
DES ACIDES ORGANIQUES. 3893 
C,,  1070,090 22,190 
H,, 62,479 1,296 
0, 900,000 18,640 
2PhO  2789,000 57,874 
4821,569 100,000 
Ce sel perd, quand on élève sa température à 1600, 1 atome 
d’eau ; dans cet état sa composition s’exprime par la formule 
C, H, O, + Pb O. 
Acide tannique ( tannin ). 
D’après les analyses de Berzélius, de Pelouze et les miennes, 
la formule empirique de l’acide tannique sec est C,, H,, 0... 
Cet acide forme plusieurs groupes de sels avec les bases. Ber- 
zélius trouva que le précipité obtenu avec l’acétate de plomb 
et Pacide tannique perd, par l’ébullition dans l’eau, de l’acide 
tannique privé d’oxide de plomb, et qu’il reste une combinaison 
qui en 100 parties contient 34,21 p. d’oxide de plomb. Avec 
celte donnée le calcul fournit pour le poids atomique de l’acide 
tannique 2682,...; il semblerait d’après cela, que cet acide se 
combine avec l’oxide de plomb sans abandonner un équivalent 
d’eau. L'analyse de ce sel par Berzélius, au moyen de l’oxide 
de cuivre, est en contradiction avec cette supposition ; les pro- 
portions obtenues par le calcul avec deux atomes d’oxide de 
plomb s'accordent beaucoup mieux avec la composition suivante : 
Trouvé Berzel. 
36 Atomes carbone. . . * 2751,660 52,52 52,49 
80 » hydrogène. . 187,192 3,97 3,79 
23 »  oxigène. . . 2300,000 43,91 43,72 
5238,852 100,00 100,00 
Le sel de plomb analysé par Berzélius est donc : 
En 100 p.  Berzélius. 
Le poids précédent d’acide tannique. 5238,852 66,09 65,79 
2 atomes d’oxide de plomb . . . . 2689,000 33,91 34,21 

7927,852 100,00 100,00 
