STRUCTURE DU CYTOPLASMA. 29 



sont les structures que montre le cytoplasnia dans l'intérieur de sa masse. 

 Mais il est à remarquer que jamais les parties figurées n'arrivent à l'ex- 

 trême limite de sa surface. La. couche superlicielle est toujours formées 

 d'une bordure absolument hyaline (pii. en dedans, se continue insensible- 

 uient avec la niasse intérieure , mais en dehors se limite par une lii;ne 

 al)solument pure et continue. .Jamais on ne voit un microsome ou un gra- 

 nule, une maille du reticulum ou un alvéole faire partie du contour exté- 

 rieur : si une vacuole vient éclater à la surface, si une déchirure ou une 

 section vieid mettre à nu la masse intérieure granuleuse ou vacuolaire, 

 aussitôt la couche hyaline s'étend et rétablit sa continuité. Cette couche 

 constitue une sorte de membrane protoplasmique (on la nomme souvent 

 ainsi) cjui ne fait jamais défaut et supplée en partie la vraie membrane 

 lorsque celle-ci est absente; elle joue comme elle un rôle protecteur et 

 doit, je pense, avoir elle aussi une fonction osmotique particulière. Lors- 

 ({u'il y a une vraie membrane, elle ne disparait pas pour cela; elle s'a- 

 mincit au point de devenir parfois presque invisible, mais elle persiste 

 cependant et chez les plantes elle garde souvent une épaisseur relati- 

 ^cment grande. 



On voit que la structure du cytoplasme est loin d'être parfaitement élu- 

 cidée. Sur un seul point, ouest aujourd'hui à peu près d'accord, c'est que 

 le protoplasme n'est pas simplement, comme on l'a cru longtemps, une 

 substance chimique organique, mais qu'il est organisé, c'est-à-dire pos- 

 sède une structure d'un ordre plus élevé cjue la structure atomique des 

 molécules chimiques des composés organiques non vivants. Dans ceux-ci 

 la molécule a une structure, mais les diverses molécules ne sont pas dis- 

 posées les unes par rapport aux autres dans un ordre défini. On pourrait 

 les broyer indéfiniment avec les instruments les plus déliés sans altérer 



l'image négative des granules qu'il ap- importance aussi générale que ce der- 



pelle les Hyalosomes. nier et, à la suite de quelques expérien- 



MiTROPHANOF (89) Confirme les idées ces, leur attribue un rôle simplement nu- 



d'Altmann sur la théorie granulaire en tritif. 



général et, au moyen du bleu de méthy- Les frères Zoja (91) ont retrouvé dans 



lène, retrouve les granules dans un grand la plupart des animaux les granulations 



nombre de cellules. fuchsinophiles d'Altmann , mais eux 



ZiMMERMANN (90) en appliquant aux aussi restreignent leur rôle à la fonction 

 plantes les méthodes d'Altmann a re- nutritive et à ses dépendances, sécré- 

 trouvé les granules dans le cytoplasma tion, etc. Apatiiv (91) admet aussi la théo- 

 végétal. Mais il ne leur accorde pas une rie granulaire. 



