84 Untersuchung clei' Fleischextvacte von Schlangen unä Crocodilen. 



die weitere Untersuchung zeigte, daß demselben sehr kleine Mengen 

 von Leucin beigemengt waren. Die vom Kreatinin getrennte 

 Mutterlauge enthielt noch Harnstoff, der als oxalsaurer Harnstoff 

 abgeschieden und sicher erkannt werden konnte, obwohl seine 

 Menge sehr gering war. — Auffallend ist die große Menge von 

 Kreatinin, die das Fleisch enthielt. Sie beträgt nach ungefährer 

 Bestimmung O.lö'^/o des Fleisches." 



Für mich war es von besonderem Werthe, festzustellen, ob die 

 von Liehig und Fagcustecher in den Alligatormuskeln angetroffenen 

 colossalen Harnsäuremengen ein normales oder ein pathologisches 

 Vorkommen seien. An dem Fleische des Alligatorschwanzes, der 

 mir zur Verfügung stand, fand sich selbst bei der mikroskopi- 

 schen Untersuchung nichts, was für Harnsäure hätte gehalten 

 werden können, und es gelang fernerhin weder durch Verdauen 

 von circa 60 gr. des Fleisches durch Pepsin in 0.2*'/oiger Salz- 

 säure, noch aus dem eingedampften Fleischauszuge Harnsäure 

 oder irgend eine Substanz abzuscheiden, welche die Murexid- 

 probe gegeben hätte. Auch bei der directen Prüfung des inter- 

 muskulären Bindegewebes gab die Murexidreaction nur ein nega- 

 tives Resultat. Ich glaube deshalb mit Meissner^) jetzt-) an- 

 nehmen zu dürfen, daß beiden Forschern Fleisch von krankhaften 

 Thieren vorgelegen hat, daß größere und direct nachweisbare 

 Harnsäuremengen im Alligatorenfleische unter normalen Verhält- 

 nissen fehlen. 



Sowohl aus dem, auf ein kleines Volum eingedickten alko- 

 holischen Auszuge von 220 gr. der Muskeln als aus dem Ver- 

 dampfungsrückstande des wässrigen Auszuges von 1050 gr. war 



1) Zeitschr. f. rationelle Medicin. Bd. 31. 1868. S. 156. 



^) Cf. Knücenberg , Untersuchung der Fleischextracte verschiedener 

 Fische und Wirheliosen. Unters, a. d. physiol. Inst. d. Univ. Heidelberg. 

 Bd. IV. 1881. S. 54 Anm. 1. 



