[ massicotte] archives DE MONTRÉAL 217 



si ceux-ci veulent rester; permission aux 9 cabaretiers de vendre 

 toutes sortes de boissons aux Français. Seront tenus les 10 "cabarets 

 aubergistes" et les 9 cabaretiers d'obtenir un permis du juge Descham- 

 bault de Montréal avant de pouvoir débiter des boissons — Ordonnons 

 enfin que le règlement de 1703 sera exécuté en sa forme et teneur. Fait 

 à Montréal. 



(Reg. desaud. 1710.) 



1710, 23 juin. Ordonnance de l'intendant Raudot. Défense aux 

 personnes du Bout de l'isle qui vendent de la bière aux Sauvages de 

 leur en donner en quantité suffisante pour les enivrer, à peine de 50 

 livres. Défense de leur donner des boissons pour emporter. Fait à 

 Montréal. 



(Reg. des aud.) 



1710, 26 juin. Les bouchers ayant déclaré qu'ils ne peuvent plus 

 vendre la viande aux prix d'autrefois, à cause de la cherté des bestiaux, 

 ordre est donné par Jacques Raudot, intendant, de convoquer les 

 notables, marchands, bourgeois et artisans pour discuter les préten- 

 tions des bouchers. L. p. & a. à la porte de l'église de la Pointe aux 

 Trembles, le 29 juin 1710 par Nicolas Senet. 

 (Arch, générales.) 



1710, 2 juillet. Ordonnance de Antoine Raudot, intendant, 

 permettant aux sieurs Joseph Guyon-Desprès, Paul Bouchard, Jean 

 Brunet dit La Sablonnière et Nicolas Le Court de tenir boucherie 

 pendant trois ans, mais avec obligation de vendre le bœuf, depuis 

 Pâques jusqu'à la St. Jean, à 4 sous, et de la St. Jean à Pâques, à 3 sous 

 la livre. Les bouchers sus-mentionnés devront déclarer sous huit 

 jours s'ils acceptent. S'ils ne l'ont pas fait, le privilège sera vendu à 

 d'autres. L. p. & a le 6 juillet 1710 par J. Meschin. 



(Arch, générales et Reg. des aud. 1710, p. 593). 



1710, 7 juillet. Ordonnance d'Antoine Denis Raudot défendant 

 aux habitants de Montréal de "donner l'abandon à leurs bêtes et de 

 laisser vaquer leurs chevaux l'hiver." Fait à Montréal. 

 (Arch, générales.) 



1710, 31 octobre. Ordonnance de l'intendant Raudot. Vu le 

 grand besoin de pain à cause des nombreux Sauvages à qui il faut en 

 fournir, permission est accordée à Jean Roy, Estienne Forestier, 

 Paul Bouchard et Jean Gervaise, anciens boulangers, d'exercer leur 

 métier, en plus des cinq autres boulangers, nommés deux mois aupara- 

 vant. 



(Reg. des aud.) 



