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LÉON FREDERICQ — REVUE ANNUELLE DE PHYSIOLOGIE 



ce domaine intéressant. Examinons brièvement 

 quelques-unes des notions récentes concernant 

 l'état colloïdal. 



l. Colloïdes. Soles. — Une solution d'albumine, 

 telle que nous la présente le sérum sanguin ou le 

 blanc d'œuf dilué, est, pour le physiologiste, le type 

 du colloïde hydrophile stable. C'est une pseudo- 

 solution ou « sole », constituée par des particules 

 extrêmement fines (0,1 [j. à 0,01 [l) tenues en sus- 

 pension dans le liquide. 



a) Ultradltration des soles. L'existence de l'état 

 granulaire du colloïde à l'état de sole peut être 

 démontrée de différentes façons. L'une des plus 

 probantes, c'est la filtration. En faisant passer les 

 pseudo-solutions colloïdales, sous pression, à tra- 

 vers des filtres de gélatine durcie à pores très fins, 

 Bechhold ' est parvenu à retenir les granules, le 

 liquide traversant seul le filtre, et même à séparer 

 des uns des autres différents colloïdes à grains iné- 

 gaux. Voici un exemple de ce triage par filtration : 

 Une solution colloïdale de bleu de Prusse est mé- 

 langée avec une solution d'oxyhémoglobine, de 

 manière à former une liqueur verdàtre. Ce mélange 

 est versé sur deux filtres inégalement perméables 

 et filtré sous pression modérée. Le filtre le plus 

 serré retient les deux substances et laisse passer de 

 l'eau claire. Le filtre à pores un peu moins fins 

 relient les granules les plus gros, ceux de bleu de 

 ■Prusse, et laisse passer la solution rouge d'hémo- 

 globine. Un mélange d'albumoses peut être égale- 

 ment séparé par cette filtration fractionnée. Ajou- 

 tons que Bechhold avait été précédé dans l'étude 

 de la filtration des colloïdes par Starling et par 

 d'autres. 



b) Ultra-microscope. Siedentopf et Zsigmondy 

 ont réussi à rendre visibles au moyen de l'ultra- 

 microscope les granules des pseudo-solutions col- 

 loïdales. On sait que les particules solides en sus- 

 pension dans un fiuide réfléchissent la lumière, ce 

 qui donne lieu à l'opalescence et au phénomène de 

 Tyndall. En concentrant au moyen d'une lentille 

 une vive lumière au sein du sole, on produit un 

 cône lumineux qui fait tout à fait défaut dans les 

 milieux homogènes optif/uement vides. Si l'illumi- 

 nation est très intense et si la lumière est projetée 

 latéralement, les granules apparaîtront dans le 

 ciiamp obscur de l'ullra-microscope comme des 

 ])oints brillants animés de mouvements browniens. 

 On pourra les compter, mesurer leurs dimensions, 

 1 ;ur volume, leur surface, ainsi que l'amplitude et 

 la vitesse de leurs excursions. Ainsi une solution 

 li'aliiiunine à 1 "/o, dont les granules ont un dia- 



' Z'iils. f.physikal. Cliem., l. LX, ji. 3, et Zeits. f. Chcm. 

 UDiJ Ind. d. Kolloide. 



mètre de 0,1 a, contient par centimètre cube 

 20 trillions de granules. La distance qui sépare ces 

 granules est de 1,3 p. et la surface totale des gra- 

 nules contenus dans 1 centimètre cube est égale à 

 60 mètres carrés. L'ultra-microscope nous permet 

 d'apercevoir des particules dont le diamètre ne 

 représente qu'un petit nombre de fois celui des 

 molécules. 



Quoique d'invention récente, l'ultra-microscope 

 a servi à de nombreuses recherches. Kreidl et 

 Neumann' ont vu à l'ultra-microscope la caséine 

 du lait de vache, d'ànesse, etc., sous forme de par- 

 ticules brillantes animées de mouvements brow- 

 niens très actifs. L'addition d'une petite quantité 

 d'alcali les fait disparaître. Dans le lait de femme, 

 les grains de caséine ne sont pas visibles à l'ultra- 

 microscope, sans doute à cause de la faible acidité 

 de ce liquide. L'addition d'une très faible quantité 

 d'acide ou de présure au lait de femme y fait appa- 

 raître les granules de caséine. On peut, d'ailleurs, 

 observer toutes les transitions entre les pseudo- 

 solutions de colloïdes et les émulsions à particules 

 visibles au microscope ordinaire. Dans les deux 

 cas, les granules sont animés de mouvements 

 browniens. 



c) Microcinématographie. François - Franck ' a 

 récemment étudié ces mouvements au moyen du 

 microscope ordinaire par le procédé de la micro- 

 photographie cinématographique {micro-ciuémalo- 

 graphie). Il s'est servi comme objet d'étude des 

 granules d'une émulsion de caoutchouc. Les pré- 

 parations étaient photographiées au moyen d'un 

 objectif à immersion homogène, avec un temps de 

 pose de 1/300 de seconde. Ce procédé permet de 

 fixer et d'analyser les phases les plus fugitives des 

 mouvements microscopiques. 



Hiirlhle' l'a appliqué à l'étude des phénomènes 

 microscopiques de la contraction des muscles 

 striés de l'Hydrophile. Les fibres musculaires 

 encore vivantes, et parcourues par des « ondes de 

 contraction », fournirent des instantanés avec des 

 temps de pose variant de 0",1 à 0",05. Comme les 

 résultats obtenus par Hûrthle diffèrent notable- 

 ment de ceux des travaux classiques d'Engel- 

 mann, etc. (voir le schéma fig. 121, p. 248 du 

 Précis d'Histologie humaine de Tourneux, qui 

 reproduit un schéma publié en 1876 par l'auteur 

 de ces lignes), nous ne les analyserons pas ici. 



d) Ultra-microorganismes. Mais revenons à 

 l'ultra-microscope. En voici une autre application 

 intéressante : 



Léo Errera s'était basé autrefois sur des consi- 

 dérations purement théoriques pour affirmer le 



' Arch. {. d. gus. Physiol., t. CXXIII, p. 523. 



» C. fl. iSoc. Biol., t. LXIV, p. 272. 



" Arch. f. d. gcs. Physiologie, t. CXXV, p. 1. 



