[vachon] L'étoile de mer 43 



(Leçons sur la Physiologie et l'Anatomie comparée de l'homme et des 

 animaux par H. Milne-Edwards, Tom. IX, p. 305). 



Récemment des travaux ont été faits par le Docteur A.-D. Mead 

 et Madame Helen Dean King; ceux-ci en sont arrivés à la conclusion 

 qu'une étoile mutilée peut reproduire ses parties perdues, mais pour 

 cela il faut un rayon complet et un cinquième au moins du disque 

 central; même dans ce cas, la régénération est une exception. Une 

 Astérie reproduit facilement un ou deux rayons, surtout si le disque 

 est peu endommagé. On n'a jamais constaté qu'un rayon, qui 

 n'aurait pas au moins la cinquième partie du disque, pût régénérer une 

 étoile complète; un tel rayon cependant peut vivre une quinzaine de 

 jours dans les conditions les plus favorables. 



II 



Voyons maintenant la composition chimique de l'Astérie et con- 

 sidérons son utilité, comme engrais, dans le développement de la vie 

 végétale. 



Les analyses dont nous allons donner le compte-rendu ont été 

 faites avec l'aide précieuse d'un de nos professeurs de chimie. Sir 

 Georges Garneau, que nous nous faisons un devoir de remercier pour 

 son généreux concours. 



Nous avons d'abord fait l'analyse des étoiles de mer telles qu'on 

 les retire de l'eau, avec les plantes marines, les coquillages, les matières 

 organiques ou minérales qui y adhèrent nécessairement ainsi qu'avec 

 l'eau salée qui les imbibe, car, pratiquement, c'est dans de telles 

 conditions qu'elles devraient être utilisées. Ensuite nous avons 

 analysé des Astéries qui avaient été débarrassées de toute matière 

 étrangère et bien lavées à l'eau courante afin de nous rendre compte si 

 les éléments trouvés dans la première analyse étaient bien dans les 

 étoiles et non dans les substances qu'elles entraînent avec elles. 



(A) — Nous avons pesé environ 100 grammes d'étoiles de mer en 

 décomposition; nous les avons desséchées à l'étuve à 110°C pendant 

 36 heures jusqu'à poids constant et nous avons constaté qu'elles 

 avaient perdu 56-15 pour cent de leur premier poids. Ce qui est dis- 

 paru à l'étuve, c'est l'eau surtout et les gaz résultant de la décomposi- 

 tion de la partie organique de l'étoile. 



Les étoiles desséchées sont pulvérisées et passées au tamis de 100 

 mailles au pouce. Un échantillon est prélevé et l'on incinère au four. 

 La poudre grise résultant de l'incinération est traitée par de l'acide 

 chlorhydrique dilué et la solution évaporée à sec au bain de sable. Le 

 résidu est de nouveau traité par l'acide dilué et évaporé à siccité. On 

 reprend encore le résidu par 10 ce. d'acide chlorhydrique concentré 



