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ftnb / annoc^ gMütttttn (Safpefet/ 9©cirt|!eirt ttnb tj^ud^cnafcf)« / 

 t)4iju: nid)t ivcniflec mccben bic <StaUc mit Äorf^fafj unö '2Bad)l)oU 

 becbccven gorduc^crt, "Sßcnn ein ^fcrt> an benen ^u^:« rcl) ivivb ^ 

 gicbt man il)m Butter mit (Bali in einet Pfanne (jetuftet ein, bu 

 gic^t il)m mit (SaljwajTev be£{ ^a^ö 4mat bie Su§e , unb fd){dgt 

 ftc il)m mit Sycrmeig unb ©a(i ober mit (Jf icl?falj unb ^fil)mif^ ein» 

 l!c^tevcö faun man ciiiem ^fcrb aucf; iibcrfc^laöen , njenn c6 unter 

 tem Sattel Derfd)it)o(Ien/ ober warn eö sebmcft ii^orben, tljutmait 

 nur ein mcnic) ^eu in jlarta ©alj cinweidKn / unb cftcr^ frifc^ 

 überlesen. *2öo ein W«?rb auf ber SKeife Derböden wid, fo nimme 

 man l)eife S(fa^en, (Sa(je§ic^/ unb auf jcben ^uf ein ganjcö (i\), 

 lerfd^k^St felbicjeö mit bcr (Schafe t unb üermenget eö mit bcneii 

 anbem sett)ol)n(ic^ett Winsen jum ^infc^tag- Q3or t)a^ (Sc^winbcu 

 öm Q3u(j unb ©üebern nehmet totl)e unb gelbe (Sd^necfen , Iaf]"ct fie 

 über ^ac^t in einem ^afen f^eljen / ta^ fie fid^ reinigen : l)erna(^ 

 t\)nt fic in einen '$:opf, bcr unten üiele Heine £ücOerl)at/ fe^et biefen 

 in einen anbern "^ovft fo unten feine €6c^er l)at : tl)ut auf 12. (SdOne^ 

 cfen allejcit i. ^oanb Poll (Sa(j baju, unb fe|et il}n 8. ^a^e lang in 

 Heller: fo jünbet man im untern ^opf eine (Salbe, welche man^ 

 öad&bem Dorljero \ia^ ©lieb mit fc^arfcr Saug unb (Seife woljl abf 

 gewafc^cn tuorben , bei? ix^armer ©lut einreibt. ^ci\iüd)ic (Scböi» 

 ben werben bei) benen ^ferbcn, wie bei) benen 5)Jenfcl^en/ mit bcm 

 t)crmifc5ten (Saljwafler (§. VIII.) auögewafc^en/ unb uor t>k du§er# 

 lidben Türmer betraut, wenn jie ßefc^nitten worben, macl^t man 

 au5Äod)fal^, Q5itriol/ £0?ecl \in^ ^onig einen Äu^cn, borret il)it 

 im Dfen, f^6§t ihn ju '^uloet/ unb Oreuet felbigcjJ in t)it ^unbe. 

 Unter biesctt)6l)nlicycnüvdubenfalben wirt) für ^k ^ferbe aurf; Äod^^ 

 frlj (jemifc^at* 



9 3 §. XX. 



