTérences d'exposition, Je compo- 

 sition chimique du sol ou d'un certain nombre d'autres 

 causes extrinsèciues. 



Le D'' Cramer, avec une persévérance qu'il convient 

 de louer, a étudié en détail les organes de diverses 

 espèces ou variétés de caféiers cultivées aux Indes 

 Néerlandaises, soit 'dans les exploitations agricoles, 

 soit dans les champs d'expériences, et il a noté avec 

 soin toutes les variations présentées par les divers 

 organes, en particulier par les feuilles, les fruits et les 

 graines. 



Pour chaque espèce ou variété étudiée, l'auteur 

 fournit une description détaillée; mais c'est malheu- 

 reusement une description personnelle, qui peut très 

 bien ne pas être rigoureusement conforme à la dia- 

 gnose donnée par le botaniste qui a créé l'espèce ou 

 la variété. 



Sans aucun doute, ces descriptions, complétées par 

 d'abondantes mensurations d'organes, permettront 

 aux planteurs, sinon de déterminer l'xactement les 

 caféiers qu'ils cultivent, du moins de les rapprocher 

 des variétés décrites ]iar le D'' Cramer et qui ont servi 

 de point de départ aux variétés cultivées à Java. 



Au point de vue purement botanique, le travail du 

 D'' Cramer fournit de nombreux exemples Jes varia- 

 tions parfois considérables que peuvent présenter les 

 dimensions des divers organes d'une plante et, s'il est 

 permis d'en tirer une conclusion, c'est que les dimen- 

 sions absolues n'ont qu'une valeur spécilique limitée; 

 elles ne sont réellement à prendre i>n considération 

 que si elles portent sur un noinhie res|:iectable d'or- 

 ganes de même natuie. Prises s('pair.ment, elles ne 

 constituent que des caractères individuels ; seuls, les 

 botanistes sans ex]iérience leur accordent une cer- 

 taine valeur. Le travail copieusiMiient documenté du 

 1)'' Cramer est une véritable mine de preuves à l'appui 

 de ce que nous avançons : aussi l'auteur a-t-il bien 

 soin de multiplier ses mensurations et de construire 

 des diagr.immes, afin de faiii' mieux ressortir les don- 

 nées nùinérii]ues les plus habituelles caractérisant les 

 espèces et les variétés. Henri Lkcomte, 



Professeur au Muséum. 



l\oule:{L.), Professeur au. MiisvuiiKriii-itoirc naturelle. 



— Traité de la Pisciculture et des Pèches. — l vol. 



i/r. in-S", de l'M pages, a ver :i01 ligures dans le texte. 



(Prix : 20 l'r.) J.-B. lluillièrc et lils, éditeurs. 



Paris, 1914. 



Le Traité de la Pisricultiire et des Pèches de M. L. 

 Roule se distingue de toutes les œuvres similaires 



