THÉORIE 1)K HANSTEIN. /1.89 



1. SYSTÈMES DES PARTICULES NON REPRÉSENTATIVES. 



Nous commencerons par la seconde de ces deux catégories que nous 

 diviserons en deux autres, selon que les particules sont considérées comme 

 étant de simples molécules ou comme formant des agrégats d'ordre plus 

 élevé. 



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Selon les uns, ces molécules sont actives par leurs propriétés physiques 

 aussi bien que chimiques; d'après les autres, leurs propriétés chimiques 

 seules suffisent à expliquer les phénomènes qu'elles produisent. 



a) Molécules agissant par leurs propriétés physico-chimiques. 



Les théories de Haxstein et de Bertiiold sont fondées sur cette hypo- 

 thèse. 



HANSTEIN (1882) 



Exposé. 



La matière organisée est formée essentiellement d'une substance chi- 

 mique, la Plastine qui n'est pas, elle-même, une substance fixe, mais un 

 mélange variable d'albuminates divers. Entre les molécules de ces albu- 

 minales circulent et se brassent de mille manières des molécules d'autres 

 substances plus simples, 0, CO', H, Ph, S, etc. 



La Plastine s'unit à l'eau en toutes proportions et peut présenter tous 

 les degrés de concentration depuis l'état liquide jusqu'à l'état solide, 

 selon les quantités d'eau qu'elle fixe. 



Sans cesser d'être solide, elle se gonfle ou se resserre, en admettant ou 

 expulsant de l'eau et ces variations de volume sont la cause des mouve- 

 ments du protoplasma. 



Toute partie formée de Plastine est modelée dans une forme et avec 

 une structure spéciale par les forces molécuhiires de ses molécules cons- 

 tituantes; cette forme et cette structure dépendent donc de la nature des 

 molécules et, par suite, de la constitution de la variété de Plastine dont 



