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fitables et même dangereuses , je dois cependant , pour ne rien omettre de ce qui se 

 rapporte au sol tourbeux , dire un mot en passant de la manière dont les travaux agri- 

 coles sont dirigés avec le plus de succès sur cette espèce de sol. 



Ou bien on cultive la surface des tourbières, ou bien l'on extrait le combustible jus- 

 qu'au fond et alors on établit les cultures sur la couche de terre noire qu'on trouve 

 ordinairement sous la tourbe. 



La première précaution à prendre lorsqu'on veut cultiver la surface des dépôts tour- 

 beux, c'est de creuser à vingt-quatre pieds de distance au plus des fossés d'écoulement 

 pour dessécher la couche supérieure ('). On doit donner à ces fossés une profondeur 

 assez grande, quatre pieds au moins. Quand la surface du sol a perdu son humidité, du 

 moins autant que cela est possible, on coupe en automne, à la profondeur de six à 

 huit pouces, les mottes de la surface remplies de racines et de tiges d'airelles et de bruyè- 

 res, et on les laisse sécher sur place. On choisit alors au printemps un jour chaud avec 

 un peu de vent et on allume ces mottes sur toute l'étendue. Quand la combustion est 

 opérée, pendant que le sol est encore chaud, on sème le blé noir ou blé sarrasin, là où 

 le climat permet à la graine de mûrir. On le herse avec la cendre, sans autre labour, 

 puis on y passe le rouleau. Si le blé noir est semé trop tard, il réussit mal sur les ma- 

 rais ; il est donc important que la combustion des mottes ait lieu avant la fin de mai. 

 Pendant quatre ans de suite on sème ainsi cette espèce de blé en préparant le sol 

 comme la première fois. La première récolte est médiocre; les deux suivantes sont au 

 contraire très-productives, mais la quatrième et la cinquième surtout valent à peine les 

 frais du travail. Lorsque le sol est ainsi é{)uisé par les récoltes successives, il faut lui 

 rendre sa force au moyen d'engrais ou le laisser reposer pendant fort longtemps, afin que 

 de nouveau il se couvre de brujères. Encore par ce dernier moyen, semble-t-il ne 

 jamais pouvoir reprendre une fertilité égale à celle de la première culture. Par les en- 

 grais on obtient sur la tourbe d'autres espèces de céréales, l'avoine, l'orge, le seigle sui- 

 vant les climats. Mais il paraît que pour avoir des récoltes plus belles , il faut semer sur 

 les marais les graines qui y ont cru et prospéré ; celles qui sont pour ainsi dire habi- 

 tuées à ce sol. Il paraît encore que le sol tourbeux produit davantage et que les grai- 

 nes sont moins exposées aux gelées , quand vers la fin de l'automne on répand sur les 

 champs ensemencés un peu de sable ou de marne pulvérisée. 



C'est sur ces données générales, modifiées par les circonstances locales, que sont ba- 

 sées les cultures introduites dans les marais de l'Allemagne, où croissent encore les 

 pommes -de -terre et où l'on sème plusieurs espèces de plantes fourragères. Les prairies 



(») En général l'aciion desséchante d'un fossé se fait sentir facilement à 12 pieds de distance'. 



