358 LA SOCIETE ROYALE DU CANADA 
“Le mot wracan est un vocable des insulaires (Antilles) lequel 
signifie en leur langue les quatre vents joints ensemble et poussants 
l'un contre l’autre.” 
Le mot est écrit huracan par Oviedo et furacan par Pierre Martyr, 
les deux premiers écrivains qui en font mention. 
Il pourrait se trouver quelque lien de parenté entre owragan 
et le barogan des Mongols, deux mots qui ont la méme signification. 
PAGAIE, prononcé pagaye ou pagaille, en Acadie: 
Petit aviron a large pelle, manié avec les deux mains, sans qu’on 
l’appuie sur le plat-bord de l’embarcation et qui n’est pas retenu par un 
toulet, comme le sont les grands avirons. 
Ce mot parait venir d’un arbre de la Guyane, appelé pagaie, avec 
le bois duquel on faisait des rames et des avirons. 
PATATE: 
La patate de France n’est pas celle du Canada. Notre patate 
est ce que les Français appellent pomme de terre, et leur patate est 
ce que nous connaissons sous le nom anglais de sweet potatoe. Cette 
derniére, peu connue, nous vient des Antilles et de la Floride. 
Pour les botanistes, la patate canadienne est le solanum tuber- 
cosum, et celle du dictionnaire de l’Académie est la convolvulus 
batatas. 
PACANE: 
Coudrier, noisettier; probablement le carya olivaeformis. Mot 
tiré de l’algonquin. S’emploie pour désigner la noix même. 
PAPoIs: 
Ecorce et feuilles broyées, que l’on fume en guise de tabac. Ce 
mot, d’après M. Benjamin Sulte, est tiré de la langue algonquine. 
PEKAN: 
Espèce de martre; la mustella Canadensis. Ce mot, inconnu en 
Acadie, est en usage dans la province de Québec. 
PEMMICAN: 
Ce mot, qui n’est guère connu des Acadiens, nous vient des 
indigènes de l’ouest du Canada. 
C'est, chez les sauvages, une préparation faite avec du maigre 
séché, puis battu (m@ché) et mélangé ensuite avec des substances 
grasses de façon à en faire des galettes. : 
