150 Fortgesetzte Untersuchungen zur vergl. Muskelph3''siologie. 



Wir können zwar nicht behaupten, daß Fortuna uns bei 

 diesen Untersuchungen ebenso hülfreich zur Seite stand, wie sie 

 z. B. Gerhardt auf Grund der (^e«<^7/cT'schen Arbeiten die üiace- 

 turie entdecken oder als sie mich das eine Chromogen der Neben- 

 nieren als Brenzkatechin erkennen ließ. Es erklärt sich aus 

 unserer völligen Unkenntniß der hier in Frage kommenden Sub- 

 stanz, daß sich aus den fleißigen Arbeiten des Herrn Hcniala 

 nicht ersehen läßt, was für ein chemischer Bestandtheil des Fisch- 

 und Krebsfleisches die Nitroprussidreaction eigentlich veranlaßt; 

 werthvoU sind die Untersuchungen aber insofern, als sie lehren, 

 daß kein einziger der bislang bekannt gewordenen, flüchtigen oder 

 beständigen Stoffe, welche mit dem Nitroprussidsalze eine Pur- 

 purfärbung annehmen, das Eintreten der Reaction am Fisch- und 

 Krebsfleische wie an den Krebslebern bedingen kann. Ziehen wir 

 in Betracht, daß da (falls nicht die Dialysate untersucht wurden) 

 der auf das Nitroprussidsalz reagirende Körper sich neben viel 

 Eiweiß in Lösung befand und zu diesem eine nicht geringe Affi- 

 nität (mag diese eine chemische sein, oder auch nur in einem 

 mechanischen Festgehaltenwerden bestehen) zu besitzen scheint, so 

 werden die verschiedenen Löslichkeitsverhältnisse bei den einzelnen 

 Proben leicht verständlich, und jeder Grund fällt fort, eine andere 

 Substanz in dem Fleische von Tinea zu vermuthen als in dem 

 Fleische und der Leber des Flußkrebses, Nur die Möglichkeit 

 ist zuzulassen, daß sich in den Auszügen des Fischfleisches neben 

 unserem fraglichen Chromogene bisweilen geringe Mengen von 

 Kreatinin befinden; gerade um diese von vornherein auszuschließen^ 

 erschien uns die Untersuchung des Krebsfleisches und der Krebs- 

 leber unerläßlich. 



Vergleichen wir nun die Beactionen des in den Muskeln, 

 der Leber etc. bei Fischen wie bei Wirbellosen aufgefundenen 

 Chromogens mit den verwandten der chemisch rein dargestellten 

 Stofte, so läßt sich die Eigenartigkeit des ersteren unschwer 



