— 75 — 

 veau en arrière ; puis tout en suivant la face antérieure de la vessie natatoire . il se 

 dirige en ligne droite vers l'anus, où il s'ouvre par un trou circulaire. La partie de 

 l'intestin comprise entre le pylore et la dernière courbe , est hérissée de nombreux 

 appendices pijlofiques (e) , formant des culs-dc-sacs cylindriques, qui s'ouvrent sur 

 deux rangs à la face supérieure de riiilestin. Le nombre de ces appendices peut 

 varier dans la même espèce de Truite ; sur dix exemplaires de la Truite commune . 

 pris dans le même ruisseau , nous en avons compté deux fois 42, deux fois h8 . 

 quatre fois li9 et deux fois 51. D'après cela , le nombre de ces appendices, à moins 

 d'être très-différent, ne saurait servir à la détermination des espèces. Les appendices 

 sont plus longs dans le voisinage du pylore ; ils s'étendent en diminuant de longueur 

 jusqu'à la dernière anse de l'intestin. 



Le foie (c) est situé tout entier dans le flanc gauche, entre l'estomac et la paroi ab- 

 dominale; sa forme est oblongue ; sa face extérieure est légèrement bombée; sa face 

 intérieure , qui est tournée vers l'estomac , est concave ; un enfoncement , près du 

 bord postérieur, reçoit la vessie biliaire. Les dimensions du foie varient beaucoup: 

 quelquefois , il n'occupe que les deux tiers de la longueur de l'estomac ; dans d'autres 

 cas, il s'étend jusque près de la nageoire ventrale. 



La vessie biliaire [v) a à-peu-près la forme d'une poire ; ses dimensions sont celles 

 d'une petite noisette. Le conduit biliaire, qui n'est pas très-ûn , suit le bord supérieur 

 du foie, et s'ouvre immédiatement derrière la valvule pylorique, dans le commen- 

 cement de l'intestin. Son point d'insertion est entouré d'une petite glande , qu'on a 

 pris pour l'analogue du pancréas. 



La rate (j/) est un corps plat, allongé, de forme très-irrégulière, situé immédia- 

 tement derrière la courbure de l'estomac. Elle est petite en comparaison du foie, et 

 d'un rouge très-foncé, tandis que le foie a une couleur brune, tirant sur le jaune; 

 sa face extérieure touche la paroi abdominale. Très-souvent la rate se trouve doublée; 

 et cet état , qui n'est qu'une exception chez la Truite, est la règle chez la Palée ; nous 

 n'avons jamais trouvé de Palée à rate simple. 



La vessie natatoire (A) est très-grande ; elle occupe presque toute la longueur de la 

 cavité abdominale. Elle commence par un petit tube ayant son ouverture dans l'éso- 

 phagc , à la face supérieure de ce dernier, immédiatement derrière les os pharyn- 

 giens. Ce tube aboutit à une vessie cylindrique, à pointe obtuse en arrière, qui 

 occupe tout l'espace entre l'inteslin et les reins, et qui peut contenir une quantité con- 

 sidérable dair. La grosseur apparente de l'abdomen de la Truite dépend beaucoup de 

 la quantité d'air accumulée dans cette vessie. 



