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BIBLI0C4RAPHIE — ANALYSES ET INDEX 



2° Sciences physiques 



Glatisse ((jeorges . — Le principe de la conservation 

 de l'assise et ses applications. — ) brorli. in-S" de 

 6a /laffcs. Ilcvmanii, rilileiir, l'mlti, 1909. 



On sait qu'une quantité d'énergie, quelle que soit sa 

 provenance, peut se mettre sous la forme d'un produit 

 de deux facteurs, que l'on désigne souvent sous les 

 noms d'intensité ou tension et de capacité de l'énergie. 



Pour éviter toute ambiguïté, l'auteur emploie le mot 

 assise à la place de celui de capacité. Ainsi la quantité 

 d'électricité est l'assise de l'énergie électrique, la dis- 

 lance est l'assise de l'énergie mécanique, la masse de 

 matière est l'assise de l'énergie chimique; l'éneigie 

 élastique a pour assise le volume et l'énergie thermique 

 l'entropie (dans ce dernier cas, le phénomène doit être 

 réversible). 



L'assise obéit à une loi générale de conservation, loi 

 bien connue pour la quantité de matière et la quantité 

 d'électricité, et que M. Malisse étend très sinqilrment 

 au volume et aux autres assises. 



Supposons maintenant que, dans l'étude d'une trans- 

 formation, l'on fasse décrire au corps un cycle fermé; 

 on va exprimer la valeur élémentaire de l'assise en 

 fonction des deux variables indépendantes, et on écrit 

 que l'expression est une différentielle exacte. Joignons- 

 y l'équation analogue et classique de la conservation 

 de l'énergie, et nous obtiendrons une série de relations 

 entre les diverses grandeurs. 



L'auteur nous montre la marche à suivre dans un 

 certain nombre d'exemples relatifs à l'Electricité pure, 

 à la Chimie, à l'Electro-chimie. 



On arrive ainsi (pour ne citer que quelques exem- 

 ples) à déterminer le sens du courant induit en partant 

 de la règle électro-dynamique d'Ampère, et à trouver, 

 en Chimie, la variation de la chaleur de réaction en 

 fonction de la pression. 



Parles mêmes procédés, l'auteur démontre l'équation 

 de Gibbs-Helmholtz concernant les piles réversibles'; 

 d'ailleurs, ici, l'application directe du principe île Car- 

 net mènerait plus rapidement au but. 



Dans tous ces problèmes, les calculs ne présentent 

 aucune difficulté. 



La méthode proposée par M. Matisse est des plus ori- 

 ginales, et nous recommandons la lecture de son petit 

 livre à tous ceux qui s'intéressent aux généralisations 

 thermodynamiques. P. -Th. Muller, 



Professeur de Chimie pliysiqiie 

 à l'Université de Nancy. 



Ewiiig' (J.-A.j, Honorury Fellow of Kiiig's Collège. 

 Cambridge. — The mechanical production of Cold. 

 — 1 vol. in-S" de X-204 pages avec 71 ligures cl 

 1 planche. Uiiiversily Press, Cambridge, 1909. 



Ce livre est une réimpression des Conférences sur la 

 production mécanique du froid, faites devant la Société 

 des Arts en 1897, conférences auxquelles des additions 

 et des corrections ont été apportées pour tenir compte 

 des progrès accomplis par l'imlustrie frigorifique 

 depuis onze années. 



Le livre est partagé en six cliapitres qui correspon- 

 dent à autant de sujets de conférences. La première a 

 pour litre: Principes généraux de la rèl'rigéralion; 

 c'est de la Thermodynamique pure. L'auteur considère 

 une machine ri'frigérante idéale et il étudie son coeffi- 

 cient de rondeiiient dans le cas où elle suit un cycle 

 doCarnot renversé. Clieniin faisant, il montre les com- 

 modités du diagramme enlropic|ue pour l'élude des 

 machines à froid. 



' La première partie de la (lémon.slralion e.\igrerait, à 

 notre avis, une légère relouclie. l/aulour Irallc l'énergie 

 chimique de la pile comme une simple (piaiitité do rlialoiir, 

 alors que c'est, en réalité, une énergie intei-ne. Cilli' inqjcr- 

 fection, qui pourrait prêter à confusion, s'ilirnine il Clle- 

 ménie dans la suite, et n'est, ihi reste, pas rrpniiiiiitr iImiis 

 la seconde partie ilii rajsonnenicnl. 



