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OCTAVE DONY-HENAULT — OXYDASES ET DIASTASES 



ombrée BDCE continuait à vibrer par le fait de son 

 élasticité propre de lame métallique. 



D'un coup de ciseau, je supprimai cette zone et 

 je réduisis la nageoire pectorale à sa région ABDC; 

 elle prit alors l'allure naturelle que présentent les 

 nilerons des grands Squales. Je la remis, ainsi 

 modifiée, sur la carène du poisson allongé sans rien 

 changer aux abdominales. 



La stabilisation fut parfaite, avec la tension 

 initiale de 'tO grammes: la vitesse ne fut pas 

 changée et resta remarquablement identique à ce 

 qu'elle était : 



De la sorte, j'appris que les nageoires effilées 

 sont une condition de stabilité et non de vitesse, 

 puisque aussi bien et en outre, à des vitesses supé- 

 rieures, la nageoire arrondie fait très bon effet. 



III. — Conclusions. 



1° La meilleure forme stable, de résistance 

 ininimaet de meilleur rendement, demeure la forme 

 courte de poisson obtenue à l'aide des tailles 

 inversées sur un cône de révolution ; 



2° Toutes les formes de poissons se stabilisent à 

 l'aide des nageoires. Sur les formes courtes, la 

 stHbili-sation totale, quelle que soit la vitesse, peut 

 toujours être obtenue par de légères tensions ou de 

 faibles relâchements des nageoires paires. Sur les 

 formes allongées, certaines vitesses exigent l'effile- 

 ment des nageoires pectorales. Tous procédés 

 simples et réalisés naturellement ; 



3" La l'orme conique, à moins qu'elle ne soit 

 courte, ne peut être stabilisée, à certaines vitesses, 

 par aucun procédé comparable aux procédés 

 simples de la Nature. 



Frédéric Houssay, 



Professeur île Zoolou^ie ii la Sorbonne 



OXYDASES ET DUSTASES 



On a coutume aujourd'hui d'attribuer à des << dias- 

 tases respiratoires » le rôle physiologique éminent 

 •de présider, au sein de nos tissus, à l'oxydation des 

 -Substances peu oxydables, destinée à libérer la 

 l'haleur et l'énergie nécessaires à l'organisme. L'in- 

 corporation des « oxydases » au groupe des dias- 

 tases est due, pour une bonne part, à Duclaux, qui, 

 dans une magistrale synthèse des actions diasta- 

 siques', assimila les oxydases aux diastases clas- 

 .siques (diastases digestives, etc.). 



Cetteconception séduisante nous satisfaisait plei- 

 nement lorsque nous entreprîmes, il y a plusieurs 

 années, à l'Institut Solvay, les recherches sur l'oxy- 

 dation organique que nous y poursuivons depuis 

 lors. A mesure qu'elles avançaient, nous avons été 

 amené à la rejeter, morceau par morceau, et nous 

 croyons devoir la combattre aujourd'hui. C'est 

 qu'ayant voulu retrouver dans les tissus r« oxj dase » 

 animale que prétendaient y découvrir les travaux 

 <le Jaquet et de ses successeurs, nousl'avons vue se 

 dérober à toutes nos recherches; c'est qu'ayantcher- 

 ché ensuite dans les sucs végétaux la « mieux carac- 

 térisée " des oxydases végétales, — la laccase de 

 Bertrand, — nous l'avons vue se résoudre entre nos 

 mains en un complexe catalytique dépourvu de 

 caractère enzymalique; c'est qu'enfin nous avons 

 pu reproduire synthéti(iuciiieii(, à parlii-délémenls 



' E. iJtci.AUX : TraiU: de Mirroliiijlofju-. l'.iris, Isufl. 



non vivants, cette laccase prétendue typique. Cette 

 synthèse fut aidée par la découverte d'un facteur 

 catalytique nouveau, que nous avons appelé « cou- 

 plage catalytique » et que nous voudrions signaler 

 ici parce qu'il est de nature à éclairer non seulement 

 le mécanisme d'action des <■ oxydases ■>, mais peut- 

 être aussi la constitution des diastases en général. 



Dans la présente étude, nous voudrions exposer 

 brièvement le résumé de nos résultats expérimen- 

 taux et les idées théoriques qu'ils suscitent, en 

 remontant des oxydases en général et de la laccase 

 en particulier au problème de l'action diastasique 

 considéré dans son ensemble. 



Notre exposé comportera donc trois parties : dans 

 la première, nous délinirons " l'oxydase » et nous 

 examinerons l'état actuel de nos connaissances rela- 

 tives aux diastases oxydantes; nous pourrons abor- 

 der ainsi avec plus de précision le problème du 

 mécanisme de l'action particulière de la laccase, 

 qui fera l'objet de la deuxième partie. Dans une 

 troisième partie, nous étendrons nos criti(jues aux 

 diastases en général, et nous nous efforcerons de 

 jeter quelque lumière sur leur conslilulion essen- 

 tielle. 



I. — Li;s OxvDASEs. 



!; t. — Définition et rôle physiologique des oxydases. 



« La nulrilioii, iiucllc qui' suit sa ('(iiniilexilé, 

 saccompaj^iif loujuiirs tiel.i l'oiiihiisliondr certaines 



