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Haller, Cuvicr, Carus, Arsaky, Tiedemann, Treviranus , Serres et Desmoulins, qui 

 sont généralement connus. 



La cavité cérébrale des truites n'étant pas très-spacieuse, le cerveau en occupe la 

 majeure partie. On peut même dire qu'à l'exception des masses graisseuses qui recou- 

 vrent, en avant, les tubercules olfactifs, sur les côtés, les corps quadrijumeaux, et en 

 arrière, la partie antérieure et supérieure du cervelet, la cavité cérébrale est complè- 

 tement occupée par le cerveau. Il n'en est pas tout-à-fait de même des autres espèces 

 du genre Salmo et des autres genres de la famille des Salmones , qui ont une masse 

 plus considérable de tissus graisseux autour de leur cerveau et dont le cerveau est 

 plus petit proportionnellement à leur taille. 



C'est chez le Salmo Trutta, que nous avons trouvé le cerveau le plus petit compara- 

 tivement à la masse du corps. Dans un exemplaire de cette espèce du poids de seize 

 livres (la livre à seize onces) le cerveau et la moelle alongée, coupée à la sortie de la 

 cavité du crâne, pesaient moins d'un gramme et quart (1 ,235) , c'est-à-dire seule- 

 ment la sept millième partie environ de la niasse totale du corps, tandis que le cerveau 

 d'une truite de ruisseau (Salmo Fario) d'un quart de livre , pesait presque un dixième 

 de gramme (0,09) ou à peu près la quinze centième partie de la masse totale du corps. 

 Ce qui nous prouve que le cerveau, dans différentes espèces du même genre, loin 

 d'être proportionnel à leur taille, offre bien plutôt un type uniforme, caractéristique 

 pour chaque grand groupe par seci formes , aussi bien que par ses dimensions. 



Lorsqu'on examine le cerveau de la truite d'en haut , après avoir enlevé les mem- 

 branes qui l'enveloppent et dont nous nous occuperons plus tard , on observe trois 

 groupes principaux de renflemens , alignés les uns derrière les autres , qui correspon- 

 dent aux divisions embryoniques que nous avons désignées sous les noms de prosen- 

 céphale , de mésencéphale et d'épencéphale (*) , dénominations que nous conserverons 

 ici. 



Les deux premières de ces divisions , celles qui correspondent au prosencéphale C {^) , 

 et au mésencéphale B, sont paires et séparées longitudinalemcnt et transversalement 

 par de profonds sillons; à leur point de jonction se trouve en E un petit corps impair, 

 que nous considérons avec la plupart des analomistes comme l'analogue de la glande 

 pinéale. En avant des premières se trouvent les petits tubercules olfactifs D , dont nous 

 nous occuperons ci-après. La troisième grande division du cerveau À est impaire et re- 



(') Embryologie des Salmones , chap. V ; p. 152. 



(') Voir Tab. N, fig. 1 à 10 , qui représentent le cerveau sous diflérentes faces. 



