BIBLIOGUAIMIIK 



ANALYSES ET INDEX 



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Snns iloute, nvant l;i loi <la l'' aniH 190S, qui est le 

 Irxlo fond.-uiipulal rii la iuali("'i-(', il existait (li'jà des 

 ilis|iositioii.s léi,'alos contre la [''raude (Art. i23 du Code 

 p.iial, loi du 27 mars 1851); il existait aussi, sur 

 linéiques points d\i territoire, des services muniei- 

 paux de reelierelie, de prélèvement et d'analyse, qui 

 assuraient au public les garanlies nécessaires contre 

 des pratiques frauduleuses préjudiciables à la fois aux 

 inlérèts éciinomiqups f;énéraux et à la santi' des con- 

 siiMimateui's. 



Mais il n'y avail là qu'une or^'anisalinn 1res insufli- 

 saiile. i|ui n'avait pu s'opposer à celle lluraisrin de sn- 

 pliislicalions de toute nature, à laquelle il nmis a élé 

 donni' d'assister en ces dernières anni''es. 



i'i.nr prendre des mesures plus efficaces, le législa- 

 leiir fiançais n'avait qu'à s'insjsirer de l'exemple des 

 naliiius voisines. 



Depuis 1875 en Angleterre, 1879 en Allemagne, 

 i8;)0 en Belgique, 1898 en Autriclie, l'Etat est arme de 

 pouvoiis spéciaux de surveillance et de contrôle sur 

 les denrées alimentaires ; il a des agents qui vont chez 

 les commerçants prélever des échantillons, lesquels 

 sont ensuite soumis à l'analyse de Laboratoires officiels. 

 De cette manière, peut-on dire, la police, au lieu 

 d'attendre que la fraude ait fait des victimes, se porte, 

 en quelque sorte, au-devant d'elle et la saisit à son 

 origine même. 



La loi du i"' août I90i), après avoir renforcé et codilii' 

 1rs dispositions légales antérieures, a donné à l'Ailnd- 

 nisUalion, par son article i, les pouvoirs réglemen- 

 laires qui, à rel égard, lui faisaient défaut auparavant. 



Les Iro]! i-ares organisations municipales disséminées 

 dans toule la France ont fait place à des services pré- 

 l'ecloraux [icrmanents et uniformes qui procèdent en 

 M'itu d'une méthode identique au contrôle des denrées 

 alimentaiies ; les échantillons prélevés par ces services 

 sont soumis à une analyse de triage dans un Labora- 

 tiiire régional, subventionné à cet effet par le Ministère 

 de l'Agriculture, et, lorsque le laboratoire conclut à 

 l'existence d'une fraude, une enquête judiciaire com- 

 mence. Les résultats heureux de cette procédure nou- 

 velle n'ont pas tardé à se faire sentir; partout les labo- 

 ratoires constatent une diminution dans la propor- 

 tion des produits reconnus mauvais. 



D'ailleurs, ce n'est pa-; simplement à une œuvre de 

 réglementation répressive que nous aura conduits la 

 loi du i"' août 190b. Des décrets ont été élaborés, avec 

 le concours des négociants eux-mêmes, en vue de 

 (li'liiiir les aliments purs, d'indiquer le sens exact de 

 certaines dénominations, d'éliminer, en s'inspirant des 

 usages constants du commerce loyal, des pratiques 

 susceptibles de créer dans l'esprit de l'acheteur une 

 confusion sur la composition réelle des produits. 

 Dans cet ordre d'idées, le récent Congrès international 

 de Genève a posé les premiers jalons do la législation 

 future. Voilà certainement des questions qui méritent 

 d'èlre étudiées avec attention. 



l/ouvrage de M. Toubeau comprend trois parties : 



La première est consacrée à l'étude des textes (Loi 

 du I" août l'.lû''), notammenti ; 



La seconde, beaucoup plus étendue, examine en 

 di'tail la procédure du prélèvement, le rôle des Labora- 

 toires, l'expertise contradictoire ; 



La troisième traite de l'intervention des Syndicats 

 professionnels dans la répression des fraudes. 



Dans une annexe A, se trouvent réunis tous les prin- 

 lijiaux documents (Lois, Décrets, Circulaires) relatifs à 

 la matière. Une annexe B contient les lois étrangères 

 fondamentales qu'il y a intérêt à mettre en parallèle 

 avec les nôtres. Enfin, un appendice sur le Congrès de 

 (ienève, auquel nous avons fait allusion ci-dessus 

 (avec le Rapport technique de M. E. Roux, Chef du 

 Service de la Uéfiression des- Fraudes), complète cett(^ 



P"!''''''""'""' X. RocouEs, 



Cliiiiiiste-cxpert des Tribunaux de la Soinc, 

 Membre de la Commission technique pi'rmanonte 

 de la Répression des Fraudes. 