Les machines à froid peuvent se classer en deux 

 catégories tout à fait distinctes : les machines à absorp- 

 tion ou à affinité, dans lesquelles la production du froid 

 est due à une action chimique, et les machines à com- 

 pression, qui sont des machines thermiques propre- 

 ment dites, disposées pour la production du froid. Les 

 machines à compression se partagent elles-mêmes en 

 deux familles très différentes, selon que le corps qui 

 travaille est l'air ou un gaz liquéfié. La deuxième con- 

 férence est relative aux Macliines à air; elle contient 

 un historique intéressant des machines réfrigérantes à 

 air, qui en attribue la première invention au D'' Gorrie, 

 de la Nouvelle-Orléans, vers 1843, invention qui fut 

 analysée et critiquée avec beaucoup de soin par Sir 

 W. Siemens en 1857. En 1832, le sujet attira l'attention 

 de Lord Kelvin et de Rankine. Lord Kelvin, en parti- 

 culier, décrivit avec précision une machine, qui, per- 

 fectionnée et rendue pratique, est devenue la machine 

 bien connue de Coleman. 



Les Machines à absorption forment le sujet de la troi- 

 sième conférence. Il y en a deux espèces : dans la 

 première, la vapeur employée est la vapeur d'eau et 

 celle-ci est absorbée par l'acide sulfurique ; dans la 

 seconde, la vapeur est constituée par le gaz ammoniac 

 et celui-ci est absorbé par l'eau. Entre les mains du 

 Professeur Denton, la machine à ammoniaque à 

 absorption a acquis un degré élevé de perfection, en 

 transformant en froid 26°/o de la chaleur fournie. 



Les Machines réfrigérantes à gaz liquélié sont trai- 

 tées dans la quatrième conférence, qui est naturelle- 

 ment la plus longue de toutes. L'auteur compare l'efli- 

 cucité thermodynamique de l'acide carbonique, de 

 l'amnioniac et du gaz sulfureux; il étudie la forme et 

 l'aire des diagrammes entropiques des trois sortes de 

 machines à froid qui leur correspondent, l'inHuence 

 de la compression sèche et de la compression humide. 

 Il signale l'influence de la température sur le coeffi- 

 cient de rendement, plus particulièrement dans le 

 cas de l'acide carbonique. Après une courte esquisse 

 historique, il donne quelques détails sur la machine à 

 acide sulfureux de Pictet, sur les machines à ammo- 

 niac de von Linde et de De la Vergue, sur les machines 

 à acide carbonique de Hall. Chose curieuse, les 

 machines françaises à chlorure de méthyle de Douane 

 sont complètement passées sous silence. 



Le sujet de la cinquième conférence est double : 

 Essais des macliines réfrigérantes et usages de la 

 réfrigération mécanique. L'auteur insiste plus particu- 

 lièrement sur les essais de la Commission de Munich, 

 conduits par le Professeur Schrôter, et sur les résultats 

 pratiques fournis par les trois sortes de machines à 

 gaz liquéfié qui l'intéressent. Quant aux usages du 

 ifroid industriel : fabrication de la glace, emploi dans 

 les lu.isseriis, rniiservation et transport de la viande, 

 eiilre|i(i|s 11 i^ni iii,|iies, refroidissement de l'air, con- 

 ser\alioii ilii poisson et des fruits, skatings-rinks, in- 

 sufflation d'air sec, refroidisseminl des soutes à 

 poudre, l'auteur les décrit s.uiiiii.ni niinnt. 



La sixième et dernière (■•oirereiiie est consacrée 

 aux Applications des très basses tenipéralurcs, c'est- 

 à-dire à l'air liquide considéié soit au point de vue 

 physique de sa liquéfaction, soit au point de vue indus- 

 triel de sa liquéfaction en grand et de la séparation de 

 l'oxygène et de l'azote de l'air par voie purement phy- 

 sique. Pour n'être pas exclusif, l'auteur a inséré dans 

 ce chapitre très intéressant la liquéfaction île l'hydro- 

 gène et celle de l'hélium. 



Quelques Notes terminent ce volume; elles se rap- 

 portent au diagramme entropique, au rendement du 

 cycle à air de Bell-Colemau, à des tables de propriétés 

 de l'ammoniac, de S0=, de C0= et de la vapeur d'eau 

 (en unités anglaises), au calcul du rendement théo- 

 rique d'une machine à ammoniac quand la compres- 

 sion est adiabalique et à des diagrammes imaginés 

 par le D" Mollier pour le calcul rapide des machines 

 réfrigérantes à gaz carbonique. 



Le livre du Professeur twing contient, sous une 



