[BOUCHErTE] LES DEBUTS D’UNE INDUSTRIE 149 
lieut-col. Henri Duchesnay. Voici en quels termes le Dr. Fortier parle 
de ses collégues. “M. Chaperon, dit-il, aimait Vagriculture. Henri 
Duchesnay, les MM. Lindsay et M. DesRuisseaux s’occupaient aussi de 
cette culture améliorée, tous étaient des gens de progrès. Ils crurent 
qu’il devaient doter la région d’un établissement parfait. Moi, je 
connaissais l’art agricole autant qu’un chat connait la géographie, mais 
Grease ee surtout une profonde affection pour Henri Duchesnay. 
Il était ’4me du mouvement, la tête dérigeante qui conçoit, le bras qui 
travaille, l'épaule qui supporte le fardeau. Je fus son secrétaire-tréso- 
rier, très honnête toujours, mais je n’avais pas suivi des cours d’écono- 
mie politique.” 
Nous verrons par la suite que de tout les actionnaires, M. Des- 
Ruisseaux seul appartenait à la classe des cultivateurs, encore était-il 
rentier. Dans la province d’Ontario, les mises n’auraient peut-étre pas 
été plus considérables, mais la liste de petits souscripteurs eut été longue. 
La société ainsi constituée se trouvait à la tête d’un capital de $2,500 
que devait absorber, et bien au-delà, les frais d'établissement. Elle 
pouvait en outre compter sur une allocation annuelle de $1,000 accor- 
dée par le gouvernement provincial. Mais elle dépendait absolument 
pour fonctionner de l’encouragement que lui accorderait le cultivateur. 
C’est cela précisément qui lui fit défaut, ainsi que nous allons le cons- 
tater en analysant le registre des délibérations tenu par le secrétaire- 
trésorier M. le Dr. Tancrède Fortier. 
La première réunion des actionnaires eut lieu le 1 juillet 1882, 
alors que la fabrique était terminée et prête à fonctionner. On régula- 
risa la situation de M. $. M. Barré, déjà installé comme chef de laiterie 
et on lui adjoignit comme assistant, M. Gustave Garant. On établit 
aussi la situation financière et on fit appel à la bonne volonté des culti- 
vateurs. D’autres réunions des actionnaires eurent lieu le 4 novembre, 
1882, et le 14 avril, 5 mai, puis le 9, 14 et 21 juillet, 1883. La 
réunion du 21 juillet, fut la dernière. On constata que le beurre que 
produisait la fabrique était d'excellente qualité, qu’il s’améliorait même 
de mois en mois, mais que cette fabrication coûtait aux actionnaires 
90c par 100 livres de lait et qu’on fabriquait par conséquent à perte. 
Craignant de s’engager au delà de leurs moyens, la plupart des action- 
naires se retirérent alors laissant M. Duchesnay continuer l’entreprise à 
ses propres frais, mais en lui laissant cependant leur miseet l'installation, 
sauf à compter plus tard, s’il y avait lieu. Celui-ci espérait pouvoir 
induire les cultivateurs à lui fournir les 4,000 livres de lait par jour 
nécessaires à l’alimentation de la fabrique sur une base sinon payante 
au moins suffisante pour couvrir les frais. Il avait avec raison confiance 
dans l’avenir de l’industrie laitière au Canada, il reconnaissait les ser- 
vices que rendait M. Barré comme chef de laiterie, il tenait surtout à la 