3° Sciences naturelles 



W'ildLMiian (Lin. clc), Daclriir es Sciciircs luilu- 

 ralles, Coiiservutciir .ni •l.irdin lioluii'ninr ilf f l'Unt, il 

 Bruxelles. — Etudes de Systématique et de Géo- 

 graphie botaniques sur la Flore du Bas-Congo et 

 du Moyen-Congo. — Auiniles du }iusi''i; du (Uiurjn, 

 l!ot;nnqne, série V, vol. II. Bruxelles, 1909. 



Conlinuant la sé-rie de ses belles l'cche.rclies sur la 

 vi-gidalion du Congo belge, M. de Wildeman vient de 

 publii'r le second volume de ses Eludes sur la Flore 

 du Bas et du Moyen-Congo. Ce second volume est com- 

 posé de trois fascicules; le dernier conlieiit89 grandi's 

 planches, qui complètent et éclairent admirablement 

 un texte abondant, dans lequel sont décrites d'innom- 

 brables espèces dont beaucoup sont nouvelles. M. de 

 Wildeman s'est, d'ailleurs, occupé aussi bien des Crypto- 

 games que des Phanérogames; c'est vraiment une Flore 

 de l'Etat Indépendant qu'édilie en ce moment, avec sa 

 haute compétence, le savant botaniste belge. 



Il faut tout l'acquis scientifique de l'auteur et ses 

 larges connaissances en Botanique systématique pour 

 mener à bien, en dépit de toutes les difficultés, un tel 

 travail.. Souhaitons que nous ayons le plus tôt possible, 

 pour les autres régions de l'Afrique tropicale, de sem- 

 blables ouvrages d'ensemble, servant de base sûre aux 

 recherches futures qui les compléteront peu à peu. 

 Dans son œuvre, qui peut servir d'exemple et qui est le 

 modèle à suivre, M. de Wildeman nous montre ce qui 

 doit et ce qui peut être fait, si malaisée que la tâche 

 paraisse actuellement. Henri Jumelle, 



\ul(nll (Georges IL F.), Fellow of Marjdalene Collège, 

 (Juick Professor of Biology in tlie University or 

 C an ihr kl g e;\Marhni'lon (Cecil), CJirist's Collège, 

 Zooloqis't lo (lie lioval .\i/rieiiltural Soriety;Coopiii' 

 (W. F.) et llobinsoii'(/.. A'1. — Ticks. A mono- 

 graph of the Ixodoidea. Part I : Argasidse. — 1 vol. 

 de x-139 pages, avec 3 planches et 114 figures dans 

 le texte. (Prix : 6 fr. 2^.) Cambridge, University 

 Press, 1909. 



La découverte de l'importance économique des 

 Tiques comme agents transmetteurs d'infection pour 

 l'Homme et les animaux domestiques a ramené l'atten- 

 tion sur ce groupe, et de nombreux travaux ont été 

 récemment publiés. MM. Nuttall et Warburton, aidés 

 pour la partie bibliographique par M.M. Cooper et 

 Hobinson, ont entrepris de grouper nos connaissances 

 sur les Tiques et d'en donner une monographie com- 

 plète. Le présent livre est seulement le début de cette 

 étude, et traite de lafamilledes Argasidés : deux genres 

 sont admis : Argas avec 6 espèces certaines, et Orni- 

 lliodoros avec U espèces. La description faunique, très 

 détaillée et d'une admirable précision, accompagnée de 

 nombreuses figures pour la plupart originales, est 

 suivie d'un intéressant chapitre biologique : effets et 

 traitement des piqûres, transmission de laspirochétose 

 des Poules par VArgas persicus, de la tick lever 

 humaine par VOrnithodoros wouhata, etc. Le volume 

 complet comprendra environ 500 pages et paraîtra, si 

 possible, dans le courant de l'année. 



L. CuÉNOï, 



Professeur à la FaculliS des Sciences do Nancy. 



4" Sciences médicales 



llaucliamp ;D'' L.), Directeur du Laboratoire de 

 Badiologie des Hôpitaux de Bruxelles ; Klynens, 

 (D' .1.), 'Radiologiste à .l;n-ers et Malinii.v (D'' E.), 

 Docteur spécial de F Université de Bruxelles. — 

 Atlas de Radiologie normale. — 1 vol. in-i" de 

 320 pages, avec 153 sclii'was et railiogramnies. [Prix : 

 20 t'r.) 0. Doin, éditeur. Paris, 1909. 

 Voilà un ouvrage qui sera bien accueilli par les mé- 

 decins radiologistes. Cet Atlas n'est pas le premier en 



